牛皮癬表現在外，病因在內，與臟腑功能失調有一定的關係。中醫陰陽五行學説，人體五臟六腑是相生相剋的關係，臟腑之間相互促進、相互制約，才能共同維持人體各系統的正常運轉。牛皮癬發病與肝腎兩髒關係較密切，但牛皮癬的治療不是直接對肝用藥那麼簡單，還要注意脾功能對牛皮癬的影響。在治療牛皮癬的過程中還應注意調節脾的功能。
脾是重要的淋巴器官，具有造血、濾血、清除衰老血細胞及參與免疫反應等功能。脾屬土，肝屬木，木克土，肝克脾，同時脾與肺又是相生的關係。脾主運化，攝取五穀精微，化成氣血，借肺敷布於經脈、臟腑。如果外邪入侵於脾，必然會影響脾的運化功能，失去了五穀精微的潤養，皮毛必將產生病損。因此扶脾以潤肺也是治療牛皮癬的一個途徑，除了用藥還可以吃些有扶脾作用的食物。
俗話説“藥補不如食補”，食物有時具有藥物所不具備的治病功效。馬鈴薯補氣、健脾。宜於脾虛體弱，食慾不振，消化不良。栗子味甘、性温，歸脾、胃、腎經。作用：補脾健胃，補腎強筋，活血止血。宜於脾虛食少，反胃，瀉泄。氣滯腹脹者忌食。豬肚(豬胃)味甘、性温。作用：補益脾胃。牛肚、桂魚、葡萄、紅棗、胡蘿蔔、香菇等也都可以經常食用。
