越小的動物越好日常生活中的最佳肉食當數蝦肉、魚肉、鵝肉、鴨肉、雞肉，其次才是羊肉、豬肉和牛肉。鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油，經常食用具有降低人體血內膽固醇的作用，對心臟保健很有好處。魚肉蛋白質吸收率很高......

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，提供血紅素有機鐵和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，一般人都愛吃用。怎樣選牛排肉？如何挑裏脊肉怎樣選豬肉豬肉購買渠道的挑選1、街市或者農貿市場：要看攤位各類營業證件......

研究人員發現，女性多吃橙子，對減少膽結石會起到明顯的作用。橙子中的維生素C和果酸可以抑制膽固醇轉化為膽汁酸，使膽汁與膽固醇聚集形成膽結石的機會相應減少，從而減少了膽結石引起膽囊炎的危險性。多吃海帶保護乳房國外......

很多人發現，以往拿起來就倒的醬油，裏面的學問還真不少，從老抽到生抽，從古方釀造到現代工藝，從有機到普通。那麼，如何才能選得對，吃得健康？醬油千千萬，到底哪些才是好醬油呢！怎樣挑選優質醬油？怎樣挑選優質醬油？醬油怎麼吃才健康怎......

居住在城市裏的人，大多選擇到超市購買食物，並認為超市的食物比菜市場的食物更健康更安全。其實不然，到超市裏選擇蔬菜也是有技巧的，下面來介紹下這些新鮮蔬菜的選購技巧。如何挑選健康的蔬菜？挑選健康蔬菜的三大技巧挑選健......

我們很多人都是為了自己的健康都會在生活中每天吃一個雞蛋的，而且我們吃雞蛋都是能幫助我們保證我們自身的營養的，但是並不是所有的雞蛋都是健康的，那麼哪些雞蛋不能吃呢？1.裂紋蛋：雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由於震動......

如何吃肉最健康呢？請看下文的分析介紹．過量吃肉是不好，可從營養學上來講，放棄肉食也並非養生之道，飲食平衡才是我們提倡的。肉一般分為三類，畜類、禽類和水產。豬、牛、羊等為畜類，雞、鴨、鵝等為禽類，魚、蝦、貝等為水產。三......

現在市面上的蔬菜五花八門、品種良莠不齊，身為主婦的你，會挑選嗎？要點一：認識深綠色葉菜深綠色葉菜以莖葉為主要食用部分，葉子顏色深綠的蔬菜，營養價值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥藍等。大白菜和圓白菜都不算......

選擇肉類食物有兩個原則。第一，越小的動物越好。日常生活中的最佳肉食當數蝦肉、魚肉、鵝肉、鴨肉、雞肉，其次才是羊肉、豬肉和牛肉。鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油，經常食用具有降低人體血內膽固醇的作用，對心臟保健......

如何挑選健康的蘑菇類食材冬天吃蘑菇，這是很多人都會選擇的進補食材，但是卻有新聞説市場上的蘑菇都含有漂白劑和熒光劑，這讓很多蘑菇愛好者感到困擾了，今天就讓專家告訴你怎麼挑選質量過關的蘑菇。漂白？只有口蘑有嫌疑其實......

家裏做菜要用到肉餡時，最好是自己動手加工，但很多人為了圖方便，直接從商家購買現成的肉餡。這時就需要留心了，因為絞好的肉餡，既不知道使用的原料和加工的場所是否符合衞生要求，也不清楚加工時間的長短，很難保證肉餡安全，所以......

最近這幾年食品安全是頻頻的發生，消費者對於食品都不敢吃了，這是因為很多不法的商販為了讓食物看起來更加的好看，會選擇使用一些禁忌的添加劑添加在食物中，這就導致了食品安全的出現，那麼我們在挑選食物的時候，哪些食物是最......

食品安全知識1.蔬菜：白菜、青菜、雞毛菜、黃瓜、芥菜、甘藍、菜豆等容易出現農藥殘留量超標現象，而青椒、番茄、葱蒜、洋葱、豆角類等蔬菜不容易出現農藥殘留量超標。2.活禽：購買活禽時，雞的羽毛光滑、豐潤，眼睛有神，雞冠呈......

對於喜歡吃肉的朋友們，肉是好東西，但也要挑選比較適合自己的肉類。好比如吃牛肉是因為牛肉可以讓你更強壯，吃雞肉是因為雞肉可以讓你增肌減脂。所以，食肉動物們，你們要這樣做！讓人強壯的牛肉不要覺得牛肉只是因為看起來是比......

乳房是女性身體中一個很重要的部位，在日常生活中很多女性由於這樣或那樣的原因會在乳房方面出現一些問題，那麼當我們面對這些問題的時候應該吃哪些食物緩解這種症狀呢，下面我們一起來看一下：看看你的乳房最適宜哪些食物（1）......

營養豐富的燕麥片是我們早餐很好的選擇，這幾乎已經成為大眾的一種常識。有人聽説，它的維生素含量非常高；有人聽説，它含有葡聚糖，能幫助預防心血管疾病；有人聽説，它的血糖上升速度很慢，是糖尿病人的最佳食品；還有人聽説，它吃了之......

羊肉是冬季進補的一道熱門美餐，無論你是燉羊湯，還是涮羊肉，都需要有新鮮的食材。學會怎樣挑羊肉才是聰明的食家，因為無論是新鮮羊肉還是冰凍羊肉，都有質量好壞之分。下面教大家怎樣挑選到優質的羊肉。怎樣挑選新鮮的羊肉？什......

牛肉，這是大家都很喜歡的一種肉類。特別是在涮火鍋的時候，吃得那叫開心。那麼關於新鮮的牛肉，大家知道怎麼挑選嗎？今天小編就來教大家幾招。首先，觀察牛肉的色澤我們在挑選牛肉的時候，第一步一定要觀察它的顏色。正常情況下......

對於市場上銷售的鮮牛肉和凍牛肉，消費者該如何選購呢？工商人員建議市民可從色澤、氣味、黏度、彈性、肉湯等方面進行鑑別。如何挑選優質的牛肉？怎樣挑選牛肉牛肉的具體方法如下：色澤鑑別1、新鮮肉——肌肉呈均......

雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生髮育有重要作用的......