夏天是西瓜的季節，也是冷飲的季節，不過歸根到底是烈日炎炎的季節。出門如何防曬、曬傷如何治療，一直是讓人頭疼的話題。就有人説維生素E可以治療曬傷。真的是這樣嗎？
為什麼維生素E可以治療曬傷
曬傷是由紫外線引起的。日光中的紫外線，可以分為長波、中波、短波三種，其中長波紫外線是導致曬黑、皮膚老化、皺紋乃至皮膚癌的主要原因。
紫外線説白了，也是一種電磁波，波長越長，穿透能力就越強，所以長波紫外線可以無視雲層和玻璃，進入室內和車內。接觸到皮膚以後，長波紫外線會被細胞中的蛋白質和遺傳物質吸收，引發一系列的化學反應，造成表皮細胞壞死；表皮細胞一旦崩壞，就會釋放出大量活性物質，導致真皮血管擴張、組織水腫、黑色素合成加快等。因此在臨牀上，曬傷主要表現為瀰漫性紅斑，紅斑消退後，可以產生色素沉着；傷害較重時，可以出現水腫、水皰；如果水腫、水皰廣泛存在，就有可能引起感染，出現寒顫、發熱等症狀。
對於曬傷，預防是第一位的。可以考慮物理遮擋，也可以考慮各種防曬劑。如果曬傷已經發生，對於程度較輕者，因為皮膚自愈能力極強，所以只要及時脱離紫外線環境就可以了；對於程度較重者，可以考慮外敷爐甘石試劑減少疼痛，或者口服消炎鎮痛藥；對於已經出現寒顫、發熱等症狀者，必須儘快去醫院就診。
而維生素E屬於脂溶性維生素，是人體內主要的抗氧化物質。有研究表明，維生素E可以通過直接抗氧化和間接增厚皮膚表皮兩個途徑發揮光保護作用，保護皮膚不被紫外線損傷，所以維生素E對於預防曬傷有一定的作用，出現在不少防曬劑裏。但是，一旦曬傷發生，它就無能為力了，既不能組織血管擴張，也不能減少組織水腫。
防曬的食物有哪些
1.番茄
番茄是最好的防曬傷食物，因為番茄含有豐富的番茄紅素。番茄紅素具有極強的清除自由基的能力，因此增加皮膚內番茄紅素的含量可以防止或減輕紫外線對皮膚的損傷而起到保護皮膚的作用，也被稱為天然防曬霜。
2.胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有的大量的胡蘿蔔素β，它能夠阻擋陽光中的紫外線，是一種不錯的防曬傷食物。
3.熱可可
熱可可中含有較多的抗氧化物，例如可可多酚、類黃酮等，適量攝入這些物質，對皮膚非常有效。
4.絲瓜
很多防曬高手做足防曬工作的祕密武器，就是絲瓜。不用懷疑，絲瓜中含有豐富的維他命和植物黏液，它們是最天然的植物防曬霜。
5.三文魚
如何防曬傷呢？吃點三文魚吧。研究數據表明，三文魚不但富含Ω-3脂肪酸（保證細胞水分不丟失的重要營養物質），可以對抗紫外線、預防老化以及緩解皺紋及增加皮膚光澤的功效。
6.大豆
大豆中含有的大豆異黃酮是一種植物性雌激素，它具有抗氧化的作用，能夠幫助女性維持光澤細嫩的皮膚，例如豆腐、豆漿都是不錯的防曬傷食物。
