【久久健康網】黑加侖又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子屬，小型灌木，其成熟果實為黑色小漿果，內富含維生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果醬等食品。
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
有“超級水果”之稱的黑醋栗，俗稱“黑加侖”，在我國天山地區分佈較廣。據國外媒體9月3日報道，《美國生理學雜誌：調節、整合與比較生理學》刊登新西蘭一項新研究發現，喝黑醋栗汁有助於防止運動過程中導致的肌肉疼痛和扭傷。
多項測試中，在運動前和運動後服用黑醋栗提取物藥片的志願參試者，其肌肉損傷和炎症發生率更低。研究人員表示，黑醋栗中的黃酮類物質可保護身體免受運動壓力的損傷。
新西蘭植物與食物研究所的羅傑·赫斯特博士主持完成的這項新研究涉及10名不同年齡組的健康參試者，這些參試者經常鍛鍊身體。研究人員通過多項生化指標監測評估了黑醋栗提取物對這10名從未接受過專業訓練的參試者的影響。一些參試者連續3周每天中等強度鍛鍊前後各服用1片黑醋栗藥片。每片中的黑醋栗提取物含量相當於吃1—2盎司（約28—56克）新鮮黑醋栗。結果發現，這些參試者出現“氧化壓力”和肌肉損傷的症狀更少，其身體也更少出現炎症症狀。
赫斯特博士表示，早期研究表明，黑醋栗中的複合物可減少電腦打字過多而導致的肌肉炎症，也有研究發現，黑醋栗具有減少心臟病，改善腎功能，加快血流等功效。新研究沒有發現有助人體運動後恢復的複合物，但是着重研究了黑醋栗中黃酮類物質的特殊作用。黃酮類物質包括使黑醋栗呈現紫色的花青素。
蘇格蘭農業研究所的德里克·斯圖爾特博士表示，新西蘭這項新研究令人興奮，因為該研究發現了黑醋栗的更大保健作用。新西蘭植物與食物研究所的卡爾·克勞福德表示，常吃黑醋栗好處多多。黑醋栗除了能防止運動疼痛之外，還有多種其它保健功效。數百年以來，人們利用黑醋栗治療疲勞、關節炎、腎結石、通風和肺部疾病。因此，含有大量維生素C和抗氧化劑的黑醋栗有“超級食物”的美譽。新研究結論雖是初步的，也有待更大規模研究的證實，但是這項人體實驗研究結果對很多人的生活方式有重要啟迪意義。
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