飲食和糖尿病的關係如何呢？其實很多的病人對飲食是非常的在意的，在生活中大部分的病人都不可能脱離飲食，可見飲食保健是多麼的重要啊，那麼對於糖尿病飲食保健大家要注意那些呢？
在我們的身邊，很多人對飲食都是非常的重視的，因為他關係到血糖是否穩定，那麼對於糖尿病病人究竟應不應該攝入澱粉的説法應該區分對待。白米、麪包等澱粉類食物會增加患糖尿病的風險，於是糖尿病病人對於是否應該攝入澱粉犯了難。例如豆類（紅豆、芸豆）、薯類（土豆、地瓜）、糙米甚至饅頭等主食當中都含有一定量的澱粉，糖尿病病人要適當食用豆類，並不會讓糖尿病病人的血糖有明顯的波動。但是糖尿病病人如果食用一個饅頭，就會有很明顯的血糖上升表現。因此，糖尿病病人在選擇含有澱粉類的食物時，應該以該食物在體內的消化時間為依據，消化時間越長、越耐嚼的含澱粉食物越傾向於適宜糖尿病患者食用，反之，則不適宜糖尿病患者食用。糖尿病病人要從飲食健康的角度出發，必須注意每天攝入食物的總量和所含糖分的總量，以營養價值較高的食物代替營養價值較低的食物，即當日多吃了一個蘋果，就應該減少米飯的攝入量。
總體來講上面對糖尿病飲食要注意哪幾項已經説了，雖然現在還不能快速的治癒他，但是通過飲食的合理治療還是存在一定的效果的，那麼希望大家在平時一定要注意飲食，要學習飲食的重要性，另外，也要多學習一些其它的知識，例如預防、護理保健等知識，祝早日康復。
