公蟹的精華在於吃蟹膏，母蟹的精髓重在品蟹黃。大閘蟹專家告訴我們，正宗的陽澄湖大閘蟹最為有名，挑選時牢記八個字，即青背、白肚、金爪、黃毛。首先，別的湖區生長的螃蟹背部灰暗，而真正的陽澄湖大閘蟹背部青得發亮。其次，別的......

春天已經到來，這個季節獨有的食物春筍也端上了人們的餐桌。竹筍具有低脂肪、高纖維的特點，對於促進腸胃運動、幫助消化有着巨大的作用。孕婦能吃筍嗎?春季是吃竹筍最好的季節，那麼你知道孕婦能吃筍嗎?專家告訴我們，孕婦可......

春節吃什麼？春節是我國人民最重視的傳統節日，人們相信在此時吃些傳統飲食，能自己和家人帶來好運。現簡述我國部分地區的飲食習俗，以饗食客：西北：西北不少地方的人吃餃子時，餃子皮不是一個一個擀出來的，而是將面擀成一個大片後......

每年三四月份，桃花盛開百鳥爭鳴的時候，也是吃海鮮的大好季節。在長江一帶盛產鮮美的黃花魚，由於黃花魚肥厚肉嫩?可以做出多種菜餚——幹薰、糟漬、整條清燉、切塊紅燴。因此每年春季，黃花魚是各家不可缺少的家......

過年了，每家肯定在飯桌上少不了有幾樣過年的特色菜，以及一定春節傳統的小吃，那麼大家知道春節期間必吃的食物有哪些嗎？春節吃什麼食物寓意着吉祥、富貴、來年有個好兆頭呢？下面就隨着小編去了解關於春節吃什麼以及春節飲食......

中秋節正是吃螃蟹的好時節，此時螃蟹肉厚肥嫩、蟹黃膏肥，但螃蟹的品種有很多，那麼中秋節吃什麼螃蟹呢？怎麼吃螃蟹比較好？中秋節吃什麼螃蟹？1、沙母蟹：沙母蟹是在市場上最常見的海蟹品種，適合烹炒，肉質細嫩，鮮美得讓人恨不得把舌......

1、不要吃死蟹死蟹體內的寄生細菌會繁殖並擴散到蟹肉中，使蛋白質分解產生組織胺。蟹死的時間越長，體內積累的組織胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破壞，食用後會引起噁心嘔吐、面頰潮紅、心跳加速等。2......

螃蟹是我國諸多美食佳餚中的珍品。臨近中秋正是蟹肥之時，也是人們吃蟹最好的季節。而關於螃蟹的吃法，也是有講究的，吃的好，對健康有幫助，吃的不好，同樣也傷身體。這裏給大家介紹一下中秋吃螃蟹的注意事項，既要嚐盡美味，也要照......

對於愛吃螃蟹朋友來講，一定知道秋冬是吃螃蟹的好季節，可以好好享幾個月的口福。秋風起，蟹腳癢，那麼，關於螃蟹的營養知識你知道多少呢?秋冬食用螃蟹知識知多少1、螃蟹的種類多多螃蟹的種類很多，我國蟹的種類就有600種左右，螃......

立春養生該吃啥立春飲食調養應從享受清爽綠色蔬菜的初春陽氣出發，進而達到調養體質的目的。辛甘的蔬菜有助於春陽及護陽，這些蔬菜有葱、芫荽、紅棗及花生等，至於胡蘿蔔、花菜、白菜及青椒等新鮮蔬菜，也有提升陽氣之效，不妨......

螃蟹是大家都喜歡吃的海鮮之一，平時的吃法也很簡單，不是蒸就是炒，或者用來熬粥，其實螃蟹不僅好吃，吃螃蟹的好處也有很多哦，而且還能幫男人補精子呢。而霜降節氣更是吃螃蟹的大好時期。那霜降節氣吃螃蟹的好處有哪些呢？霜降節......

春節滋補食譜大全之巧手豆腐帝皇蟹的做法巧手豆腐帝皇蟹的做法原料：黃豆20克、雞蛋黃30克、帝王蟹肉15克、菠菜汁10克、高湯20克。調料：鹽、料酒做法：1、將黃豆打成豆漿，與雞蛋黃一起拌勻，裝入模具，放入蒸鍋蒸成豆腐羹，裝盤，......

秋風起、螃蟹肥，轉眼又到了吃螃蟹的時節。關於吃螃蟹，相信你還有很多疑問。本期，總結一些最常見的為大家解答。海蟹和河蟹有什麼區別？在海洋裏生長的鹹水蟹簡稱海蟹，而在內陸水域如湖泊、池塘、稻田裏養的淡水蟹簡稱河蟹。......

蟹黃粉皮泰州素有忙再忙，莫忘記吃六月黃之説，蟹黃粉皮這道地方名菜也就應時而生。粉皮要選上等綠豆澱粉，用獨特工藝精製，韌性好，不易粘糊，無豆腥味，口感滑爽厚韌。二者匹配，相得益彰。獅子頭在泰州地區，常用青菜心加以點綴，吸收......

選大閘蟹要五看：一看蟹殼殼貝色澤鮮明，有光澤，且呈墨綠色的，一般都體厚堅實；呈黃色的，大多較瘦弱；能挑選到金毛金爪的更好。二看肚臍肚臍突出來的，一般都脂肥膏滿；凹進去的，大多是膘體不足。當用手拿蟹時還要覺得夠重，這才挑到肥......

主要材料：五花肉、蟹粉其他配料：姜葱末、胡椒粉、鹽、生抽、生粉一勺、糖、料酒製作過程：1、選擇精七肥三的豬腩五花肉剁成肉泥。配入適量較細姜葱末，同時加入胡椒粉、鹽、生抽、生粉一勺、糖少量，大量料酒調味。調味時加......

金秋九月正是吃螃蟹的好時候，每年也只有這個時候的大閘蟹的膏黃最足的，大閘蟹味道鮮美，肉質細膩，再加上蟹膏蟹黃吃起來十分有滿足感，大閘蟹不光吃起來美味，它的營養也極其豐富，含有蛋白質、鈣、鋅等營養物質，對於防癌抗癌、高......

春節吃什麼？春節是我國人民最重視的傳統節日，人們相信在此時吃些傳統飲食，能自己和家人帶來好運。現簡述我國部分地區的飲食習俗，以饗食客：西北：西北不少地方的人吃餃子時，餃子皮不是一個一個擀出來的，而是將面擀成一個大片後......

農曆九月前後，正是吃蟹的好時節，可是諸如吃蟹黃可能致癌、螃蟹注水增重、螃蟹打激素等傳聞卻不絕於耳，惹得眾多網友對安全吃蟹產生疑問。這些傳言到底是真是假呢？一起來看看吧！秋季吃蟹的好處1、抗感染，促進傷口癒合螃蟹中......

節後容易出現的問題1、春節期間吃得多、睡得少、運動少，飲食方面蔬菜、水果攝入得少，導致節後上火。2、春節期間油膩吃得太多，導致食慾不振，精神不好。春節過後吃什麼好呢？一、蔬菜類1、白菜：白菜微寒、味甘，有養胃生津、除......