一年四季都有不同的水果成熟，這些琳琅滿目的水果對糖尿病患者同樣有吸引力，但是很多水果糖尿病患者是不可以吃的，吃了之後不僅不能改善病情，反而還會加重。
對於比較肥胖的糖尿病患者來説，每天適當的吃些蘋果可以有效減肥。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥後食慾變得容易控制，而且味覺變正常，減少刺激性食物或油膩食物的攝入。蘋果還可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能。
蘋果的顏色不同，裏面含有的糖分也是不同的，因而糖尿病患者選擇青色的、不紅的、酸味的蘋果比較好。在藥物保駕的前提下，糖尿病人可以吃水果。～天可以吃～個含糖量10%的水果，比如蘋果可以吃13個。
糖尿病患者除了可以吃水果外，對一些乾果之類的可以吃嗎？儘量迴避含糖高的乾果，選擇含糖低的鮮果（例如西瓜、草莓等）。進食水果最好在空腹和兩餐之間，少量開始，如半個桔子或蘋果，最多不超過10Og。要從治療計劃中減去相應主食的量，一般2OOg桔子或蘋果需減去主食25g。
糖尿病患者除了要注意蘋果的顏色外，還應該在吃酸味的蘋果時計算下它的熱量，然後適當的減少主食，控制好飲食總量，以免食用過多出現血糖波動的現象。
