靈芝是名貴藥材，它對失眠、消化不良、高血壓、糖尿病、神經衰落等症都有很好的治療效果，它的吃法也有很多，下面我們就來看看靈芝的吃法都有哪些。
靈芝，又名瑞草、紅芝，是擔子菌綱多孔菌科靈芝屬的一種腐生真菌，也是分解纖維素、木質素能力較強的一類真菌。
靈芝具有扶正固本等功效，被《神農本草經》稱為上品。雖無迴天再世之力，但“煮百沸其味清芳，飲之明目、腦清、心靜、腎堅”。從《神農本草經》到《本草綱目》，對它的藥性、功效都做過較為詳細描述，謂紫芝“主耳聾，利關節，保神益精，堅筋骨，好顏色，久服輕身不老延年”；謂赤芝“主胸中結，益心氣，補中增聰明不忘，久食輕身不老，延年景仙”。靈芝有益補心、腎，調劑血壓，健腦養胃，消炎利尿，保肝抗癌和降低血糖等作用，對神經衰弱、支氣管哮喘、腎炎、矽肺病和關節炎等症有良好療效。另外，還有解毒（如誤食野生毒蘑菇）的功能。
靈芝味苦，尤以赤芝為較，但苦而香，可以加入蜂蜜等調味。根據靈芝的特點，採納以下食用方法，既簡便，效果又好。
1、靈芝飲品
整芝切片後加淨水放置文火中燉煮二小時，取其汁加入蜂蜜後即可飲用。
2、靈芝泡酒
將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三五天后，當白酒變成棕紅色時即可飲用，也可加入冰糖或蜂蜜。
芝黃酒
配方：靈芝90克，紹興黃酒500毫升。
製法：將靈芝切碎，放入黃酒中浸泡10天，即可飲用。
功效：本品性微温，味甘，適用於積年胃病者飲用。此外，有健脾胃、助消化、降血糖、降膽固醇、增強免疫力的作用。對於肝炎、糖尿病、高血脂及神經衰弱者，均有不同程度的輔助療效。感冒時不宜飲用。
用法：取上層清液飲用，每日服2次，每次15毫升。
芝人蔘酒
配方：靈芝切片50克，人蔘20克，冰糖500克，白酒1500毫升。
製法：將上述材料裝入紗布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后開啟飲用。
功效：治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良。
用法：每日服2次，每次20毫升。
3、靈芝煲湯：
靈芝清補湯
原料：靈芝15克，紅棗23克，黨蔘23克，枸杞子24克，人蔘須15克，豬排骨300克。
製作方法：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘（用布袋裝好，扎口），再加入排骨，文火煮三小時，撈出布袋，再加鹽調味，每次250～300毫升，吃肉喝湯天天1次。可清潤提神，健脾開胃。健康飲食網
靈芝蹄筋湯
原料：靈芝15克，黃芪1克，豬蹄筋100克、葱、姜等調料適量。
製作方法：將靈芝、黃芪裝紗布袋內，扎口；豬蹄筋洗淨與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調味，飲湯食肉。可健脾安神，益腎養肝，適用於慢性肝炎、食慾不振、體虛乏力、神經衰弱等人羣。
靈芝陳皮老鴨湯
原料：靈芝50克，陳皮1個，老鴨1只，蜜棗2枚。
製作方法：先將老鴨剖洗乾淨，去毛、去內臟、去鴨尾，斬大件，靈芝、陳皮和蜜棗分別用淨水洗乾淨，然後將以上材料一起放入已經煲滾了的水中，用中火再煲三小時，用少許鹽調味，即可佐膳飲用。可行氣健脾、燥濕化痰、滋陰補虛、利尿消腫。
上面為大家介紹了靈芝的3種吃法，靈芝的吃法多樣的，大家可以根據自己的口味來選擇。
