飲食過量或飲食不當是引起急性胃擴張的最常見病因。那麼。急性胃擴張患者在飲食方面需要注意什麼呢？
急性胃擴張的飲食注意事項
飲食過量或飲食不當 （尤其是狂飲暴食 ）是引起急性胃擴張的最常見病因。短時間內大量進食使胃突然過度充盈、胃壁肌肉受到過度的牽拉而發生反射性麻痺，食物積聚於胃內，胃持續擴大。胃擴大後，胃粘膜的表面積劇增，胃壁受壓，胃的血循環受阻，加之食物的發酵引起的胃粘膜炎症，使胃粘膜有大量液體滲出。
胃竇的擴張和胃內容物的刺激使胃竇分泌的胃泌素增多，刺激了胃液的分泌，小腸受擴大的胃的推移而使腸繫膜受到牽拉。 一方面影響腹腔神經叢而加重胃的麻痺，另一方面十二指腸橫部受到腸繫膜上動脈的壓迫及空腸上部受到牽拉而出現梗阻，加上幽門鬆弛等因素，使十二指腸液的返流增多。
另外由於擴大後胃與食管角度的改變，使胃內容物包括氣體難於經食道排出，這些因素互為因果，形成惡性循環，終使胃呈急劇的、進行性的擴大，形成急性胃擴張。如病情繼續發展，胃壁的血循環狀況將進一步惡化，可出現血性滲出，最後可出現胃壁的壞死甚至穿孔。
急性胃擴張的飲食保健
1、少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
2、少吃醃製食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
3、少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。
4、規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。
5、定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過飢或過飽。
6、温度適宜：飲食的温度應以“不燙不涼”為度。
7、細嚼慢嚥：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
8、飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。
99營養師温馨提醒日常生活中飲食要合理、適量，忌暴飲暴食、反覆無常，除了以上提到的飲食建議，如有發生胃擴張的情況，要儘快處理，以防腸胃受到更大的傷害，甚至出現穿孔。
