45歲的張先生最近幾個月來臉色有點黃，開始以為是冬天曬太陽少了，誰知到醫院一檢查，才知道自己已經腎衰了。醫師提醒，一旦發現自己臉色蠟黃、貧血嚴重的時候，要及時到大醫院專科就診，排除慢性腎臟疾病。
據當時接診的急診醫生介紹，患者送來的時候臉色蠟黃蠟黃的，血肌酐高達1000多，是正常人的10倍以上，患者立即被緊急轉到該院的腎內科。這一切讓家人始料不及，原來張先生臉色蠟黃是因為他腎功能衰竭了。
醫師解釋説，有些人自覺身體一向健康，但當他們出現明顯的不適症狀時，到醫院一檢查，竟被診斷為尿毒症，還伴有嚴重的併發症。
事實上，大多數尿毒症患者都是由早期慢性腎病發展而來的，只是早期慢性腎病起病隱匿，不易被人察覺。首先，晨起時眼瞼或顏面水腫，通常這些症狀在勞累時加重，在休息時減輕，午後大都會消退。其次小便泡沫多且長久不消失。這表明尿液中含的蛋白質較多。
還有就是尿色的改變。正常尿液為淡啤酒色，色澤透明，如果尿液呈濃茶色、醬油色等，應及早就診。除外，如果尿量過多或過少也不正常。正常人的平均尿量是1500毫升/日，每天小便4—8次，如果沒有出現發熱、大量出汗、大量飲水等情況，而尿量驟減或驟增，須及時就診。60歲以下者，一般不應該有夜尿，如果年輕人夜尿增加，可能是腎臟功能不良的早期徵兆。
那麼，腎衰竭該怎麼預防呢？
需限制蛋白質的攝取量，以減輕腎臟之負擔，腎衰竭的飲食，但如果吃的大少，則消耗身體的肌肉及內臟組織，所以必須吃正確且足夠“量”及“質”的蛋白質，量宜每天每公斤體重1～1.2克，腎衰竭的飲食，攝取質優生理價值高的動物性蛋白質食物，如：鮮奶、蛋類、肉類。
因植物性蛋白質在體內的利用率較低，腎衰竭的飲食，代謝後產生較多含氮廢物，所以不可任意食用，如：豆類(紅豆、綠豆、毛豆、蠶豆、毛豆、碗豆仁)，豆類製品(豆腐、豆乾、豆漿)，腎衰竭的飲食，麪筋製品(麪筋、面腸、烤麩)，核果類(瓜子、花生、核桃、腰果、粟子)等。
素食者由於黃豆製品及穀類食品所含的必需胺基酸不夠齊全，腎衰竭的飲食，為了健全素食者的蛋白質利用率，這些食物須一起搭配食用，腎衰竭的飲食，才能發揮互補的效果；最好改吃蛋奶素為宜，蛋白質按定量攝取標準。
