海底撈的衞生情況一直都是反響不錯的，但是，近日卻有顧客在蘸料裏吃到蒼蠅，只要一想到蒼蠅所帶來的細菌和衞生狀況，怎麼説也讓人產生厭惡感。據瞭解，事件發生以後，店家方面也曾想向顧客賠禮道歉，但是前提是顧客必須刪除照片，這樣的要求引起了顧客的極度不滿。本身作為消費者就有權力監督和維權的，店家雖然表示道歉，但是他們卻讓消費者刪除照片，這樣的做法也實在讓人無法接受，甚至感到憤怒。
冬天吃火鍋驅寒暖身，夏天吃火鍋也有好處。由於夏季氣候潮濕，體內積累的汗液無法排出，吃火鍋以熱抗熱，可以迅速逼出體內的汗，反而使人感到神清氣爽，這也就是四川人在炎炎夏日依然對火鍋熱情不減的原因了。但是，夏天儘量吹着空調吃，但是重口味的飲食吃多了對身體還是不太好的，特別容易上火。那麼，夏天吃火鍋時時要如何搭配食材好，才能避免上火呢？
1、調味料要清淡：湯的底料很重要，像類似的飲食大多是以辣椒醬來調味的，然而，辣椒吃多了，勢必會對人體的腸胃造成刺激影響，而且裏面的調料又非常的重。因此，建議大家在選底湯時，可以改用醬油、麻油等較清淡的佐料為好。
2、多放些蔬菜：海底撈的食材非常的豐富，有肉、魚及動物內臟等食物，如果想要不那麼上火的話，建議多放些新鮮的蔬菜食用。
3、加些白蓮：可以在底料中適當加入白蓮，葷素結合有助於均衡營養、健康。
4、可以放點生薑：生薑能調味、抗寒，火鍋內可放點不去皮的生薑，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。
5、適量放些豆腐：豆腐是含有石膏的一種豆製品，有清熱消火、除煩、止渴的作用。
6、餐後多吃些水果：餐後可以多吃些新鮮的水果，要知道，大多數的水果都是涼性的，而且它能夠幫助人體腸胃消化，起到降火消食的作用。（實習編譯：李堃 審校：廖露）
