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主料：柴胡15克，小米50克。
輔料：清水、白糖各適量。
做法：
1.將柴胡放沙鍋裏水煎取汁備用。
2.將小米淘洗乾淨，放入藥汁中，再加適量的水，煮粥。
用法：每日1劑，早、晚各食1次，連食3日。
作用：柴胡小米粥適用於體温較高及各種發燒的病人。
食材功效
柴胡：昧苦、辛，性微寒。有疏散退熱、舒肝解鬱、昇陽舉陷之功效。可用於治療寒熱往來、感冒發熱、月經不調、胸脅疼痛、胃下垂、子宮下垂、久瀉脱肛、瘧疾等症。
小米：味甘、鹹，性涼。有補中益氣、健脾和胃、滋陰退熱、解毒止痢之功效。可用於治療肺腎不足所致納呆、煩渴、反胃嘔吐、小便不利以及病後、產後體弱等症。
