老人常喝茶可預防老年痴呆症
近期，有研究表明，經常喝茶可以降低老年痴呆的風險。
研究團隊在2003年至2005年間，收集了957名55歲以上的中國成年人茶葉消費量的信息，每隔2年研究人員會評價受試者的認知功能，直至2010年。結果顯示，與鮮少喝茶的成年人相比，經常喝茶的人認知衰退的風險降低了50％。此外，在攜帶老痴風險基因APOE4的人羣中，經常飲茶的人老痴風險降低86％。
這項發表於《營養學雜誌》的研究表示，茶葉中的茶黃素、兒茶素、茶鹼等物質具有保護大腦血管和神經的作用。但茶雖好，也不能喝得太濃，或在睡前飲茶，以免影響休息。
老人喝什麼茶比較好
一、降脂茶
材料：新鮮山楂30克，槐花6克，茯苓10克，冰糖適量。
做法：山楂洗淨，去核搗爛，與茯苓一同放入砂鍋中，加入適量的水，用文火煎約10分鐘，去渣取汁。再用此汁沖泡槐花，最後加入冰糖調味即可。
功效：這款茶飲酸甜可口，具有開胃助消化、降低膽固醇、舒張血管、預防中風的作用。
二、清咽茶
材料：幹柿餅10~15克，羅漢果1個，胖大海1枚。
做法：將柿餅隔水蒸15分鐘後切片，羅漢果洗淨搗爛，與胖大海、柿餅一同放入茶杯中，用開水沖泡，加蓋燜5分鐘即可。
功效：很多老年人都有咳喘的毛病，因此喝些清咽茶是很有必要的。這款茶飲清潤爽口，清咽止痛、止咳消腫的效果十分顯著。
三、降壓茶
材料：松蘿3克（切碎），菊花10克，綠茶3克。
做法：將三種材料一同放入茶杯中，用開水沖泡，加蓋悶10~15分鐘即可。
功效：不少老年人有高血壓的煩惱，這款茶飲味道甘涼微苦，氣味清香，長期飲用可以散熱降壓、清肝明目。
四、潤膚茶
材料：柿葉、紫草各10克，薏苡仁15克，冰糖適量。
做法：將柿葉、紫草、薏苡仁三種材料一同放入搪瓷鍋中，加入適量的水，用文火煎煮15~20分鐘，去渣取汁。然後在茶汁中加入冰糖調味即可。
功效：這款茶飲甘平清香，微微帶有苦味，具有健脾祛濕、清熱潤膚等功效，經常飲用可以增加血管彈性，減少面部皺紋，延緩衰老。
