柚子的藥療功能：
秋天盛產的南方水果。不僅是美食佳品，而且是天然的保健食物，富含維生素，特別是維ｃ更是蘋果，梨，等水果的３—５倍。
豐富的膳食纖維，特殊果酸，氨基酸更是能夠調節人體的新陳代謝，有降血壓，學堂，祛痰潤肺，消食醒酒，降火利尿的作用，對脊柱炎，膿腫症，便祕，糖尿病等患者有一定的輔助療效。還能預防動脈硬化，癌症的疾病。
柚子品種繁多，有西柚，金絲柚，蜜柚，沙田柚等品種，要想用來減肥，選擇是請記住以“皮厚汁多”為原則。
柚子的減肥機理：
比起其他水果來，它屬於柑橘類（知道嗎？多吃柑橘可控制體重），維生素ｃ的含量豐富，而且纖維含量也很多，易產生飽腹感。然而它的熱量卻很低。
例如，一片沙田柚（１４０ｇ）２０大卡。柚子發揮卓越減肥功效的在於它含有豐富果酸等，能有有效刺激胃腸黏膜，影響營養物質的吸收，從而抑制亢性食慾。且含有特殊氨基酸，能夠抑制胰島素分泌。從而抑制血糖在肝臟中轉化為脂肪。柚子是低ＧＩ食品，所以，就算吃多了一點，它的熱量也不過被迅速轉化為脂肪。
柚子減肥具體方法：
早上：
以高蛋白高營養為主，推薦牛奶１杯＋麪點１份，多加１／３個柚子；
中午飯前：
飯後食用１／３個柚子
