葱、姜、蒜是炒菜常用的材料，因為容易保存，因而是廚房的常客，被譽為廚房三寶。很多人知道，如果像土豆、紅薯這些食物如果發芽了不能吃了，得馬上扔掉。那像姜和蒜這兩種調味菜，如果發芽了是否也不能吃了?廚房三寶平時該如何......

炒菜時加姜葱蒜會減少營養流失，説到蔬菜中的營養素，很多人首先會想到維生素C。維生素C是人體必需的維生素，也是人體需要量最大的一種維生素。不過它最大的一個缺點就是脆弱：在烹調中極易損失或被破壞。近來的一些研究發現......

蒜———天然抗生素大蒜以超強的殺菌能力聞名，這是因為其含有一種叫蒜氨酸的獨有物質，當它進入血液後就會轉換為大蒜素，而這種大蒜素即使被稀釋仍能在瞬間殺死大腸桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌等多種病菌。......

葱、姜、蒜被譽為廚房三寶。很多人知道，如果像土豆、紅薯這些食物如果發芽了不能吃了，得馬上扔掉。那像姜和蒜這兩種調味菜，如果發芽了還能不能吃呢？葱薑蒜發芽了還能吃嗎？如何保存葱薑蒜姜、蒜髮芽了還能吃嗎？姜和大蒜在發......

葱姜鹽酒1.配方：葱白頭、生薑各30克，食鹽6克，白酒一盅。2.製作方法：將上三味藥放碗內，共搗如糊狀，再加入酒調勻，然後倒入雙層紗布包之。3.功效與主治：散寒疏表。用於感冒發熱。4.服法：使用方法：本法用於外擦。使用時，塗擦患者前......

葱薑蒜都是人們餐桌上常見的作料，主婦們做飯也會挑着放些，但是都是在吃飯的時候挑出來扔到一邊，有時候嫌麻煩更是連放都不放，其實多吃些這些食材會對身體很好的，尤其是體寒的女性朋友，不僅能增強消化功能，還能排除體內不乾淨......

葱、姜、蒜和花椒除了是日常必備的調味品，更有消毒、殺菌、鎮痛、健胃、降血壓等神奇療效。葱———保護血管營養學家發現，葱含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、b、c以及鈣、鐵、鎂等多種營養元素，對痢疾......

1.做魚要多放姜，像清蒸魚，要有薑絲；2.吃螃蟹要蘸醋和薑末；3.寒性大的蔬菜如茭白、白蘿蔔、綠豆芽的時候可多放葱，能起到緩和脾胃的作用；4.異味大的肉類如甲魚，一定要放蒜，烹調雞、鴨、鵝肉時宜多放蒜，有降低膽固醇促進營養吸收......

一、葱薑蒜椒，對人體有着神奇效力葱能提香氣、去異味，在做一些寒性大的蔬菜的時候，可以多放葱來烹調，能起到緩和脾胃的作用。如茭白、白蘿蔔、綠豆芽等。葱含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C以及鈣、鐵、鎂等多種營......

葱多吃葱，可以增強消化功能，排除體內不乾淨的東西，只要稍加註意就會發現，多吃葱後，排便會覺得特別通暢。生薑生薑辛温。有温中止嘔、解表散寒等功效。用生薑30克切片，葱白15克，加適量紅糖煎湯，趁熱飲服（服後卧牀休息），對外感風寒......

之所以做肉要放葱薑蒜椒，是因為無論雞鴨魚肉，都會滋膩，而這四種調料的共同特點就是辛温、開胃和解膩。北京中醫藥大學副教授周儉告訴記者。具體到每種調料，又各自有其不同的特點：葱能通陽、發散、去腥羶，姜能暖胃、除腥，蒜有......

吃過或做過咖喱飯的朋友應該知道，咖喱飯裏面是有洋葱的，而且是主要輔料，一般是不能缺少的。可我們知道，很多食材是可以代替使用的，那沒有洋葱能做咖喱飯嗎？對此，就由小編為大家解惑。沒有洋葱能做咖喱飯嗎咖喱飯的主要輔料有......

我們都知道，葱、姜、蒜和花椒是日常生活中必備的調味品，其實葱薑蒜椒這幾樣調味品還有其它的藥用價值，下面為大家介紹一下。肉食重點多放椒燒肉時宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更應多放。花椒有助暖作用，還能去毒。魚類重點......

葱薑蒜是使用最為廣泛的調味料，基本家家户户都要用到。但是，葱薑蒜卻很難保存，不是發芽就是大蒜變空，大葱變幹，姜慢慢萎縮。那麼我們應該怎樣保存葱薑蒜才能避免上述現象發生呢？下面我給大家介紹一個絕招，經過本人反覆試驗，本......

葱薑蒜如果買回家直接扔在陽台，水分會慢慢流失，大蒜變空、大葱變幹、姜慢慢萎縮。要是放在保鮮袋裏存冰箱，幾天之後，大蒜長鬚、大葱發芽、姜長綠毛兒，一樣影響口感。怎麼辦呢？下面，小編為您介紹葱薑蒜的保存方法。發芽的生薑......

葱薑蒜炒菜放多少為妙葱、姜、蒜是烹飪美食最常見也是不能少的調味品，但是這3種調味品在使用的時候是有很多講究的，只有使用正確才會使菜餚更加美味。下面就來教大家幾招，快來一起看看吧。葱的使用方法烹飪方法直接影響......

美味佳餚少不了佐料的陪襯，葱、姜、蒜、椒，人稱調味四君子，不僅能調味，還能殺菌去黴，對人體健康大有裨益。但烹調中投放合理才能更提味、更有效。葱薑蒜的作用-炒菜放葱薑蒜更健康葱薑蒜的作用葱：保護血管營養學家發現，葱含......

葱薑蒜炒菜放多少為妙葱、姜、蒜是烹飪美食最常見也是不能少的調味品，但是這3種調味品在使用的時候是有很多講究的，只有使用正確才會使菜餚更加美味。下面就來教大家幾招，快來一起看看吧。葱的使用方法烹飪方法直接影響......

葱補身子葱的色澤翠綠，只需微微一煮，就能輕易帶出其鮮甜的味道來。農曆正月和二月大地回春之時，吃葱對身體大有益處。葱含維生素B1和維生素C等多種成分，生食能刺激神經、幫助腸胃消化、温暖身體、使人自然發汗。因此，南方......

葱、姜、蒜、椒不僅能調味，而且能殺菌去毒。在烹調中如何投入才能更提味、更有效，是一門學問。肉食重點多放椒。燒肉時宜多放花椒。牛肉、羊肉、狗肉更應該多放。花椒有助暖作用，還能去毒。魚類重點多放姜。魚腥氣大，性寒......