肉類是飲食中蛋白質的重要來源，中國營養學會推薦每日食用50—75克肉。近日，剛剛發佈的北京人健康白皮書顯示，僅北京居民就有三成人吃肉超過了推薦量。中國營養學會理事、中國農業大學副教授範志紅為此提示，九類患者......

男人比女人強壯，他們肌肉發達，需要消耗更多的熱量。其次，男人的膽固醇代謝經常遭到破壞，因此他們易患高血壓、缺血性心臟病、中風、心肌梗塞等疾病。為此，美國的學者們專門為男士們總結出飲食幾要素。1、食用一定量的鉻鉻......

辣椒是不少人的飲食最愛，那種又香又辣的味道叫人吃了超級爽快，但中醫提醒，有些人不能吃辣椒！腎病患者辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰竭。慢性膽囊炎、膽石症、胰腺炎患者由於辣......

腎臟養護多吃哪些肉類?骨髓：能潤肺補腎，使肌膚潤澤，面色紅潤，適宜腎虛體弱、精血虧損者食用。豬腎：能補腎虛，主治腰痠背痛、遺精、盜汗，用治腎虛導致的耳疾。泥鰍：富含優質蛋白、鈣、磷、鐵、維生素和煙酸等。具有補中益氣、......

現在越來越多的人不敢吃肉，素食主義甚至成為追求健康者的時髦標籤。其實，肉類的營養非常豐富，它們含有豐富的優質蛋白質，能被人體完全吸收和利用。機體的各種組織維護、代謝所需要的各種酶等，都需要蛋白質。同時，肉類還含有......

在家庭和社會的雙重責任下，如今，很多男性揹負壓力、透支體力。在這種情況下，男人們除了要學會自我減壓外，在飲食上也應該有所側重。美國福克斯新聞網最新載文，刊出男人不能缺的9類食物。1：葡萄乾、杏仁、鱷梨等富含硼的食物......

1、雞皮雞皮儘管美味，但不利身體健康。一般來説雞皮中的脂肪較多，膽固醇較高，並且雞皮中的污染物含量較高。尤其是烤雞，經過烤制後，雞皮中的膽固醇被氧化，形成膽固醇氧化產物，對人體造成較大危害。若温度控制不當，還有可能產......

1.正在減肥的人。蛋白質能提高飽腹感，減肥的時候更要稍微增加蛋白質的攝入。2.經期女性和貧血患者。貧血大多是缺乏蛋白質和鐵造成的，而這兩種營養素在肉類中都比較多。所以貧血人羣必須吃肉，最好是豬肉、牛肉、羊肉等紅......

1、兒童和青少年。他們處在生長髮育的階段，機體蛋白質的合成應該大於分解，所以必須要用充足的肉類來保證蛋白質供應。2、65—70歲的老人。他們的肌肉開始鬆弛，蛋白質可以延緩肌肉流失。如果不喜歡吃肉，不妨用雞蛋或......

如何減少肉類攝入？如何減少肉類攝入？成人每天應吃125克~200克動物性食物，具體為魚蝦類50克，畜禽肉50~100克，蛋類25~50克。但生活中，不少人一頓就吃半斤肉，一天能吃一斤以上。研究發現，肉類攝入過多會改變腸道菌羣狀況，讓人對肉......

1、泥鰍泥鰍含優質蛋白質、鈣、維生素B1、煙酸、脂肪、磷、鐵、維生素A等。其味甘，性平，有補中益氣、養腎生精功效。對調節性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質，有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身......

1.腎功能損害者：雖然肉是一種營養價值較高的蛋白質，但為了減輕腎的工作負擔，腎病患者蛋白質的攝入量應略低於健康人的量，必須和腎臟的排泄能力相適應，必要時暫時停止吃肉。2.心血管疾病患者：研究證實，攝入紅肉過多會增加心血......

我們每天該吃多少肉？專家認為，吃肉多少不必劃一，應根據年齡、性別和勞動情況而有所區別。在通常情況下，每天的建議吃肉量是：1~3歲：75克；4~6歲：100克；7~10歲：120克；11~13歲：男性140克；女性130克；14~17歲：男性150克；女性140克；以腦力勞動......

兒童適量吃肉好處多肉類食物是蛋白質的主要來源，蛋白質是生長髮育、修補身體組織不可缺少的營養素。不同種類的肉，蛋白質的含量也有差異，如牛小排約含13%（因為脂肪較多），而去殼蝦仁則高達94%。肉類蛋白質中氨基酸的組成比例......

中國有句老話叫做酸兒辣女，由此可見孕婦（孕婦食品）的飲食對胎兒性別的影響。據新一期《科學美國人》雜誌報道，美國密蘇里-哥倫比亞大學的研究人員在實驗老鼠身上發現，食物中糖和脂肪的含量對老鼠胎兒的性別有很大影響。據......

現在越來越多的人不敢吃肉，素食主義甚至成為追求健康者的時髦標籤。其實，肉類的營養非常豐富，它們含有豐富的優質蛋白質，能被人體完全吸收和利用。機體的各種組織維護、代謝所需要的各種酶等，都需要蛋白質。同時，肉類還含有......

糖尿病患者湯圓含糖量較高，患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會加重病情，還能誘發酮症酸中毒。潰瘍病患者吃湯圓可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。胃腸消化功能不良者湯圓是由糯米......

肉類的營養非常豐富，它們含有豐富的優質蛋白質，能被人體完全吸收和利用。機體的各種組織維護、代謝所需要的各種酶等，都需要蛋白質。同時，肉類還含有豐富的維生素和礦物質，比如鐵、鋅、B族維生素等。1、兒童和青少年他們處......

多吃穀類少吃肉血脂異常，特別是血總膽固醇升高者，必須首先進行飲食治療。即使服用調整血脂的藥物，也應以飲食治療為基礎，否則藥物的療效也將被無嚴格節制飲食所降低。長期堅持飲食療法可使血脂下降10%甚至20%，輕度血脂異常......

6類人吃肉毀健康1.腎功能損害者：雖然肉是一種營養價值較高的蛋白質，但為了減輕腎的工作負擔，腎病患者蛋白質的攝入量應略低於健康人的量，必須和腎臟的排泄能力相適應，必要時暫時停止吃肉。2.心血管疾病患者：研究證實，攝入紅......