夏季最突出的一點就是熱，在北京是乾熱，在南方是濕熱，如果氣温超過37℃，那麼無論對大人、小孩都會造成不利的影響。小孩會傷肺，大人會傷津耗氣。防護辦法除了減少户外活動外，最好在飲食上要多注意防暑降温。飲食上少吃燒烤油......

人離不開水，但過量飲水卻會中毒。對於這一觀點人們可能會感到陌生，其實早在30年代美國就已報告因大量飲水引起水中毒的病例。後來英國、加拿大、德國等國又陸續報告了一些由於飲水過量而中毒的病例。最近，英國某醫院又報......

小兒夏季熱是兒科的一種常見病，其特徵是夏季持續發熱(39-40℃)，口喝，多尿、少汗。起病緩慢，有夜熱早涼，也有早熱暮涼者，部分患兒喜伏地而卧。這是因為1-3歲的小兒中樞神經系統發育不完善，體温調節機能不健全，汗液排泄功能差出......

夏季，天氣炎熱，飲食與健康的關係極為密切。飲食得當，就能順利地過度夏天，如稍不注意，就有可能感染疾病，有損於健康。對於老年人來説，夏季的飲食保健就更為重要了。首先，要注意飲食衞生。夏季氣温高，剩飯剩菜容易被細菌污染，最好......

36度高温天氣，實在不好愛，胃口不好，還時刻有中暑的危險，中醫有所謂"暑熱傷氣"，夏日飲食也有好一番講究，可不要因飲食不慎傷及自己的身體。*夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養、易消化的食物為佳，避免用粘膩礙胃難以消化的食物，......

兒童活潑好動，夏季出汗多、食慾下降，水分、無機鹽等營養物質容易流失，如果不及時補充，孩子的營養可能會跟不上發育所需。炎熱的夏季，清涼的冰激凌、好喝的飲料能夠起到消暑解渴的作用，但是它們卻不能滿足孩子生長所需的多種......

常言道：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。也許有人會問，冬吃蘿蔔可保曖防寒，温中健胃，而炎炎夏日為何還要吃性味辛辣的生薑呢?原來，夏日食姜與人們的夏日生活習慣和生薑的多種藥用作用有關。增進食慾炎炎夏日，人體受署熱侵襲，......

祖國醫學認為，暑為夏之主氣。在赤日炎炎的盛夏，經常選食一些藥粥，對防暑降温、祛病延年、強身壯體、保健益壽大有裨益。常用的有：一、紅棗綠豆粥。取紅棗100克、綠豆300克，加水1.5升，明火煮沸後再改文火燉熬，使綠豆酥爛為止，......

夏季病人吃水果應注意以下幾項宜忌：第一，胃酸較低的人，不要吃李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果。第二、患心臟病和水腫的人不要吃含水量較多的西瓜、椰子等，以免增加心臟負擔和加重水腫。第三、經常大便乾燥的人，可多......

制綠豆湯時，有時會因煮的時間過久，而使湯色會發紅髮渾，失去了應有的特色風味。在此羅列了幾種熬製綠豆湯的方法，您不妨試試。方法一：將綠豆洗淨，控幹水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後改用中火，當水......

夏啖水果講究寒熱夏季正是水果盛產的季節，荔枝、龍眼、西瓜、香蕉、水梨，還有進口的葡萄柚、蘋果等琳琅滿目。雖説水果要多吃，但是依照中醫的看法，人體質分為寒、熱、虛、實。水果也有水果的性質，一不留神，錯吃水果也會讓人......

炎炎夏日，呆在有空調的房間裏並不是躲避酷暑的好辦法。每天忙碌上班的你，是否經常感到力不從心?其實，清涼和活力亦可緣自科學營養的飲食，下面這些建議可以幫助你找到一份緣自內心的舒適。1.多吃橄欖油。橄欖油有降低膽固......

銀耳營養豐富，是保健佳品。銀耳中含有多種維生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸，並含有脂肪、蛋白質、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等。下面是幾種在夏季經常食用銀耳的方法。銀耳石斛羹夏季氣温高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓......

酒温不宜過低存放在冰箱裏的啤酒應控制在5-10攝氏度，因為啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨温度高低而變化的，啤酒各種成分在這一温度區間協調平衡,能形成最佳口味。温度過低的啤酒不僅不好喝,而且會使酒液中的蛋白質發生分......

冬季進補，是人們都知道的，但伏天進補，卻不那麼人人皆知了。冬補是不容質疑的，因為腎主冬，進補先當補腎。為什麼伏天進補也是最佳季節呢?很顯然，伏天晝長夜短，汗多易虛。因此，氣陰兩虛的老人特別多。這個季節進補很容易吸收，可......

夏日一到，胃口不好，又容易吃壞肚子，專家教你如何在夏日裏吃得清爽又健康，讓你避免肥胖，輕鬆享有窈窕身材。40歲出頭的上班族王女士記得上大學時，暑假打工很熱，總是吃不下飯，所以每天把紅豆冰糕當飯吃，一個暑假過後，非但沒有因為......

每到炎熱季節，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出現乏力倦怠、胃部不舒適等症狀，究竟是什麼原因呢?首先是熱天人體出汗多，容易造成體內水鹽代謝失調。若大量出汗，則使體內水分、氯化鈉、水溶性維生素喪失過多，可引起水鹽代......

1、驅寒生薑味辛辣，含有0.25%～0.3%的揮發油，主要成分為薑辣素、姜烯酮、姜酮等，具有發汗散寒作用，臨牀用於治療初期風寒感冒、外感咳嗽等。2、暖胃生薑可以健脾温胃，鼓舞陽氣升發，增進血液循環，祛除胃中寒積。3、鎮痛生薑具有......

營養飲食1.注意補充鹽分和維生素盛夏，人體大量排汗，氯化鈉損失比較多，故應在補充水分的同時，注意補充鹽分。每天可飲用一些鹽開水，以保持體內酸鹼平衡和滲透壓相對穩定。營養學家還建議：高温季節最好每人每天能補充維生素B1......

傳統中醫認為，夏時火氣足，正是苦味當時的季節。夏日不妨多吃點苦，對人體健康有好處。史書《周禮》中記載：凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多鹹……，意思是説，大凡調配飲食，春天多酸味，夏天多苦味，秋天多辣味，冬天多鹹味&h......