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牛肉售價四百元一公斤 肉牛聽音樂“喝”五糧液
豐都高品質牛肉賣到主城各大超市昨日早上8點,江北觀音橋永輝超市冷鮮肉櫃枱,工作人員開始放上一包包真空包裝的牛肉,隨後熟練地貼上價籤,其中一種牛尾的價格是每公斤85元,而牛肉的價格則是每公斤90元。面對重慶晚報記者詫......
2023-11-20
牛肉 冬季補氣血的佳品
《韓氏醫通》記載黃牛肉補氣,與黃芪同功。而《醫林纂要》則認為牛肉味甘,專補脾土。脾胃者,後天氣血之本,補此則無不補矣。簡而言之,牛肉能補脾胃、益氣血、強筋骨,中氣不足、氣血兩虧、體虛久病、顏面蒼白的人,尤其適合多吃......
2023-11-23
女性多吃牛肉更容易患乳腺癌
該研究數據來自一項對美國9萬多名護士的健康狀況所進行的多年調查,調查結果顯示,對相對較年輕的女性而言,特別是絕經前女性,其紅肉的攝入量與患雌激素受體陽性乳腺癌的危險大小有關聯。由於激素受體陽性腫瘤攜帶某種蛋白......
2023-11-21
男人多吃牛肉有什麼好處
阿諾德-施瓦辛格和弗蘭克-哥倫布聽到這個所謂最新進展時一定會感到忍俊不禁,因為他倆早從70年代起就已開始將牛排作為主餐了——這遠遠早於科學實驗對以下經驗的證實:要想收效最好,每日五次飲食中至少有一到兩......
2023-11-17
方便麪裏也含有牛肉膏嗎?
牛肉膏事件引起了社會廣泛關注,昨日上午,記者採訪了廣東省系統食品質量安全專家組首席專家、廣東省食品添加劑專業委員會理事長、華南農業大學食品學院的陳永泉教授,為市民揭開牛肉膏的重重面紗,還原真實的牛肉膏。採訪過......
2023-11-22
經常健身 常吃牛肉有10個好處
鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與穀氨酸鹽和維生素B6共同作用,能增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量,更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。以下便是將牛肉列入日常健美飲......
2023-11-21
揭密多吃牛肉的10大好處
小編推薦:想生男孩吃什麼好?1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裏,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更......
2023-11-20
西紅柿燉牛肉的做法
西紅柿燉牛肉屬於家常菜譜,很開胃,主要原料是牛肉、番茄,工藝是燉,難度中等。西紅柿燉牛肉的原料:西紅柿3—4個,牛肉一斤左右;西紅柿燉牛肉的配料:葱段,薑片,蒜片,八角(依據客人口味可加參,香葉之類);料酒,醬油,鹽,雞精少許。西紅......
2023-11-14
水煮牛肉片最有營養的做法
水煮牛肉片原料:火鍋用牛肉片200克、娃娃菜1棵。調料:乾紅辣椒10克、郫縣豆瓣醬15克、花椒數粒、葱、姜、蒜各少許。做法:1、牛肉片化凍,葱、姜、蒜切片,郫縣豆瓣醬切碎一些。2、娃娃菜洗淨後,焯燙一下撈出放入容器中。3、......
2023-11-18
秋季吃肉有講究 豬肉牛肉不宜同食
豬肉飲食禁忌1、豬肉和牛肉豬肉和牛肉不共食的説法由來已久,《飲膳正要》指出:豬肉不可與牛肉同食。這主要是從中醫角度來考慮,一是從中醫食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘温,能補脾胃、壯腰腳,有......
2023-11-14
婦女為何要多吃牛肉呢?
有人認為含有牛肉的食品會給人們的健康帶來負面作用,甚至認為任何紅色的肉類都會加大患上各種癌症的可能。然而加拿大食品健康指南提供的資料説明,牛肉跟多數富有營養的食品一樣,對人體健康是很重要的,特別是對婦女們的健......
2023-11-26
減肥可以吃紅燒牛肉嗎
肉質香軟,湯汁濃厚。食用效果中老年保健食譜紅燒牛肉做法1.將牛肉切成7份見方的塊,蒜苗、大葱切成寸段,姜用刀拍碎,香菇、冬筍切片。2.油燒熱,加上大葱、姜炸出香味時,再加入牛肉炒幾下,加上高湯500毫升、醬油、料酒、白糖燒......
2023-11-19
黑椒牛肉炒芹菜的做法
黑椒牛肉炒芹菜的做法主料:牛肉200克芹菜300克輔料:姜1塊蒜3粒調料:醬油適量鹽1勺黑椒粉適量1、牛肉切條加醬油,黑胡椒,料酒,薑絲醃製20分鐘。2、芹菜切片備用。3、鍋內熱油倒入薑絲蒜米炒香。4、加入醃製好的牛肉入鍋內。5......
2023-11-15
肥牛的營養價值
肥牛的營養價值剖析肥牛是一種高密度食品,美味而且營養豐富,不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣還是每天需要的維生素B羣,包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源。吃肥牛可以配合海鮮和青菜,海鮮中含有豐富的蛋白質、鐵、......
2023-11-13
寶寶吃點嫩牛肉有助於補鋅補血
牛肉中富含鋅,每100克牛肉含鋅量為8.5毫克。鋅不但有益於寶寶神經系統的發育,而且對免疫系統也有益,還有助於保持寶寶皮膚、骨骼和毛髮的健康。缺鋅時,寶寶免疫力下降,容易生病,神經發育也容易受到不利影響。營養分析牛肉富......
2023-11-14
寒冷冬季女性食補因人而異
專家認為,女性在冬令進補中與其服用大量補品,還不如先從食補開始。根據不同的體質,分為四種不同的食補方法:平補:不論健康人或病人都可以食用。可以幫助維持健康和生命:如穀類、豆類、乳類、水果和蔬菜類。這類食品性能平和......
2023-11-23
專家稱食物相剋對人影響不大 土豆燒牛肉非毒物
從張悟本到馬悦凌,養生騙子層出不窮。很多追求健康、養生的市民,最終都成為他們的犧牲品。那麼,怎麼樣才能科學養生呢?在網上大熱的食物相剋理論真有科學依據嗎?昨天,由江蘇省營養學會、省科協主辦,南醫大承辦的江蘇省《中國......
2023-11-21
孕婦可不可以吃牛肉裏脊
牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有肉中驕子的美稱。牛裏脊肉是脊骨裏面的一條瘦肉。肉質細嫩,適於滑炒、滑熘、軟炸等。營養價值1.牛肉富含蛋白質,氨基酸組......
2023-11-17
盤點吃牛肉的10大好處
以下便是將牛肉列入日常健康飲食的十大好處:1、牛肉含維生素(維生素食品)B6蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質(蛋白質食品)的新陳代謝和合成,從而......
2023-11-24
牛肉的正確吃法
牛肉不僅沒有多於的脂肪反而對於我們人體有非常高的營養價值,因此很多朋友們的都非常喜歡吃牛肉,專家講到牛肉的吃法有許多種,但是對於牛肉的飲食禁忌我們還是知道的很少。牛肉食用宜忌牛肉適合身體衰弱、久病體虛、營養......
2023-11-16
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