>>>推薦：降血脂的保健湯大集錦祟尚素食的老人，為了達到營養平衡、體格健壯的目的，必須注意以下幾點：合理烹調科學選擇老人飲食應清淡可口，但適量油脂是老人生活和營養所必需的。人體缺乏脂肪會造成能量不足以及脂溶性維生......

富含大量的蛋白質、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素A、B1、B2、B6。更重要的是含有大量的亞麻油酸和不飽和脂肪酸。這兩種好脂肪酸是不愛吃肉的老年人最易缺乏的有益油脂。適當攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預防......

研究結果表明，腰果味道甘甜，清脆可口，而且營養豐富。富含大量的蛋白質、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素A、B1、B2、B6。更重要的是含有大量的亞麻油酸和不飽和脂肪酸。這兩種好脂肪酸是不愛吃肉的老年人最易缺乏的有......

1、要香：老年人味覺、食慾較差，吃東西常覺得缺滋少味。因此，為老年人做飯菜要注意色、香、味。2、要好：老年人體內代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬......

不少的老年朋友經常的會反應沒有什麼食慾，特別是在夏季的時候。究其原因，很可能是由於腸胃出血了問題，或者是咀嚼功能方面表現得還不夠。不過沒有關係，其實可以選擇一些增進老人食慾的蔬菜，相信可以妥善的改善這一狀況。營......

老年人消化功能降低，心血管系統及其他器官上都有不同程度的變化。1、要香：老年人味覺、食慾較差，吃東西常覺得缺滋少味。因此，為老年人做飯菜要注意色、香、味。2、要好：老年人體內代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質來補......

老人的健康離不開日常的飲食保健。那麼你知道生活中，哪些飲食原因影響老人的身心健康。不愛吃老人味覺功能退化，經常沒胃口，導致吃不下、吃不香。中國營養學會建議，老年人能量攝入量以每日1800—2000千卡為宜，吃得少......

研究指出血液中維生素A最高者骨折的危險是平均水平者的1、6倍。具體到髖骨骨折，維生素A高者的危險比最低者大2。5倍。骨折危險與β-胡蘿蔔素水平之間沒有聯繫。研究人員説，血液中維生素A水平傾向於隨年齡而增高，很可......

老年人消化功能降低，心血管系統及其他器官上都有不同程度的變化。為了使老年人保持健康的體魄，老年人的飯菜應該進行特殊製作，使其具備八個特點，這就是：要香、要好，要雜、要少，要細、要爛，要熱、要淡。1、要香：老年人味覺、食......

人進入老年期時，隨着年齡的增大，身體機能也隨之老化；身體器官的衰老；免疫力的下降，許多分子細胞及系統出現變化，如：皮膚乾燥、失去彈性、微細血管擴張和變得脆弱，頭髮變灰、變白或者掉髮，體內口腔唾液分祕減少，味覺的改變容易口......

目前，維持人體發育、生長、活動的營養物質，主要有以下五大類：1.蛋白，又稱蛋白質，是構成人體的主要物質，也可以提供熱量。2.碳水化合物，包括糖類、澱粉，主要提供人體活動所需的熱量。3.維生素，包括維生素A、B、C、D、E、B12等多......

很多吃全素的女性，反而容易出現肥胖、高血壓等症狀並過早衰老。台灣最近一項研究表明，這是因為她們患上了新陳代謝症候羣。新陳代謝症候羣指的是因為不正常的新陳代謝所引發的一連串合併症。一般在腰圍、血壓、甘油三酯......

這兩種好脂肪酸是不愛吃肉的老年人最易缺乏的有益油脂。適當攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病，由於有益油脂豐富，因而還可以促進老年人每天順利排便。所以，容易維生素攝入不足和......

現在的生活條件變好了，不只是年輕人大魚大肉的吃着，老年人對於一些飲食也沒了忌口。可是這樣吃對於老人的身體是很不好的。本人老年人就是一些心血管疾病的多發人羣，如果不節制飲食的話，更容易誘發這些疾病。那麼老人平時......

有許多老人的飲食信奉越清淡越好，甚至説吃素能長壽。他們的根據是素食可以減少胃腸負擔，容易消化，還可以防止心臟病的發生。即使患有心臟病的老人，也不可強求飲食必定要清淡。在素食中，除了豆類含有豐富的蛋白質外，其他食物......

都市男人工作忙碌，常常都是以加工及即食食品代替正餐，飲食中會缺乏人體所需的維生素和礦物質的攝取，尤其是不吃早餐，或者晚餐吃太多、太晚，以及偏愛煎炸燻烤食物，這些都會造成男人肌膚衰老的問題。食用脂肪會令你肥胖並且破......

老人吃什麼素食好1.燕麥燕麥健康主食的另選，具備降膽固醇和降血脂的作用。燕麥中含有豐富的燕麥纖維，是其他穀物中找不到的。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利於減肥，又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食......

據報道，很多老人都認為食慾不振是消化系統的問題，出現這種症狀通常會到消化內科就診。但實際並非如此。一方面，如果消化系統沒有異常，但持續食慾不振，常常説明存在某種全身性疾病，如心力衰竭等；另一方面，對於患有嚴重疾病的患......

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1、芋頭：芋頭富含澱粉，營養豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B10.09毫克，維生素B20.04毫克。並含乳聚糖，質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特......