甲醛試紙是準的，但是甲醛試紙並不能測量出空氣中精確的甲醛含量，甲醛試紙所測量出來的甲醛含量並不是精確的數值，只是一個數值區間，所以想要得到精確的甲醛含量數值並不能完全依靠甲醛試紙，在使用甲醛試紙的時候可以搭配其......

深圳特區報香港10月8日電（記者劉秋偉）香港食物安全中心今天發佈新聞稱，該中心最近進行一項專項食品調查，從市面抽取10個白飯魚，即文昌魚樣本作化驗，結果顯示其中1個含有甲醛，含量為百萬分之六百。該中心發言人表示，這次在白飯......

1.毛豆粗纖維含量：2.1（每100g毛豆含2.1g粗纖維）毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可短少的養分之一，有助於改進大腦功用，富含豐厚的食物纖維，不僅能改進便祕，還有利於血壓和膽固醇的降低，對糖尿病心血管患者很有優點。2.四季豆粗纖......

冬季把飲食搭配好，多吃點蔬菜，能有效防治乾燥。芹菜富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等，能興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食慾，並有祛痰作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食，色彩鮮豔，味道清香。菜花菜花含有豐富的......

堅果不能和肉一塊吃，肉是唯一不能和堅果一塊食用的，食物有很多相剋的，相剋的原因就是因為兩者遇到之後發生了不一樣的效果，長期吃下去，對身體有很大的影響，有慢性的也有急性的，在吃完堅果之後，儘量不要吃肉類的食物，吃點清淡的......

據介紹，本次抽查的產品分為兩大類，即貴金屬飾品和金屬飾品(或稱仿真飾品)。不合格產品全部集中在金屬飾品中，其中髮飾29批次，手鍊和項墜各4批次，戒指和胸飾各1批次。質監專家稱，鎘(Cd)是一種毒性較強的重金屬元素，女性長期佩......

骨湯門事件後，味千拉麪行政總裁潘慰昨天首次出面迴應公眾疑問，説明整改情況，稱要提高透明度向公眾開放工廠，而對引發事件的骨湯鈣含量宣傳，稱以後會慎重，數據要經得起推敲。工廠將對公眾開放7月，知名餐飲企業味千拉麪(以下簡......

雞肉就是白肉中的代表，其增強人體免疫力的作用主要體現在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增強人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。尤其是烏雞、火雞等品種......

人們一般都知道，吃肥肉過多會攝入過多的膽固醇和脂肪而不利健康。但多數情況下，人們只能辨別有形的肥肉，會注意控制食用量。可是對很多隱形的肥肉卻不瞭解，因而可能無意中攝入很多隱形的動物脂肪。#p#副標題#e#一些餐館中......

身體內部不平衡時，女性的月經會出現紊亂，月經紊亂，就會影響排卵，排卵不規律的話，就會增加受孕的難度。因此，出現月經紊亂的女性要調理好自己的月經。改變飲食習慣根據研究結果：長期吃素的女性發生月經紊亂的機率要比普通女性......

最近研究表明，經常吃豆腐可降低老年性痴呆的發病率。豆腐內含有豐富的大豆卵磷脂，此物質具有重要作用：（1）乳化、分解油脂，使中性脂肪在血液中的含量降低，並減少脂肪在血管壁內滯留時間，便可促進粥樣硬化斑的消散，最終會降低動......

空心菜含有多種營養成分，蛋白質含量比同等重量的番茄高4倍，鈣含量比番茄高12倍多，並含有較多的胡蘿蔔素。空心菜含有豐富的粗纖維素，具有促進腸胃蠕動、通便解毒的作用。空心菜為鹼性食物，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內......

秋季是收穫的季節，柚子、橘子、棗、石榴等都是秋季的水果。秋季盛產這麼多水果，哪些水果的營養成分最高呢？下面我們來看看秋季的水果冠軍。1.柚子：碳水化合物最低每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對於肥胖者而言......

在一項針對海產品安全的新評論中，《消費者報告》建議，由於擔心汞中毒，孕婦應該避免吃金槍魚。我們特別關注的是金槍魚罐頭，在美國，這是人們所吃的是僅次於蝦的海鮮。我們鼓勵孕婦避免吃所有的金槍魚，消費者聯盟主管食品的政......

根據一項新研究，人體維生素D水平不足，可能對大腦產生負面影響。肯塔基大學的研究人員已經確定，低水平的陽光維生素可能會產生所謂的自由基，損傷大腦以及其他器官。研究結果可能會讓人們制定出新的有關個人阿爾茨海默氏症......

含膠原蛋白最多的食物很多食物中都含有膠原蛋白，但是並不是每一種食物中含有的膠原蛋白的含量都是相同的，因此，在補充的過程中，選擇膠原蛋白含量最高的食物才是正確的選擇。我們一起來了解一下膠原蛋白的含量最多的食物有......

首先是I型糖尿病要用胰島素治療，因為I型糖尿病它的發病是因為它的胰島分泌功能已經沒有了，幾乎沒有胰島細胞，自己分泌不出胰島素了，所以必須替代治療。II型糖尿病的病人，在用口服降糖藥劑失效的情況下，應當使用胰島素了，我們......

香港政府食物及衞生局局長高永文昨天召開發佈會，通報食物安全中心抽驗市面14個配方奶粉樣本，發現其中6個樣本的碘含量低於法定要求。其中兩個日本奶粉樣本如果按照其建議的餵奶量，嬰兒攝入的碘量將低於世衞建議的1/3，有可......

夏季補水食物排名黃瓜水分含量最高。大家對每天8杯水已經的概念已經根深蒂固，但實際生活中很難做到這些，其實生活中除了喝水之外，食物也是水分的來源之一。下面我們就來看常見食物的含水量排名：黃瓜，含水量96.7%。黃瓜是夏......

一項最新測試結果顯示，飲用塑料瓶裝水可使人體內頗具爭議的性別偏移（即不男不女）化學物質含量提升超過2/3。很多食品和飲料塑料容器、易拉罐、以及透明奶瓶中含有一種常規化學成分雙酚A（BPA），專家對它可能對人體健康造成的......