香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有着名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被髮掘。燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。可用於體虛自汗、盜汗或肺結核病人。煎湯服，或“舂去皮作面蒸食及作餅食。香菇燕麥鹹粥具有開胃易食，降糖利便的功效。
香菇燕麥鹹粥的做法步驟
1. 香菇洗淨，切丁。（我用的是金錢菇，比較香。）鍋內加一碗半的水，燒開後放香菇丁，煮透之後加麥片，小火熬煮，煮到麥片成糊狀。
.2. 我是用這種麥片。
.3. 根據自己喜好加入橄欖菜，超市有賣~我加了兩勺。嚐嚐夠不夠鹹，因為橄欖菜本身有味道。不夠鹹再加入適量的鹽。
.4. 開啃啦~
夏天實在太熱了，好幾天都食慾不振，不吃又不行，於是便做了這份簡單好吃又快熟的鹹粥啦~挺開胃的。希望大家喜歡~另外，快要期末了，來不及吃飯的同學們在宿舍煮這個也超方便的哦~暑假前的期末考真的桑不起！吃完就去複習吧T^T~
