在提倡健康飲食，在家自己發豆芽，不僅能夠保障安全，並且營養價值不會像外面賣的那樣容易流失。發豆芽的過程是很講究的，操作不當，會使發好的豆芽有臭味或者臭水溝味，看似簡單的豆芽，在發的時候也是很有學問的。為了享受到最綠......

毒豆芽基本絕跡瀋陽全力清剿，已查獲毒豆芽超過55噸幾十個髒水池子，地下污水橫流，耗子撒歡跑來跑去，屋裏瀰漫着惡臭……這樣的環境，卻生產出了顏色白淨、無根粗壯的豆芽。其中的奧祕，就是添加激素藥劑、農藥、獸......

研究證明，黃豆發芽後，胡蘿蔔素可增加1～2倍，維生素B2增加2～4倍，維生素B12是大豆的10倍，維生素(維生素食品)E是大豆的2倍，尼克酸、葉酸(葉酸食品)等物質也成倍增加。黃豆發芽後天門冬氨酸急劇增加，所以經常吃黃豆芽能減少體內乳......

《中國有嘻哈》的熱播，讓大家認識到了很多出色的説唱歌手，許許多多的觀眾也開始瞭解嘻哈音樂，喜歡説唱文化。雖然《中國有嘻哈》比賽才剛剛開始，但是依然有不少rapper給大家留下了深刻的印象。第一場比賽中被許多rapper譽......

豆芽二次發芽也是可以吃的，營養價值也挺高，也不會影響人體健康。在發現豆芽發出來之後最好儘快炒着吃或者煮着吃，新鮮豆芽口感比較好。綠豆芽的功效和作用1.清熱解毒綠豆本身具有清熱解毒功效，而綠豆芽液繼承了這種功效，它......

豆芽，或炒菜煮湯、或榨汁涼拌，一鍋香辣的水煮魚，尤其不能少它鋪底。豆芽在很多人印象中可能是蔬菜中的弱小子，形容一個人身材羸弱，都要説他長得像根豆芽菜。不過，別看這豆芽細細弱弱，可是古今通吃的寶貝。先説來歷吧，豆芽與豆......

進入冬季，豆芽又迎來銷售旺季。作為老百姓餐桌上的常見菜，近年來豆芽涉毒事件屢屢發生、重複上演，違禁使用添加劑甚至成為行業潛規則。新華視點記者近日調查中發現，容易導致兒童發育早熟、女性生理改變、老年人骨質疏鬆並......

食道癌作為一種嚴重的疾病，對患者的全身都是嚴重傷害，但是傷害最明顯的還是患者的食管，這會對患者的飲食造成比較大的影響，所以人們需要關注食道癌飲食，在平時給予患者的飲食中進行挑選，注意飲食的禁忌。食道癌患者的飲食有......

挑選鬚根豆芽清華大學第一附屬醫院營養科主管營養師王玉梅介紹，要想避免買到化學催生的豆芽，可以看形狀來辨別。首先，無公害豆芽的顏色自然，而經過化學加工的豆芽亮度明顯增加，同時飽含水分。其次要看豆芽的形狀，無公害豆芽......

怎麼發豆芽生黃豆芽的方法1、把黃豆用温水泡一晚上。泡到脹開，有微微鼓起的樣子，淘洗乾淨，瀝乾水，放碗裏。有不好的碎的豆子，可以撿出來，這樣的，是發不出芽來的。2、找個乾淨的，無油污的紗布或者毛巾，棉布什麼的，蓋在上面。3、......

毒豆芽會致癌4個訣竅教你如何辨別豆芽近日，在網上有報道稱查獲毒豆芽。看到這樣的消息，你是否感到恐慌呢？在日常購買豆芽的時候，應該怎樣挑選才能避免毒豆芽呢？今天就來教教大家挑選豆芽的方法吧。豆芽的營養價值豆芽美容：......

12月初，瀋陽市民在各農貿市場驚喜地發現，消失了八個月的豆芽菜回來了。固定的銷售攤位、統一的銷售人員、明晰的銷售標識，放心豆芽火爆銷售一掃八個月前毒豆芽的陰霾。從重拳出擊到理清權責，再到培育正規市場，建立規範嚴格......

最近壓力很大，感覺沒什麼食慾，這個時候總是想要吃點涼拌菜。我把昨天買的豆芽和胡蘿蔔一起涼拌，吃起來清爽不油膩，感覺棒棒的!熗拌豆芽熗拌豆芽食材：豆芽、尖椒、胡蘿蔔、黃瓜、蒜碎、食用油、花椒、辣椒、鹽、雞精、糖、......

豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的"芽菜"，也稱"活體蔬菜"。品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜。下面跟隨瞭解一下豆......

內蒙古自治區鄂爾多斯市東勝區警方近日會同食品、藥監部門，查獲一家專門為全市各大商場超市提供有毒有害豆芽的黑作坊，查獲兩萬多斤準備外銷的黑豆芽。民警在對現場進行排查時，發現豆芽生產作坊內遺留數個小塑料針劑包裝......

中醫的飲食原則強調，人們要根據季節、地域、體質的不同來合理選擇調配飲食。春天適宜吃什麼，又忌諱吃什麼呢？現在春天來了，按照中醫五行理論，春天是生長髮育的季節，枯木逢春，是肝膽之氣生髮的時候，我們應該吃一些具有升發之性......

對於腎盂腎炎患者來説康復治療是一件不容易的事情，引起日常中患者忌口的東西太多了，所以説患者家屬在照顧患者的時候就不能做到全面。不妨給患者制定飲食保健，涼拌萵苣絲和清炒綠豆芽既健康又好吃，適合腎盂腎炎飲食護理的......

相信很多人都被網上的食品安全誤導過，那麼你知道哪些食品謠言是真的，哪些是假的呢？下面一起去揭祕最新最流行的十大食品謠言。1.毒豆芽竟五毒俱全？真相：2015年5月21日，國家食品藥品監管總局、農業部、國家衞計委聯合出台了......

夏季正是豆芽菜大量上市的季節，有些不法商販為了私利，用無根劑和亮白速長防腐劑泡豆芽菜，給豆芽美容。近日，高唐公安局經偵大隊聯合治安大隊及趙寨子派出所成功搗毀一毒豆芽非法加工窩點。經羣眾舉報後派出所民警從市場上......

韓國漢南大學食品與營養系最近對63名百歲老人的飲食習慣進行調查後發現，他們的食譜具有驚人的相似點：一般都是米飯+大醬湯+蔬菜。其中，大醬湯主要用蔬菜、豆腐做成，而蔬菜則以豆芽為主。研究人員分析，豆芽在老人的長壽和健......