皮膚癌的病因尚未完全明瞭，其發生可能與過度的日光曝曬、放射線、砷劑、焦油衍化物等長期刺激有關。怎樣預防皮膚癌預防是大家普遍比較關心的一個問題。研究人員發現，常飲加上柑橘類果皮的熱檸檬茶有助預防皮膚癌。
皮膚癌預防新方法-常飲加上柑橘類水果果皮的熱檸檬茶有助預防皮膚癌
美國科學家是在研究過450個接受調查的人的個案後發現，有皮膚癌的人所飲的熱茶比較其他接受調查的人為少。
如果在泡茶時加上柑橘類水果的果皮，飲用者患上皮膚鱗狀細胞癌的機會減少約70%。不過，調查發現，飲用沒有加上果皮的紅茶的人患上皮膚癌的機會只減少40%左右。
英國一些研究人員指出，到目前為止，在人體上所作的實驗顯示，在人體皮膚上抹上綠茶的提煉成分確實有保護皮膚免受太陽光損壞的功能。因此，研究人員認為，內服茶葉沖劑理論上也應該有防止皮膚癌的功效。
此外，研究人員還發現，冷凍後的茶的防皮膚癌的功效不如熱茶。
