核桃油是採用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油。屬於可食用油，下面一起來看下核桃油的熱量以及減肥功效，如果你想了解其它食物的熱量也可以查看我們的食物熱量表。
核桃油的熱量以及減肥功效
熱量：895大卡（100克）
分類：油脂類及製品
評價：營養豐富、口感清淡，脂肪酸組態近似母乳，易被消化吸收，富含維生素E，但熱量較高，減肥期間要適量食用。
營養信息
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）895.00
碳水化合物（克）0.80
脂肪（克）99.10
蛋白質（克）0.00
纖維素（克）一
維生素A（微克）一
核桃油的營養價值
核桃是一種高級綠色食品，冷榨的核桃油中富含高達90%左右的多種不飽和酸，其中亞油酸含量較多，為普通菜籽油含量的3至4倍，亞油酸是人體必需的脂肪酸，如缺乏必需的脂肪酸，人體所有體系均會出現異常。但人體自身不能合成亞油酸，必須靠從食物中攝取，而一般的食用植物油不能供給人體正常需要的亞油酸。因此，經常食用女媧核桃油，能使高密度脂蛋白水平上升，將膽固醇運送至肝臟進行代謝排出體外，從而防止膽固醇形成。同時，食用女媧核桃油還能防止高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖症等多種常見的“高貴病”。
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