羊肉，肉質嫩腴，味道鮮美，乃冬季進補佳品，元代營養學家和醫學家忽思慧在其《飲膳正要》一書中雲：羊肉，味甘，大熱，無毒。主暖中。頭風，大風，汗出，虛勞，寒冷，補中益氣。所以，在嚴寒冬季，多食羊肉，可禦寒保暖，温中補虛壯陽，增強抗病能力。羊......

一説起味美而富有營養的牛羊肉，人們便會想到那是冬天的專利。夏天吃牛羊肉真的容易上火嗎?其實，這只是傳統的飲食觀念影響以及我國民間對牛羊肉烹飪方法所形成的一種誤解。作為味美、蛋白質含量較高而又營養豐富的牛羊......

冬季是吃羊肉的好時機，羊肉的營養價值很高，吃羊肉的好處也不少，那麼冬季怎麼吃羊肉健康呢？羊肉的營養價值羊肉是指從羊身上得出的肉，古時稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉......

羊肉很多人都愛吃，那麼羊肉怎麼吃最壯陽呢？羊肉怎麼吃最壯陽呢？從營養學上講，葷素搭配有互補性，而從中醫保健角度來看，合理的葷素搭配還能加強食療功效。羊肉分為綿羊肉和山羊肉兩種。綿羊肉羶味較輕，山羊肉羶味較濃。除了氣......

孕婦的飲食一般比正常人要注意很多，那麼孕婦可以吃羊肉嗎？有哪些孕婦不能吃呢？吃羊肉的時候要注意什麼呢？羊肉是冬季進補佳品，肉質細嫩，味道鮮美，具有補血調血，散寒開胃，促進血液循環的作用。孕期經常手足冰涼、體虛無力的孕婦......

羊肉的營養價值很高，吃羊肉的好處有很多，那麼羊肉怎麼吃最健康呢？專家推薦：最營養健康的羊肉吃法專家：像清燉羊肉，包括像羊肉泡饃，這些以水作為媒介，把它製作成熟的方式，應該是最健康的。一方面是加工的温度比較低，產生的致癌物......

紅燜羊肉怎麼做？吃羊肉的好處吃羊肉的好處千百年來，羊肉一直是中華民族餐桌上不可或缺的美味佳餚，從中醫營養學方面看，羊肉味甘而不膩，性温而不燥，有補腎壯陽、暖中祛寒的作用，是補陽佳品，同時，羊肉還能温補氣血、保護胃壁、修......

燉羊肉是非常講究食材的搭配，好的食材搭配絕對是能夠讓羊肉的營養和功效發揮的更加極致。那麼羊肉和什麼一起燉最好呢？羊肉怎麼燉是最好吃的呢？不妨跟小編一起來關注和學習下吧！羊肉搭配什麼好吃羊肉時搭配豆腐和蘿蔔豆腐......

夏秋季節氣候燥熱，不宜吃羊肉。羊肉中有很多膜，切絲之前應先將其剔除，否則炒熟後肉膜硬，吃起來會難以下嚥。羊肉的做法有許多種，怎麼做好吃，首先要看個人的口味，燉、涮、爆、烤這幾種是羊肉的常用做法，而且每種做法都各有風味......

【原料】：羊肉400克，白蘿蔔200克，枸杞子少許，鹽5克，姜10克，八角少許，花椒少許，料酒適量。【做法】：羊肉洗淨切塊，汆水去除血水，然後衝淨；蘿蔔去皮切塊，羊肉和熱水一起下鍋，放入薑片、花椒、大料和料酒，水開後小火煲約1小時至肉爛（湯會......

羊肉是冬季滋補佳品羊肉要怎麼去羶？天氣漸冷，呼嘯的寒風似乎在告訴我們，吃羊肉的季節到了。羊肉是冬令強力禦寒的滋補佳品，但甘温而大熱，吃後可導致上火。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落，要想去除羶味......

肉具有温補作用，最宜在冬天食用。但燉、烤、涮、炸這麼多吃羊肉的方法中，哪種最好？羊肉搭配什麼吃才最科學、最有營養呢？本版從這些方面向您介紹吃羊肉的知識。羊肉性温熱，常吃容易上火。中醫講究熱則寒之的食療方法。因此......

在《本草綱目》中被稱為補元陽、益血氣的温熱補品。温熱對人體而言就是温補，特別適合在冬季食用。羊肉食法眾多，蒸、煮、炒、涮等等無一不可。如果將羊肉與某些藥物合併製成藥膳，則健身治病的功效更高。比如冬季老年人和......

美味的羊肉是需要燉出來的，怎麼燉羊肉好吃呢？有哪些燉羊肉做法是可以在家做的呢？做羊肉之前怎樣去除羶味呢？今日小編一一為熱愛美食的小夥伴們解答，還不趕緊圍過來！燉羊肉的做法一，白蘿蔔燉羊肉材料羊肉250g，白蘿蔔150g，枸杞1......

一、孜然羊肉的做法材料：羊肉片；洋葱；蛋清；香葱；孜然粒；孜然粉；醬油；白糖；鹽；料酒。孜然羊肉是由羊後腿肉、香菜葉、孜然，配以各種佐料製成。羊肉肉質細嫩，易消化，蛋白質含量高，孜然具有理氣開胃，驅風止痛的功效。本菜具有質地軟嫩，鮮......

如果説羊肉可以減肥可能很多人都不相信，因為羊肉在人們的觀念裏是屬於熱量比較高的肉食，但是經過科學研究表明因為羊肉中的肉鹼含量比較高，脂肪熔點高的原因已經成了時下最流行的減肥食物。一、肉鹼含量高，利於脂肪代謝羊......

羊肉具有温補作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜......

從營養學上講，葷素搭配有互補性，而從中醫保健角度來看，合理的葷素搭配還能加強食療功效。介紹了幾款葷素黃金搭檔：牛肉配土豆：牛肉營養價值高，能強健脾胃，冬天吃牛肉，還能暖胃，但牛肉纖維粗，會刺激胃黏膜，放些土豆保護胃，而且土豆......

吃羊肉也應根據個人體質，注意烹調和食用方法。羊肉健脾粥新鮮羊肉250克（洗淨切碎），大米200克，苡仁30克，加水適量，慢火煲2小時成粥後，再加適量食鹽、、和花生油調味，分早、午、晚3次食用。本品適用於脾胃虛寒，症見食少腹脹、疲憊......

孕婦能吃羊肉嗎之羊肉的營養價值孕婦是可以吃的羊肉。羊肉屬動物性食物，不僅營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所產生的熱量高於豬瘦肉、牛肉等肉食，而且是補虛益氣的佳品。羊肉中無引起癲癇......