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法式傳統菜鮮蝦羹的做法
成分:(4-5人份)無鹽黃油60克黃洋葱150克西芹梗100克熟西紅柿200克胡蘿蔔50克大蒜2瓣清雞湯(或清魚湯、鮮蛤湯)1000毫升去頭海蝦750克35%鮮奶油75毫升麪包屑50克15毫升干邑白蘭地(cognac)或20毫升乾白葡萄酒--可選鹽適量新鮮......
2023-11-15
傳統雞蛋羹的三種改良做法
蝦皮雞蛋羹功效:補中壯筋骨,增加鈣,磷及維生素D,預防小兒佝僂病。材料:蝦皮10克,雞蛋1個。做法:將雞蛋放碗裏,打散加少量温開水,食鹽,與蝦皮拌勻,放入鍋中蒸熟,便可食用。牛奶雞蛋羹功效:滋養強身,健腦益智,是助長兒童身體發育和大腦......
2023-11-15
鮮香蝦仁蔬菜粥的做法有哪些
利用蝦仁和蔬菜進行熬粥,非常清淡,但是又有蝦仁的鮮甜的,並且蝦仁中的鈣質和蛋白質融入了粥裏面,非常的好喝。對於孕婦來説,蝦仁蔬菜粥就是很好的一種主食,清淡而有營養。鮮香蝦仁蔬菜粥材料:大米,鹽,花生油,菠菜,胡蘿蔔,牛肉粉,蝦......
2021-04-30
4道傳統中式年夜飯的做法
(圖片來源:新浪博客)虎皮鵪鶉蛋主料:鵪鶉蛋500克,泡發木耳50克,胡蘿蔔50克。輔料:郫縣辣醬,糖,醋,醬油,鹽,雞精,料酒,葱薑蒜。做法:1.準備好鵪鶉蛋、木耳、胡蘿蔔。2.鵪鶉蛋用清水洗淨。3.胡蘿蔔切成塊,水發木耳撕成小朵備用。4.將鵪......
2023-10-31
青菜蝦仁粥的做法
在飲食方面,我們經常提倡要多吃蔬菜水果,均衡飲食,這樣對身體十分健康。那麼今天給大家介紹一道葷素搭配的食品給大家,那就是青菜蝦仁粥。這款粥,十分地美味,而且十分有營養,尤其是蝦仁裏含有大量的微量元素,多吃對人體有好處......
2021-04-30
漢族傳統菜式釀豆腐的3種做法
釀豆腐的做法一材料:豆腐800克,豬肉150克,蝦米25克,香菇50克,木耳30克,葱10克,醬油5毫升,鹽5克,料酒10毫升,白糖10克,澱粉10克,味精3克,胡椒粉3克,色拉油30毫升。做法:1.先把豬肉切成泥。2.葱、姜切碎,香菇、木耳洗淨。蝦米備好。3.豆......
2023-10-31
鮮蝦蘑菇燒豆腐的做法
用料:蝦子250克蘑菇100克豆腐1小塊葱姜少許醃蝦料:料酒、鹽、胡椒粉、澱粉少許調味料:鹽、淡色醬油、胡椒粉、水澱粉少許做法:1-3、蝦子洗淨去頭去殼(留着不要扔),從背部中間劃開,去除蝦線,加醃蝦料拌勻醃製片刻4、鍋內倒略多......
2023-11-16
江南傳統名菜 西湖醋魚的做法
材料:草魚600克調料:生抽10克,高湯60克,料酒30克,胡椒粉3克,香醋30克,白糖12克,生薑1小塊,澱粉適量;西湖醋魚的做法:1.草魚清洗乾淨平置案板上,用鋒利的刀連魚頭片成兩大片2.然後把魚內臟清理乾淨3.魚背不要切斷4.並在魚背上厚肉......
2023-11-06
芹菜蝦仁粥的做法
相信很多的朋友都吃過芹菜和蝦仁,這芹菜清香可口,尤其是它獨特的香味,讓很多朋友都特別喜愛,而且芹菜營養豐富,特別適合血壓高。膽固醇高的患者食用。那麼蝦仁,很多朋友都有所瞭解,營養是相當豐富。那麼今天就介紹一道用蝦仁......
2021-04-30
美人蝦菜譜:香辣蝦的做法
下面介紹一款蝦美人美食——香辣蝦的做法,簡單易學是沒得説,主要是好吃美味,保證你做過第一次還想再來一次哦。材料:淡水蝦若干,幹辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切絲泡辣椒幾個,泡姜一塊也切片。香辣蝦的做法:1、把蝦......
2023-11-25
做蝦米白菜的方法
原料:蝦米10克、白菜200克調料:植物油10克、醬油10克、食鹽3克、味精少許製作方法:1、先將幹蝦米用温水浸泡發好,再將白菜洗淨,切成約3釐米的段。2、將油鍋燒熱,放入白菜炒至半熟,再將發好的蝦米、食鹽、味精放入,稍加清水,蓋......
2023-11-14
蝦仁白菜餃子餡的做法 蝦仁白菜餃子最好吃做法
蝦仁白菜餃子餡怎麼做最好吃呢?作為一道常見的家常菜,蝦仁白菜餃子的做法十分簡單,想要學習的朋友下面就和小編一起來看看吧!蝦仁白菜餃子餡主料麪粉(適量)、白菜(適量)、韭菜(適量)、豬肉(適量)、蝦仁(適量)、生薑(適......
2016-07-08
鮮蝦蛋卷的做法大全
鮮蝦蛋卷的做法胡蘿蔔切成碎,雞蛋打入碗中,蝦去蝦殼,(留待最後炸蝦油),去掉蝦線,取蝦仁剁成泥,加入胡蘿蔔碎加入鹽,黑胡椒粉,蝦油拌勻。蛋液打散,加少許鹽。鍋里加少許油,倒入一半蛋液稍微凝固後翻面,兩面都凝固出鍋。同樣把剩餘的......
2023-11-21
蘇式榨菜鮮肉月餅的做法大全
蘇式榨菜鮮肉月餅(約12個)材料:A、油皮:普通麪粉110克,色拉油35克,清水40克B、油酥:低筋麪粉80克,色拉油35克C、餡兒:豬肉糜200克,榨菜50克做法:1、榨菜洗淨切碎(要用那種整顆的一大塊的榨菜,外面有五香粉的,這種榨菜不是很鹹也很脆......
2023-11-04
補腎壯陽養生粥 韭菜鮮蝦粥的做法
【原料】鮮韭菜30~60克,生蝦30~50克,粳米100克。【調料】精鹽1/3小匙,姜、葱各適量。【做法】1.先將韭菜用水洗淨,切細,生蝦洗淨,去皮,挑除沙線,待用。2.再將粳米洗淨煮粥,待粥將熟時,放入蝦仁、韭菜及調味品,煮至蝦熟米爛即可。【......
2023-11-02
簡單白菜食譜:鮮蝦碧玉白菜包的做法
簡單白菜食譜:鮮蝦碧玉白菜包的做法簡單白菜食譜:鮮蝦碧玉白菜包的做法最營養:鮮蝦碧玉白菜包原料:白菜葉6片,韭菜6根,雞蛋2個,蝦肉100克,胡蘿蔔1根,姜1小塊,藏紅花少許,鹽1茶匙(5克),味精1/4茶匙(1克),香油1/2茶匙(3毫升),水澱粉2湯匙(30......
2021-04-30
湖北傳統名菜 餈粑魚的做法大全
材料:草魚或者鱅魚一條;洗乾淨的大石頭若干鹽,花椒,生薑,黑胡椒,葱做法和注意事項:1.草魚或者鱅魚去鱗去腮去腸,洗乾淨切塊。餈粑魚一個特徵就是切成餈粑大小的塊子。魚小的話可以連頭一起做,魚大的話魚頭建議另做。2.用鹽,黑胡......
2023-11-04
鮮蝦皇帝菜怎麼做 皇帝菜的做法大全
鮮蝦皇帝菜怎麼做主料:500g皇帝菜,400g鮮蝦。配料:油、鹽、蒜米、料酒、生抽適量。做法:1、皇帝菜切去老根部,清洗乾淨,蒜剁碎;2、蝦去頭,去腸臟,加入適量料酒和鹽油拌勻,醃10分鐘;3、燒一鍋水,滴三兩滴花生油,倒入皇帝菜,飛水,撈起;4......
2023-10-29
鮮蝦碧玉白菜包的做法-白菜不一樣的吃法
俗話説百菜不如白菜,白菜不但味道鮮美,而且營養豐富,是非常適合冬季吃的應季菜。它適用於各種烹調,可以跟多數菜餚搭配,可謂名副其實的平民菜和百搭菜。鮮蝦碧玉白菜包的做法-白菜不一樣的吃法白菜的做法大全俗話説百菜不......
2021-04-30
必學:傳統掃帚菜包子的做法
掃帚菜包子的做法主料:麪粉、掃帚菜適量。輔料:發酵粉、清水、韭菜、五花肉、甜醬、白胡椒粉、生抽、鹽、雞精、油適量。做法:1、豬肉切丁(切丁才香,肉末出不來效果的),加入甜麪醬、白胡椒粉、薑末、鹽、雞精、油,攪拌均勻,醃......
2023-10-29
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