食物的安全跟我們的健康息息相關，據瞭解，每天都會出現食物中毒的情況。那麼你知道我們應該如何預防嗎？
日本70人温泉度假時食物中毒
據日媒《Japan Today》30日報道，日本本州島京都府近期發生一起集體食物中毒事件，有70名在當地温泉酒店度假的遊客出現嘔吐、腹瀉症狀，不過情況並不嚴重。
報道稱，有8人被檢出諾如病毒。當地政府認為，該病毒是一名酒店員工傳染給客人的。目前，該酒店被責令停業三天。
據悉，這70名遊客年齡在20多歲到80歲不等，分別來自五個旅行團。
食物中毒的分類
1、細菌名稱：沙門氏菌類。
通常受到污染的食品：蛋、奶類及奶類製成品、肉類及肉類製成品，特別是家禽類食品(例如燒味滷味、鵝腸等)。
2、細菌名稱：金黃葡萄球菌。
通常受到污染的食品：糕點、雪糕、奶及奶類製成品、蛋製品。
3、細菌名稱：副溶血性弧菌。
通常受到污染的食品：海產品和醃製食品(例如海蜇、墨魚、鹹菜、薰蹄等)。
4、細菌名稱：臘樣芽孢桿菌。
通常受到污染的食品：剩飯、炒飯、冷盤、調味汁等。
5、細菌名稱：肉毒梭狀芽孢桿菌。
通常受到污染的食品：罐頭食品、肉類製品。
6、細菌名稱：產氣莢膜梭狀芽孢桿菌。
通常受到污染的食品：肉類及肉類製成品。
食物中毒的預防方法
1、注意挑選和鑑別食物，不要購買和食用有毒的食物，如：河豚魚、毒蘑菇、發芽土豆等。
2、避免生食品與熟食品接觸，不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分開存放。
3、烹調食物要徹底加熱，做好的熟食要立即食用，儲存熟食的温度要低於7℃，經儲存的熟食品，食前要徹底加熱。
4、瓜果、蔬菜生吃時要洗淨、消毒。
5、避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。
食物中毒如何處理
1、想吐的話，就吐出，出現脱水症狀時要到醫院就醫。用塑料袋留好剩餘食物或嘔吐物，帶着去醫院檢查，有助於診斷。
2、不要輕易地服用止瀉藥，以免貽誤病情。讓體內毒素排出之後再向醫生諮詢。
3、進餐後如出現嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀時，可用筷子或手指刺激咽部幫助催吐，排出毒物。也可取食鹽20克，加開水200毫升溶化，冷卻後一次喝下，如果不吐，可多喝幾次。還可將鮮生薑100克搗碎取汁，用200毫升温水沖服。如果吃下去的是變質的葷食品，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。但因食物中毒導致昏迷的時候，不宜進行人為催吐，否則容易引起窒息。
4、如果進餐的時間較長，已超過2～3小時，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物和毒素儘快排出體外。
