原料蘋果200克，玉米澱粉30克，水30克，幹澱粉20克，調料油5克，水10克，白糖50克做法1，蘋果切成差不多大小的塊。2，上面沾上澱粉3，再放入玉米澱粉30克和水30克的混合液中4，下油鍋炸。炸好後取出來。5，下面就注意熬糖了。調料中的油，糖......

拔絲菜如何正確食用?拔絲菜的外表都掛有一層糖，剛出鍋時，温度很高，正好趁熱食用，此時，用筷夾住，在涼開水蘸一下，待糖漿凝固後即可入口。做拔絲菜要訣：1.根據原料質地決定是否掛糊，如蘋果、梨、桔子等水果，含水分較大，在下鍋炸時，......

根據原料質地決定是否掛糊，如蘋果、梨、桔子等水果，含水分較大，在下鍋炸時，一定要用蛋清和澱粉掛糊，將原料裹住，否則原料內部出水後，會粘在一起；土豆、山藥等原料，含澱粉較多，下鍋炸時，可不必掛糊。拔絲山藥的介紹-拔絲山藥的做......

拔絲山藥怎麼做？吃拔絲山藥的好處一、拔絲山藥的特點1、拔絲山藥能養顏消渴生津：該山藥有消渴生之功效：中醫治療虛勞消渴處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。2、拔絲山藥能養顏：根據神醫李時珍和古代皮膚科......

大棗枸杞蘋果湯做法材料：大棗30克，枸杞20克，蘋果2個，清水1200克，蜂蜜（紅砂糖）一大勺。做法：1、蘋果去核切塊備用；2、紅棗加足量清水煮沸；3、加入蘋果塊，再次沸騰後，轉文火煲30分鐘；4、加入枸杞煮10分鐘。温度降到80度時，調入一大勺......

蘋果屬薔薇科植物，性平味甘、酸，為營養豐富的果類食物。藥用可以調理腸胃止瀉、通便。並可用於治療高血壓，有預防和恢復疲勞的功效，還有降低血中膽固醇的作用。除此之外，蘋果還是有效的減肥食物。下面來看看蘋果減肥的操作......

做拔絲菜要掌握以下四點：1.根據原料質地決定是否掛糊，如蘋果、梨、桔子等水果，含水分較大，在下鍋炸時，一定要用蛋清和澱粉掛糊，將原料裹住，否則原料內部出水後，會粘在一起;土豆、山藥等原料，含澱粉較多，下鍋炸時，可不必掛糊。2.......

材料：香蕉3只、油適量、糖120g、澱粉適量、雞蛋一個。步驟：1、準備食材。2、將澱粉倒在盤中備用，雞蛋蛋清與蛋黃分離（蛋黃不用）。3、將蛋白打勻。4、香蕉去皮切成２-3釐米左右的小段。5、將香蕉在蛋白液中打個滾，沾滿。6、將......

紅薯去皮，洗淨，切成3釐米大小的滾刀塊，放入清水中浸洗，撈出，主要是洗去表面的澱粉防止一會一炸就變黑，瀝去水分。鍋置旺火上，菜油燒至六成熱時，放人紅薯塊慢慢炸制。炸至紅薯塊充分成熟、外表微黃時撈出。拔絲紅薯的做法-拔絲......

多人知道蘋果酸奶法可以減肥。那麼，蘋果酸奶減肥法怎麼做？蘋果酸奶如何減肥？蘋果酸奶減肥法怎麼做？蘋果酸奶減肥法是一種新的減肥方法，該方法是每次減肥兩天，第一天吃蘋果兩斤，第二天喝酸奶或脱脂牛奶1000ML。第三和四天你可......

蘋果提子茶的功效：養顏祛斑、紅潤面色、消脂瘦身。材料：紅富士蘋果1個、黑提子乾30克、水2碗。做法：1.用水打濕蘋果，用少許鹽仔細擦洗表面，切半，去核，再切薄片;2.黑提子乾放入煲內，加水兩碗，大火燒開後用中火煮10分鐘;3.放入蘋......

瘦身蘋果牛奶飲的製作材料：主料：蘋果250g，牛奶200g瘦身蘋果牛奶飲的特色：蘋果有安眠養神、補中益氣、消食化積之特長。瘦身蘋果牛奶飲讓你首先感覺到的是蘋果的甜香，然後是牛奶的濃郁、香滑。臨睡前喝一碗，不但可以幫助睡眠......

蘋果醬雖然超市裏很容易買到，但我感覺還是自己做的蘋果醬比較讓人放心。其實蘋果醬的做法並不難，下面我給大家推薦三種比較簡單而又美味的做法，供朋友們作為參考。希望大家都能輕鬆做出適合自己口味的蘋果醬。蘋果醬一：蘋......

主料：芋頭500克，芝麻10克，白糖200克，清油750（克實耗100克）。拔絲芋頭的做法：1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。2.芝麻揀去雜質後待用。3.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色（......

香蕉蘋果粥是一件很好喝的粥食，是一種水果粥，雖然沒有皮蛋瘦肉粥出名，但是也深得其他人民的喜愛。香蕉蘋果粥的做法是什麼？香蕉蘋果粥怎麼做才好吃？這是一個愛吃香蕉蘋果粥，卻又不知道香蕉蘋果粥怎麼做的朋友的問題，為此，我做......

蘋果拔絲，拔絲蘋果，金色美食——拔絲蘋果來了。快來圍觀我們的拔絲蘋果吧。拔絲蘋果的營養價值1、蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，能有效地降低膽固醇，在空氣污染的環境中，多吃蘋果能改善呼吸系統和......

將鍋內炸剩的油倒出另盛一個碗裏，把鍋洗淨，摻入一湯勺水，將白糖放入鍋內攪化，再加一瓶蓋熟油加油的目的是使菜色澤鮮亮，絲持續得長一些，中火熬糖。這倒菜的關鍵之處就是看糖熬得是否成功。待糖汁沸騰後改小火熬注意，一邊熬要......

主料：芋頭500克，芝麻10克，白糖200克，清油750（克實耗100克）。做法：1.先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。2.芝麻揀去雜質後待用。3.火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色（呈金黃色）潷......

製作金絲縷縷的拔絲菜餚，最關鍵的問題和最大的難點是熬糖。在熬糖的過程中除了火候及水和糖的比例外，油也不宜過多，否則拔不出絲來。吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，是構成大......

拔絲，又叫拉絲，是製作甜菜的烹調技法之一。拔絲菜用料廣泛，製作精細，成菜很有特點。這裏筆者在總結前輩經驗的基礎上，結合自己的實踐經驗，對拔絲技法來一個系統論説，希望對大家有幫助。如何做拔絲菜？拔絲菜的做法與技巧拔絲菜......