適合人羣:一週歲的寶寶
材料:西瓜皮、豬排骨、葱花、薑片、花椒、鹽、醋、胡椒粉、香油。
步驟:
1、把西瓜皮洗淨,削去外面綠色的表皮,切成小塊備用;
2、把排骨洗淨後,用沸水汆一下,除去腥和浮沫,再撈出沖洗乾淨;
3、在湯煲中倒入適量的水,加入排骨、薑片、幾粒花椒,再滴一點兒醋,再用大火煮沸後轉微火煲30分鐘左右;
4、再將切好的西瓜果皮用小火煮20分鐘後,加入適量的鹽、胡椒粉調味,撒上幾滴香油,最後撒上葱花即可。
愛心小提示:
1、西瓜皮性涼、味甘,有益於清熱解暑,利尿至功能;
2、豬排骨性平、味甘,能補陰養血。