在營養師大力鼓吹均衡飲食時，偏偏個人的飲食卻出了極大的偏差，根據醫師表示，大部分的民眾都有特別偏好某一食物的習慣，也就是“偏食”的壞習慣，對想要瘦身的人而言，無疑增加了減重中的困難度。
想要從偏食習慣中獲得窈窕身材，必須有更高的智慧與技巧，BODY營養師將提供你一個，最適合偏食族羣的減重方法，讓你在喜愛的食物裏，同樣也有獲得好身材的機會。
基礎理論篇
每種食物都有基礎的營養價值，你瞭解它們為身體帶來哪些的營養嗎？
以下分出六種較常見的偏食食物種類，從個別介紹中，瞭解食物對身體的影響，看你有沒有吃對食物？
【肉類食品】海鮮、牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、香腸
每日最佳量：約4份，無論肉、家禽或海鮮，皆以30公克為一份
提供之營養：熱量─高、蛋白質─豐富、脂肪─豐富、鈣質─少量、鐵質─少量、其他─少量維生素B
提供最多的蛋白質營養，而蛋白質亦是身體中除了水分外，含量最多的物質，每一公克提供4大卡熱量，占身體體重約1/5，供給身體足夠能量，維持人體生長與發育，同時製造並修補器官組織細胞，例如身體的肌肉、毛髮、皮膚等部份，接受到它的影響。
過分缺少時：影響生長與發育，造成營養不良性的水腫情況發生。#p#副標題#e#
智慧實用篇
如果你無法拋開某一類食物，請學學這一套應用準則，幫助施展瘦身計畫！確實做好以下所交待的飲食原則，就可以在你所喜愛的食物類羣中，找到你想要的好身材！
類羣一澱粉食物
米飯、麪包等穀類食物，應該是世界上消耗量最大的主食，不但供給身體能源，也供給身體1/3以上的蛋白質營養。許多人認為澱粉是造成肥胖的最大原因，事實上，若每餐維持正常食用量（約一碗飯），反而能維持健康與窈窕的身體！
1、控制食用米飯的速度與份量，一餐以1碗為標準，搭配其他餐點慢慢食用。
2、過了夜間8時，減少食用量，以減輕腸胃負擔。
3、由於消化不易，食用時可多補充蔬果食物（纖維質），幫助代謝。
類羣二蔬菜水果
若是想減重，將飲食改成全素的蔬果餐點，可不一定健康喔！以水果來説，因為其中含有較多的糖分，食用過多仍會造成熱量負擔，而且對身體來説，蛋白質、醣分等營養元素，還是佔著重要角色，適當的補充它們，才能確保身體健康、正常的運作。
1、儘量在一餐中，均衡食用青菜與蛋白質食品，避免偏重一種食物。
2、水果一天食用不超過3份，以免糖份攝取過多。
3、每種蔬果所提供的營養元素皆不相同，可經常更換食用，維持身體健康品質。
