春季養肝護肝食譜之川芎天麻蒸鮮魚的做法詳解材料：新鮮魚肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油適量。做法：1.用水將天麻洗淨，再用第二次的洗米水泡軟，以增加天麻香味。2.把魚清洗乾淨。3.把切絲的葱、姜鋪在盤底，再把......

殺魚之後，用刀刮乾淨魚鱗，然後用温熱的水把魚身上那層粘滑的東西衝洗乾淨。魚在養殖的時候，水裏邊有一種生物叫水綿，土腥味非常大，這層水綿正是魚身上最腥的部分，因此用温水沖洗一下，便可很好地達到去腥的目的。做好清蒸魚的......

鯧魚含有多種營養，100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效；含有豐富的微量元素硒和鎂。紅燒鯧魚的做法-清蒸鯧魚的做法紅燒鯧魚的做法......

清蒸鱸魚怎麼做？鱸魚的做法清蒸鱸魚怎麼做？材料：生猛鱸魚；姜葱，醬油、花生油等。做法：1、將殺好的鱸魚清洗乾淨，在魚背輕剝兩刀，以防止魚在蒸制的過程中破皮，置於一適當大小的碟子中備用；2、取幾頂冬菇，用温水泡開備用；將大葱、姜......

川芎別名：山鞠窮、芎藭、香果、胡藭、芎藭、雀腦芎、京芎、貫芎、生川軍。性味：辛，温。歸經：入肝、膽經。形態特徵：根莖為不規則結節狀拳形團塊，直徑1.5-7cm。表面黃褐色至黃棕色，粗糙皺縮，有多數平行隆起的輪節；頂端有類圓形......

主料：草魚1000克輔料：糯米粉200克調料：花椒粉10克，辣椒粉10克，豆瓣醬50克，醬油35克，腐乳汁30克，江米酒25克，滷汁50克，大葱5克，色拉油20克，植物油10克，薑汁10克，葱汁15克麻辣蒸魚的做法：1、將鍋置於旺火上，放入色拉油燒熱，放入豆瓣醬炒......

豆豉清蒸魚的做法主料：扁魚一條。輔料：大葱適量，生薑適量，料酒適量，香葱適量，鹽適量，豆豉適量。做法：1.魚洗淨擦乾（一定要去除肚皮內的黑膜）。2.在兩邊魚身各斜劃幾刀。3.大葱與姜切成絲。4.用葱薑絲塗抹魚身魚頭後，取少量鹽塗抹......

微波爐蒸魚的做法一、製作方法1、把魚清理乾淨，再把水空幹。2、臨做前的時候，在魚身的兩面各劃三刀，接上就在劃刀處的肉上，魚腹內，魚頭內都抺上鹽，不用太多，3、接着就倒一點料酒在魚身上，讓整條魚都能沾上就行，4、準備一點小葱......

材料：魚乾250克、臘肉100克、臘腸100克、蒜頭（去衣拍碎）30克、幹辣椒5克、泰椒10克、葱花10克，生抽、老抽、美極醬油、西柚汁各少許，鹽、薑絲、雞湯、花生油各適量。做法：將魚乾和臘味洗淨，瀝乾水分切片備用；開鍋下雞湯，放入西......

主料：牛腿肉500克輔料：大米100克調料：郫縣豆瓣20克醬油10克醪糟汁15克腐乳汁20克紅糖5克黃酒10克鹽2克葱薑蒜適量花椒辣椒麪五香粉適量整花椒40粒粉蒸牛肉的做法：1、牛肉橫切約0.5公分的大片備用2、整花椒粒和適量葱放在......

蒸魚的做法材料：魚，花椒，葱薑蒜，鹽，糖，料酒，生抽，凍豆腐，黑木耳，蒸魚豉油做法：1.魚塊洗淨瀝乾，用葱薑蒜、花椒、鹽、糖、料酒、生抽醃製一個小時以上；2.盤子底放一層解凍擠幹水的凍豆腐，必須擠掉水分，否則加熱後出水會影響菜餚的口味......

[原料]：魚肉--1/2塊，洋葱--1/6個，雞蛋--1個，鹽--若干[製法]：(1)將魚肉切成適當大小，加洋葱、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。(2)把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋裏蒸十分鐘。......

清蒸魚的做法一主料：鱸魚1條。輔料：油適量，鮮味汁適量，紅椒適量，姜適量，酒適量，葱適量。做法：1.準備材料。2.鱸魚去鱗、挖掉魚鰓和內臟。3.生薑切絲，葱切花和切段，紅椒切斜片裝飾用；鱸魚兩面打上花刀。4.魚身兩面抹上少許酒。5.......

吃魚最好不要吃馬上宰殺的魚，一般魚殺後用保鮮膜覆蓋冷藏四到五個小時再吃比較好，這時的魚肉細菌含量較少，蛋白質才能充分轉化為人體易吸收的氨基酸。做出美味清蒸魚的祕訣-清蒸魚的做法做出美味清蒸魚的祕訣怎樣才能做......

川味清蒸魚的做法一食材：武昌魚，食鹽，醬油，生薑，大葱，朝天椒，胡椒粉。做法：1.將武昌魚收拾乾淨，頭部和尾部都切下來，再從背部切片，腹部不要切斷，裝在盤子裏，擺好造型，加入適量的料酒醃製一會兒。2.朝天椒洗乾淨切成小粒，大葱切成葱花......

川芎是活血調經的婦科要藥，別名京芎，最佳的食用方法是以輔料的形式添加到粥或湯中食用。川芎的調經説法川芎辛散温通，既能活血化瘀，又能行氣止痛，具有通達氣血的功效，川芎為婦科要藥，善於下調經水，中開鬱結，能活血調經，可用來調......

清蒸鱸魚的做法清蒸鱸魚的做法魚裏含歐米伽3，是公認的營養食品。而且它的做法也有很多，比如紅燒、燉、清蒸。但就營養來説，清蒸是最好的，也最方便省時。那麼，今天就跟一起來學學清蒸魚的做法吧！材料：鱸魚整條、魚味汁、紅椒......

麻辣水煮魚是非常適合冬季來吃的，而且容易讓自己的身體暖起來！那麼怎麼做麻辣水煮魚呢？有哪些做法是值得大家嘗試學習的？今日就一起來認真的學起來吧！麻辣水煮魚的做法做法一：3斤左右草魚一條，去頭、內臟、魚骨、魚皮，只留淨......

川芎茶調散處方一《中國藥典》：川芎茶調散【藥方名稱】川芎茶調散【處方】川芎120g，白芷60g，羌活60g，細辛30g，防風45g，薄荷240g，荊芥120g，甘草60g。【性狀】為暗黃色的粉末；氣香，味辛、微苦。【炮製】上八味，粉碎成細粉，過篩，混勻，......

魷魚具有很高的營養價值，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且脂肪含量低。魷魚做菜一直深受廣大羣眾喜愛。不過傳統的爆炒魷魚、烤魷魚等做法你是不是已經吃膩了呢？下面告訴大家一種魷魚......