材料：
吐司麪包8片（普通的白吐司即可）、火腿8片、奶酪4片、雞蛋3-4個、色拉油適量。
做法：
1.備齊材料，需要吐司麪包、火腿片、雞蛋、奶酪片，這是鹹味的，喜歡甜味的可以換成奶油、果醬、花生醬。
2.把雞蛋打入碗中，最好選一個大一點的碗，一會面包要放進去蘸蛋汁。吐司片去邊，火腿片和奶酪準備好，需要整形的地方提前修整好。
3.雞蛋順一個方向打散。
4.在吐司上依次鋪上火腿、奶酪、火腿，再蓋上另一片吐司，如果覺得這樣太厚擔心做不好，可以減去一片火腿，另外面包提前用擀麪杖壓一壓，也會更好操作。
5.把做好的吐司雙面沾上蛋液，放入平底鍋煎至兩面金黃，就可以取出瀝油了。具體操作的時候，可以先把吐司的四個邊沾滿蛋液，邊沾邊用手指輕壓，好使兩面吐司更好粘連，然後將吐司的兩面沾滿蛋液，沾蛋液的時候不必沾的太多，輕沾一下後就可以馬上拿出了。在沾蛋液前，平底鍋就要倒好油燒熱，最後以小火煎至金黃即可，煎的時候可以抬高鍋的一邊，以便更好的煎炸到吐司的四邊，也可用鍋鏟邊煎邊輕壓吐司邊以定型。
6.煎好後用刀從對角線各切一刀，切成三角形就可以裝盤用了。可搭配奶茶或咖啡一起食用。
