一項新的研究發現，多吃香蕉，少吃薯片可預防中風。
少吃薯片，可減少鹽的攝入量，富含鉀的水果，如香蕉有助於降血壓。
一項研究發現人們攝入富含鉀的食物，中風風險降了24%。
以前的數據表明年紀大的人鉀很可能會被破壞，因為年紀大的人腎功能達不到完全把鉀從血液中排解掉的程度。
但是網絡期刊上的這項研究説可解除這些擔心了，發現鉀對腎不存在消極影響。
作者説有“證據”表明增加鉀的攝入量對患高血壓的人們有高質量的改善作用。
對12.8萬人做了33項以上的試驗後進行了分析，研究人員説這些擔心可以解除了，發現鉀對腎不存在消極影響。
香蕉是一種富含鉀的最常見食物之一，每根香蕉大約含420毫克鉀，成人的攝入量為每天3500毫克。
英國每年在因中風大約有53000人死亡，另有10萬人倖存，有些人嚴重殘疾。
在網站上的另一項研究發現堅持4周或較長時間稍微減少鹽的攝入量血壓會顯著下降，因此降低了中風和心臟病發作的風險。
中風協會克萊爾•沃爾頓博士説健康飲食是控制中風風險的一個關鍵因素。
她説：“高血壓是中風的最大風險因素。改變飲食習慣可以控制血壓升高。”
“這項研究表明減少食鹽的攝入量多吃富含鉀的食物，如香蕉、大棗和菠菜可以降低風險。”
衞生部建議年紀大的人在醫師建議下才能服用鉀補充劑。（實習編譯：鄭平 審校：邱天華）
