【拼音名】WúJīnɡGānLánZǐ【別名】大頭菜子【來源】藥材基源：為十字花科植物蕪菁甘藍的種子。拉丁植物動物礦物名：Brassicanapobrassica(L.)Mill.[aceabrassicaL.]採收和儲藏：於6-7月果實成熟時，割取全......

蕪青這種球根植物應該原產於歐洲，各種蕪菁不論大小、形狀或顏色的差異都相當大。蕪菁全年都可以買到，青嫩的小型球根可以整顆烹煮並榨泥糊，或將老蕪菁加在煨菜和湯裏。蕪菁上端的綠葉可用來作為春季蔬菜。蕪菁的熱量以及......

蕪菁甘藍的做法蕪菁甘藍的功效蕪菁甘藍的功效清濕熱；散熱毒；消食下氣。主濕熱黃疸；便祕腹脹；熱毒乳癰；小兒頭瘡；無名腫毒；骨疽。歸經脾經、肝經。藥性平、藥味辛、甘、苦。蕪菁甘藍二年生粗壯草本。植株光滑無毛，灰藍綠色，被白......

紫甘藍可以減肥嗎紫甘藍的熱量別名：結球甘藍熱量：19大卡(100克可食部分)分類：蔬菜類評價：紫甘藍熱量及所含營養素種類都與普通甘藍類似，但含量較高，所以營養價值高於普通甘藍，推薦減肥期間食用。營養信息營養素含量(每100克)......

球莖甘藍是什麼？球莖甘藍的做法大全球莖甘藍是什麼？球莖甘藍十字花科（Cruciferae）蕓薹屬甘藍種中能形成肉質莖的變種，二年生草本植物。學名BrassicaoleraceaL、var、caulorapaDC，別名苤藍、擘藍、玉蔓菁等。俗稱甘藍球。球......

此前小編為大家介紹了女人吃辣椒的好處，想必大家對辣椒這種蔬菜有了更多的瞭解。那麼今天就為大家介紹另一種蔬菜——甘藍。甘藍，又稱為洋白菜、包心菜。甘藍的營養價值非常高，味道鮮美，因此男女老幼都很愛吃它......

甘藍簡介：甘藍又名包心菜、圓白菜。圓白菜來自歐洲地中海地區，學名是結球甘藍。它在西方是最為重要的蔬菜之一。圓白菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏，是四季的佳蔬。德國人認為，圓白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圓白......

結球甘藍（cabbage）是十字花科（Cruciferae）蕓薹屬甘藍種中頂芽或腋芽能形成葉球的變種，為二年生草本植物。紫甘藍的營養價值豐富，藥用價值很很不錯。紫甘藍的營養價值甘藍營養豐富，每百克含熱量（17.00千卡）、蛋白質（1.50克）、脂肪......

蕪菁是什麼？蕪菁怎麼做？蕪菁是什麼？外型酷似蘿蔔，株高約20～50公分，地下有圓形或橢圓形直根，小型品種只有幾十公克，大型品種重達10公斤以上。葉有羽狀複葉或匙狀裂葉，具粗毛，花頂生，花冠黃色，根皮有白、淡綠或紫色。與蘿蔔的區別：蕪......

【出處】出自《名醫別錄》。【拼音名】WúJīnɡZǐ【英文名】SeedofTurnip【別名】蔓菁子。【來源】藥材基源：為十字花科植物蕪菁BrassicarapaL.的種子。拉丁植物動物礦物名：BrassicarapaL.採收和儲藏：6-7月果實......

【出處】出自《證類本草》。【拼音名】WúJīnɡHuā【英文名】FlowrofTurnip【別名】蔓菁花。【來源】藥材基源：為十字花科植物蕪菁BrassicarapaL.的花。拉丁植物動物礦物名：BrassicarapaL.採收和儲藏：3-4月花開......

經常吃甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症，因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保......

紫甘藍簡介：字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種。是結球甘藍中的一個類型，由於它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族......

從植物學的角度來看，圓白菜屬於甘藍，也就是所有甘藍種類當中的一種。而甘藍之下包括了大範圍的菜，不僅包括圓白菜，還包括結球甘藍等等。圓白菜有很多名字，除了捲心菜之外，還有洋白菜以及包心菜等等。圓白菜具有甘藍的所有優......

1、抗癌甘藍菜所含的植化素可以作為重要的抗氧化劑和抗炎相關慢性疾病的預防，包含癌症和冠狀動脈疾病，其豐富的抗氧化成分，可增強體內酵素系統的解毒能力，中和毒素對DNA產生的傷害，也可預防癌細胞轉移。2、改善胃潰瘍甘藍......

紫甘藍營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族，以及花青素甙和纖維素等，食用價值很高，搭配蘋果等食材更是各種色香味俱全的菜餚，下面360i常識網就給大家介紹一下紫甘藍的做法大全。紫甘藍怎麼做好吃？紫甘藍......

看這個名字可能會感覺很陌生，其實甘藍是我們日常生活中最常見到的蔬菜了，而且不同的地區有着不同的叫法，在東北把它稱作大頭菜，在南方的一些地區把它稱作包菜，也有地方稱作椰菜，其實都是它的俗名，學名叫做甘藍，不過在北方卻是......

每天購買一些食材是每一個家庭最平常不過的事情，但是購買食物並沒有想象的那麼簡單，有些食物挑選好了吃起來更加的美味和營養，尤其像蕪菁這種常見的食物，選擇更是要掌握一定的方法，下面帶大家一起看一下什麼樣的蕪菁好。肉......

甘藍別名：藍菜、西土藍。性味：甘，平。歸經：歸肝、胃經。入藥部位：為十字花科植物甘藍BrassicaoleraceatataL.的葉。形態特徵：莖肉質且短，扁平圓形或圓錐形，直徑10-40cm，被層層葉片包被。葉片自外層向內漸小，鮮時圓形、倒卵形或......

蕪菁別名：葑《詩經》，須、蕵蕪《爾雅》，䒠、蕘、大芥《方言》，蔓菁（《禮記》鄭玄注），葑蓯（《爾雅》孫炎注）芥（陸璣《詩疏》），九英菘《食物本草》，九英蔓菁《本草拾遺》，諸葛菜、五美菜《嘉話錄》，台菜《埤雅》，大頭菜、狗頭芥《......