白領在生活中一般都是比較繁忙的，很多辦公室白領都會草草解決午餐，久而久之就會影響到我們的健康。那麼白領應該吃什麼食物好？有什麼飲食原則？
職場白領吃午餐的5個原則
多吃醋
在中午的時候，多吃點蘸醋的食物有助於促進消化、緩解油膩，促進新陳代謝，殺滅腸道細菌。
少脂肪肉食
午餐要少吃肥牛、肥芏等富含脂肪的肉食，五花肉等富含脂肪的肉食即使纖瘦的人也不宜多吃。一般來説，午餐吃帶脂肪的肉食名片大小的肉片宜攝入1-2片，不可貪多。
少喝酒
在午餐時儘量不喝酒。如果場合應酬需要，儘量少喝，選擇一杯葡萄酒或者一杯小啤酒即可。
多種類
午餐是最不可馬虎的一餐。很多上班族因為工作忙，午餐就吃餅乾、牛奶、泡麪敷衍了事。殊不知，午餐吃得少，沒營養容易使身體營養不良。最健康的午餐選擇不但要吃營養，還要吃全，儘可能多種類地攝取食物中的營養素。
少糠食
中午儘量少選擇糖食、甜點、甜湯等膳食。因為中午過多攝入甜食會導致下午精神疲倦、思路不清晰。午餐吃糖不能超過一勺。
午餐這些食物比較好
抗衰老抗癌食品——西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素。科學研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白質來源——魚肉
推薦理由：魚肉可提供大量的優質蛋白質，並且消化吸收率極高，是補充優質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。
降脂食品——洋葱
推薦理由：洋葱可清血，有助於降低膽固醇。
抗氧化食品——豆腐
推薦理由：除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味着“衰老”。
保持活力食物——圓白菜
推薦理由：圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。
