牛奶一定要躲光躲着光線儲藏。光線不僅能殺菌，也會殺死牛奶中的營養素。研究發現，牛奶直接暴露在陽光下4分鐘就會酸化、變質。在超市冷藏櫃的燈光下，其最佳保鮮期也只有4小時左右！台灣林口長庚醫院營養師張麗玲透露，牛奶中......

雞蛋和牛奶不可以同食。因為牛奶裏含有很多乳糖，雞蛋裏的蛋白質會分解出氨基酸，混合服用後血液中的葡萄糖大量減少，從而導致營養價值下降，因此牛奶和雞蛋看似營養價值較高的兩種食物但不可以一起食用。飲食中人們不免存在......

俗話説：病從口入，癌亦如此。癌從口入可分為兩大類：一是直接攝入致癌物；二是飲食結構不合理，某些營養成分要麼過多要麼過少。如主食吃得精細，缺乏纖維素，即粗糧、雜糧等攝入少，導致大腸癌發病率升高；約75%的頭頸部癌是由飲酒和......

在牛奶中添加米湯、稀飯有些家長認為，這樣做可以使營養互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以澱粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會使嬰幼......

市場上有各種專門為孕媽咪們準備的孕婦奶粉，它是在牛奶的基礎上，添加孕期所需要的營養成分，包括葉酸、鐵質、鈣質、DHA等營養素配製而成。孕婦奶粉可以滿足孕媽咪的特殊需要，更為寶寶的健康成長打下堅實的基礎。但很多人......

買牛奶都要買高鈣奶嗎買牛奶都要買高鈣奶嗎高鈣奶到底值不值得受此青睞呢？有關專家對超市中的牛奶做了一個檢測。他們從市場上買了三個品牌的多種盒裝牛奶，利用標準方法測定了其中的營養成分，蛋白質的含量都符合標識，甚至......

常喝牛奶對健康大有裨益，不過，日常生活中我們也要留點神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。橘子與牛奶在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸......

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶......

很多媽媽苦惱於自己的奶水不夠，寶寶不夠母乳吃。一般來説，哺乳是母親的天性，不存在母乳不足的情況。母嬰的乳汁供需其實處於平衡狀態的，換句話説，你的寶寶需要多少奶，你就會產多少。有些媽媽乳汁不足的一個原因是，寶寶沒有完......

牛奶一定要加熱喝嗎？很多人認為牛奶一定要加熱，哪怕是消毒奶，也要用鍋燒開了再喝。實際上，牛奶煮沸後粘在鍋上的奶垢當中含有大量鈣質，從而造成嚴重的營養損失。消毒牛奶經過超高温殺菌，在保質期之內可以無需加熱直接飲用。......

聚餐怎麼預防肥胖？年底總是少不了一些聚會，那麼怎麼來預防肥胖好呢？下面跟着小編一起來看下。年底又到了，各種年會、家庭聚餐紛紛來襲，面對這麼多的飯局誘惑，你的減肥大業還好嗎?在聚會的時候很多人對着滿桌子的菜餚都顯得......

在美容界，美白一直是一種非常受歡迎的皮膚護理方法。而對於多數人來説，牛奶可能是最常見的美白食品之一。因此，多喝牛奶是否可以美白，這是一個備受關注的問題。牛奶對皮膚的作用牛奶富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分......

廣州市奶業管理辦公室副主任王丁棉透露，9月份將出錢為增城從化學生提供牛奶和雞蛋日前，在廣州市科協舉辦的科普大講壇上，廣州市奶業管理辦公室副主任、有奶業大炮之稱的王丁棉就乳製品安全展開講座，解釋了對洋奶粉反壟斷......

在美國，牛奶幾乎成了強壯骨骼的同義詞。它一直是醫生和美國農業部推薦的一種營養品。8歲以上的人，每天需要在他們的飲食中加入三杯牛奶。但多年來，專家們發現了飲用牛奶和骨骼健康之間關聯並不是必然存在的。牛奶真的像......

出現胃痛是比較常見的事情，但是如果出現胃痛沒有緩解是很難受的。那麼你知道緩解胃痛的方法有哪些嗎？生活中有很多的小疾病，我們經常會遇到，比如説胃痛。當我們出現胃痛的時候，基本是會痛得難以動彈，基本都不知道要怎麼辦。......

牛奶是一種高營養的飲品，不知道大家有沒有聽説過奶皮，相信很多媽媽們在煮牛奶的時候都發現過，有的媽媽認為奶皮沒營養，就直接撇出來扔掉了，有的媽媽則是重新在鍋裏攪拌一下，讓奶皮在奶中重新分解開來，其實不光牛奶會出現皮，稀......

牛奶是營養豐富的飲品，牛奶能減肥嗎？怎樣利用牛奶減肥呢？牛奶減肥有哪些注意事項？牛奶及其奶製品在中國越來越受重視，牛奶中所含有的優質蛋白以及豐富的鈣質是其它食物不能與之相比的。而優質蛋白和鈣質是減肥必不可少的營......

過濃，牛奶的營養成分濃度升高，超過了嬰幼兒的胃腸道消化吸收限度，不但消化不了，還可能損傷消化器官，於是就會出現腹瀉、便祕、食慾不振甚至拒食。母乳是嬰兒最理想的天然食物，然而有些婦嬰因種種原因不能以母乳餵養，必須代之......

餵奶需要定時定量嗎？有些媽媽傾向在嬰兒表現出進食需求時才餵奶，這樣做好嗎？英國的一項新研究顯示，按需求餵奶的一些孩子長大後智商測試的分值較高，其上學後成績較好。為了讓寶寶身體正常發育，定時定量似乎成了嬰兒喝奶的金......

孕婦配方奶到底有沒有必要喝，我們來聽聽專家的意見。孕婦配方奶，孕期飲食補充孕中期腹中寶寶的生長髮育進一步加快，所需的營養也越來越多。有的孕媽媽認為孕婦配方奶粉優於鮮奶，應該喝，有的孕媽媽認為只要飲食上注意，喝不喝......