鮮竹筍具有滋陰、化痰、益血、消食、明目、通便等功效。含有的粗纖維在消化道內能吸附脂肪，促進胃腸蠕動，幫助消化，防止便祕，對於預防消化道癌症和單純性肥胖症很有益處。但為了更好地發揮其營養素的作用，吃鮮筍要講究科學......

竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。功效：竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，本身可吸附大量的油脂來增加味道，所以肥胖的人，如果經常吃竹筍，每......

竹筍是竹尚未纖維化的嫩芽和莖，其味清淡，質脆嫩，是家常菜餚的上好原料。不是所有的竹筍都具有食用價值，只有組織細嫩，無不良風味的才可食用。能生產竹筍的主要有毛竹、剛竹、旱竹、哺雞竹、淡竹、刺竹、麻竹和綠竹等。如何......

頭痛是指由於外感或內傷，致使脈絡絀急或失養;清竅不利所引起的以患者自覺頭部疼痛為特徵的一種常見病證，可以發生在多種急慢性疾病中，有時亦是某些相關疾病加重或惡化的先兆。本病近年來發病率呈上升趨勢，尤其是偏頭痛。......

竹筍的營養價值,竹筍的作用與功效：營養價值1.開胃健脾：竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良，脘痞納呆之病症；2.寬胸利膈、通腸排便：竹筍甘寒通利，其所含......

筍乾好吃難泡，這可能是很多人的感慨。筍乾泡發不到位時，常常容易夾帶有一股特別的清苦澀感，怎樣泡發才能讓幹筍清香脆嫩，味如鮮筍？不妨試試下面的小方法，1小杯啤酒就能搞定哦——幹筍泡發全過程如下：步驟一：24小時......

每種食物對身體的營養價值和作用都是不同的，我們平時一定要保證飲食質量才能讓身體更加的健康，其中竹筍是我們常吃的食物，但是選擇不好就影響口感，下面一起了解下什麼樣的竹筍好。竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠......

隨着生活水平不斷的提高越來越多的人意識到保證了飲食質量才能讓我們的身體變得更加的健康，其中是我們最常見的一種食物，如果購買不好吃起來非常的難吃，下面一起了解一下什麼樣的竹筍好。竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多......

吃竹筍的好處竹筍的做法吃竹筍的好處竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹筍是從竹子的根狀莖上發出的幼嫩的發育芽，一經長出地面就砍下作為一種蔬菜，尤其被中國人和日本人所食用。竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹......

竹筍如何能吃出健康呢？其實竹筍，在我國自古以來被養生專家當作菜中珍品，在營養上，竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化......

竹筍的營養價值竹筍，在我國自古被當作菜中珍品，在營養上，過去有不少人認為，竹筍味道雖然鮮美，但是沒有什麼營養，有的甚至認為吃一餐筍要刮三天油。這種認識是不準確的。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、......

一、吃竹筍可以補充人體所需的多種維生素人們常説的蛋白質、氨基酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷等眾多人體需要的維生素都能在吃竹筍的時候得到補充，是不是有點不敢相信了呀？不僅如此，這些維生素在竹筍中的......

竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優良的保健蔬菜。竹筍的營養價值-竹筍的做法竹筍的營......

習慣了生吃水果，我們可以嘗試將水果入餐，當然也要考慮烹調方法，考慮搭配協調。一般來説，有以下幾個竅門：1口感、色澤、風味要協調。如肉類質地實在，而且常要用一點糖和醬油調味，配菠蘿很適宜，顏色漂亮，口感豐富，味道也美好。魚......

竹筍是脆與鮮結合的一種常見的食材，竹筍做法很多，可以蒸、紅燒、清炒等方式。當然重要是竹筍具有很高的營養價值，吃竹筍對人體是非常有好處的。那麼竹筍都有哪些營養價值呢？下面由本文為大家詳細介紹下！竹筍的營養價值1、......

不同的食物口感和營養價值都是不同的，尤其是當今科技比較發達，我們在任何季節都能吃到各種各樣的食物，所以平時在購買食物選擇也要掌握好方法，這樣買到的食物才能更加的美味，下面一起看一下什麼樣的春筍好。要用春筍做出好......

介紹竹筍為禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗，去竹籜可食部分。主要生長於湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的種類很多，毛竹是其中之一。它的地下莖稱為竹鞭，粗壯橫行於土中，鞭有節，節側生芽即為竹筍。筍體肥壯，呈圓筒狀寶塔形，上......

在西方，蘆筍被譽為十大名菜之一，是一種高檔而名貴的蔬菜。現代營養學分析，蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質......

幹竹筍其實就是竹筍，經過加工之後保留下來的一種食物，而且它食用起來會更加的方便簡單，幹竹筍可用來煲老鴨湯，或者是直接做成竹筍炒肉方法簡單，家庭生活中都可以自己動手完成。幹竹筍怎麼做幹筍都是採用傳統的加工方法；原竹......

此前小編為大家介紹了女人吃豆芽的好處，想必大家對豆芽這種蔬菜有了更多的瞭解。那麼今天就為大家介紹另一種蔬菜——竹筍。竹筍就是竹的幼芽，從味道和口感上來講它具有味甘鮮脆特點，從養生保健的角度上來講，它......