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北京假冒烤鴨成本僅3元 部分用病死雞作原料
北京警方和工商赴河北博野縣追查黑烤鴨源頭,控制多名經銷商,黑烤鴨利益鏈條曝光關注焦點在前門等地買到的袋裝便宜北京烤鴨,打開居然是一堆爛肉!5月,媒體曝光北京黑心烤鴨,但隨後記者調查發現,黑烤鴨包裝上的一切信息都是假......
2023-11-21
雞血的功效與作用
【出處】出自《名醫別錄》。【拼音名】JīXuè【英文名】Chickenblood【來源】藥材基源:為雉科動物家雞的血液。拉丁植物動物礦物名:GallusgallusdomesticusBrisson採收和儲藏:宰雞時收集血液,鮮用。【性味】味鹹;性......
2023-11-22
竹雞的功效與作用
【出處】出自汪穎《食物本草》【拼音名】ZhúJī【英文名】Bamboopartridge【別名】山菌子、雞頭鶻、泥滑滑、竹鷓鴣【來源】藥材基源:為雉科動物灰胸竹雞的肉。拉丁植物動物礦物名:Bambusicolathoracica(Temminc......
2023-11-15
鮮雞冰凍後再製作-讓雞湯更鮮美
事先要把雞焯一下,冷水下鍋,水開後把浮沫撇掉,不僅去掉生腥味,湯也會清澈許多。焯後在冷水中泡一會兒,目的是為了讓雞肉更緊實,在煲湯的過程中肉也不會散,避免了殘渣的產生。鮮雞冰凍後再製作-讓雞湯更鮮美讓雞湯更鮮美要讓......
2021-04-30
大盤雞怎麼做 大盤雞的製作方法
大盤雞是一道以雞肉為主料,搭配各種香料和蔬菜烹製而成的傳統川菜。它以麻辣的口感和豐富的味道而聞名,深受廣大食客的喜愛。下面我將為大家介紹一下大盤雞的做法。首先,準備好所需的食材。主要食材包括雞腿肉,土豆,青椒,紅......
2023-10-17
土雞的功效與作用
土雞的別名:草雞、笨雞,是指放養在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性,肉質鮮美。雞蛋在城鄉市場上非常暢銷,且蛋價也高於普通雞蛋。雞肉、蛋品質優良、營養豐富,市場需求前景廣闊。對於具備一定......
2023-11-15
雞腿的功效與作用
雞腿雞腿知識介紹:雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以説是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多,因此可彌補牛及豬肉的不足。同......
2023-11-16
烏雞的功效與作用
烏雞的別名:武山雞、烏骨雞烏雞的功效與作用:烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。烏雞......
2023-11-15
雞頭的功效與作用
【拼音名】JīTóu【英文名】Chickenhead【來源】藥材基源:為雉科動物家雞的頭部。拉丁植物動物礦物名:GallusgallusdomesticusBrisson採收和儲藏:宰殺時,取頭部去毛洗淨,烘乾備用。【性味】味甘;性温【歸經】肝;腎經......
2023-11-23
如何製作雞肉粥呢?
作為一枚合格的吃貨,小編覺得雞肉粥不僅非常的好喝,而且它的營養價值也是特別的豐富的,各位家長朋友們都可以學學。可以為嬰兒提供營養,促進成長。雞肉粥的味香、而且粘稠、可口雞肉粥的做法有好多種,且每種做法都各不相同......
2021-04-30
雞腸的功效與作用
【出處】《本經》【拼音名】JīChánɡ【來源】為雉科動物家雞的腸。【功能主治】治遺尿,遺精,白濁,痔漏。①《本經》:主遺溺。②《別錄》:小便數不禁。③《綱目》:止遺精,白濁,消渴。【附方】①治小便數,虛冷:雞腸一具,治......
2023-11-15
雞翅的功效與作用
雞翅的功效與作用:有温中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。雞翅的營養價值:含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織......
2023-11-16
雞肉的功效與作用
雞肉性味:性平,味甘,酸,鹹。營養成分:蛋白質,脂肪,煙鹼酸,鈣,磷,鐵,維生素A,B1,B2,C,E等。功效:有温中益氣,補虛填精,健脾胃,活血脈,強筋骨的功效。對營養不良,貧血,虛弱,畏寒怕冷,乏力疲勞及月經不調等有很好的食療作用。雞肉蛋白質含量多,有......
2023-11-14
雞的功效與作用
雞的功效與作用:雞蛋:性味甘平,可鎮心、安五臟、止驚安胎。醋煮食之,治赤白久痢、產後虛痢;熟蛋調酒服之,治產後耳鳴、耳聾;單服醋煮蛋黃,治產後虛弱。雞肝:性味甘温,可補肝腎,治心腹痛,安胎止血;肝虛目暗患者多食雞肝大有裨益。雞......
2023-11-15
工作心靈雞湯語錄
勤奮是你生命的密碼,能譯出你一部壯麗的史詩。工作心靈雞湯語錄分享給你們,工作是什麼,説多不過一碗飯,做好當下的事是最重要的。工作心靈雞湯語錄勵志句子1.生命是美好的,當一個生命依戀另一個生命時,相依為命,結伴而行,會感......
2021-05-07
雞蛋的功效與作用
雞蛋分土雞蛋和洋雞蛋:土雞蛋指的是農家散養的土雞所生的蛋,洋雞蛋指的是養雞場或養雞專業户用合成飼料養的雞下的蛋。這兩種雞蛋哪種營養價值更高,目前還有爭議。從科學上對兩種雞蛋的17種安基酸含量進行測定分析,沒有明......
2023-11-15
田雞的功效與作用
田雞的別名:青蛙,蛙魚,青雞,坐魚,長股,蛤魚田雞的功效與作用:中醫認為蛙肉性涼味鹹而無毒,是大補元氣治脾虛的營養食品,可以治陰虛牙痛,腰痛及久痢,適宜於低蛋白血癥,精力不足,產生缺乳,肝硬化腹水和神經衰弱者食用。田雞的營養價值......
2023-11-15
雞爪的功效與作用
雞爪也稱雞掌鳳爪鳳足。多皮、筋,膠質大。常用於煮湯,也宜於滷、醬。如:滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食,如:椒麻雞掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一道上檔......
2023-11-15
雞蹼的功效與作用
【拼音名】JīPǔ【別名】珍珠草、一包針【來源】藥材基源:為水龍骨科植物廣葉星蕨的全草。拉丁植物動物礦物名:Microsoriumsteerei(Harr.)Ching[PolypodiumsteereiHarr.]採收和儲藏:全年均可採收,洗淨,鮮用或曬乾。【原形......
2023-11-18
吃烏雞好嗎 烏雞的功效與作用
現代醫學研究,烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞,烏雞肉......
2023-11-14
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