食物原料■營養及保健功能山藥外形為細長的圓柱狀，有着土褐色的外皮，並長着一些雜須，可謂貌不驚人，但這模樣一般的山藥卻有着充滿靈秀的內質，它肉質潔白細嫩、質地柔滑鮮脆，而且還含有豐富的營養物質，對人體的健康十分有益。......

唐代醫家孫思邈説：春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。明代高濂《遵生八箋》中也記載：當春之時，食味宜減酸增甘，以養脾氣。意思説：春季肝旺之時，要少食酸性食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。此時可以多食一些性味甘平的食品。所以，春......

好身材可以吃出來，好視力也一樣。最新一期台灣《康健》雜誌撰文介紹，研究發現，飲食中攝取抗氧化劑及礦物質可以減緩眼睛的退行性病變，尤其是黃斑變性，並可有效降低罹患其他眼病的風險。其原因是，抗氧化劑及礦物質可配合起來......

1、土豆打榜理由：因其營養豐富而有地下人蔘的美譽營養速查：土豆的營養成分非常豐富，100克土豆蛋白質含量約在2-2.5克，而且土豆的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固......

南瓜綠豆湯用幹綠豆50g，老南瓜500g，食鹽少許。①幹綠豆用清水淘去泥沙，濾去水，趁水未乾時加入食鹽少許(約3g)拌合均勻，略醃3分鐘後用清水沖洗乾淨。②老南瓜削去表皮，摳去瓜瓤，用清水沖洗乾淨，切成約2cm見方的塊待用。③鍋內......

轉眼間就到了春季，人們也開始陸續投入到忙碌的工作當中去了。但是要想工作好就應該先養好自己的身體。那麼春季保健吃什麼比較好呢?下面給大家介紹春季保健吃什麼比較好，供大家參考。苦瓜具有清涼解渴、清熱解毒、清心......

1.拒絕秋燥秋天乾燥的氣候，使人常感到口鼻咽喉乾燥以及發生燥咳，又因肺與大腸相表裏，秋令還可出現大便燥結。此外，秋燥還可導致口脣乾燥、皮膚乾裂以及毛髮脱落。防止秋燥，首先要注意補充水分，每天最好喝3～4杯開水。秋季飲食......

秋天，不用去特別尋找，我們可以輕鬆地從大自然中找到很多養陰的良藥。我們不得不感謝萬能的自然界，它定時定季地給人體送來我們需要的東西，價格不貴而且方便找到。那立秋養生吃什麼食物好呢？立秋吃什麼養生好1、銀耳銀耳以......

一個西紅柿在水果和蔬菜中，西紅柿是維生素C含量最高的一種，所以每天至少保證吃一個西紅柿，可以滿足一天所需的維生素C.一杯酸奶從補鈣角度看，女性是最容易缺鈣的羣體之一。而牛奶的補鈣效果優於任何一種食物，特別是酸奶，更......

野菜，也就是非人工種植的蔬菜，採集天地間靈氣，吸取日月精華，是大自然的精髓之一。野菜那些純淨、本真的鮮香，是自然的禮物，是我們綠色生活的氣息。我國曆來就有醫食同源的説法，在野菜身上體現得更為明顯。野菜不僅能夠豐富餐......

雖然現在各方面水平都提高了，準媽媽們可以説只有不想吃的東西，沒有吃不到的東西。但一方面現在工作和生活的壓力也很大，再早上孕早期反應比較嚴重，孕媽媽們會感覺到嗜睡、怕冷、嘔吐等現象，所以呢很好準媽媽在都會選擇吃一......

懷孕是女性朋友在生理階段的一個重要過程，不是病理性過程，從理論上來説，只要注意日常飲食的均衡，攝入的營養是可以滿足孕婦和寶寶的身體需求的，是沒有必要額外來補充營養的。但是因為各方面的因素，如：烹飪方法的不合理、粗糧......

男性健康很重要，所以在飲食方面不能忽視，那麼男人保健吃什麼好呢？養生是現在大多數人都在考慮的問題，不管是男性還是女性都是一樣，其實養生最好的方法就是在我們生活中的吃穿住行上，當然吃是最重要的，那麼男人這時候需要注意......

其實，很多保健藥準媽媽們都不能僅僅看中功效而隨意亂吃，也不能不在醫生的指導下加大服用保健藥的量。總之，對於服用保健藥，準媽媽們一定要慎重。孕婦吃什麼保健藥好之孕初期：準媽媽們在懷孕的初期，也就是懷孕的第一到三個月......

男性健康很重要，除了日常的飲食之外，可以吃些保健品，那麼男人吃什麼保健品比較好呢？番茄保護前列腺番茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織。這種天然類胡蘿蔔素主要存在於番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中，一個成年......

女人出現腎虧、腎虛的時候，如果不及時調理身體，可能會導致大量脱髮、面無光澤、尿頻等不良症狀。專家建議：女性朋友們到了一定的年齡就應該加強養血補腎。想要令自己變得更加嬌美動人、青春靚麗，看看下面文章的介紹吧，適合......

春季大地回春，萬物復甦正是養生的好季節，對於想要做好養生的人而言春季吃對東西可是一件非常重要的事。那麼春天吃什麼好呢？哪些食物最適合春季養生食用呢？下面就讓我們一起來進行簡單的瞭解一下吧。蔬菜類《黃帝內經》中......

猴頭菇大家都知道吧，這是一種治療腸胃不好的食材，其實現在大多數人都有腸胃不好的問題，腸胃不好就會引起消化不良，身體中吃下去的食物無法進行正常的消化，給我們的腸胃帶來很大的健康問題，腸胃不好想吃東西來保健，首先我們就......

1.大蒜大蒜具有強烈的殺菌力，因此能消滅侵入體內的病菌。此外，它能提供維生素B1的吸收，促進醣類的新陳代謝以產生能源，並消除疲勞。另一不可忽視的大蒜功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具抗氧化作用，因此被視為防癌......

寒冷而又幹燥的季節，專家提醒飲食的原則是以甘平為主，即多吃有清肝作用的食物。再者，冬季增加維生素的攝入，不但可以增強人體的耐寒能力，而且對血管具有良好的保護作用。下面小編帶你看看冬季養生吃什麼菜。冬季養生吃什麼......