夏季是一年當中天氣變化最劇烈、最複雜的時期，具有氣温高、光線強、濕度大的特點，這些恰恰是影響藥品貯存質量的關鍵因素。因此，夏季家中藥品的貯存也要格外注意，到底怎樣貯存才能保證藥品不變質，確保療效和用藥安全，是我們......

因為蔬菜水果為有機食品，含水分較高（60%--95%），並含有水溶性營養物質和酶類。在整個貯存期間仍迸行着很強的呼吸活動。在一般情況下，每上升10攝氏度，呼吸強度就增加一倍，在有氧的條件下，果蔬中的糖類或其他有機物質氧化分解，產......

昨日，九龍坡區陳女士買的西瓜放冰箱冷藏29天，瓜瓤依然新鮮。瓜堅強切開一個月不倒瓤，據專家稱，跟其早熟品種有關。瓜堅強唯一合理的解釋是，這是一隻為方便長途運輸被提前採摘的半熟瓜。試驗瓜（左）和瓜堅強區別明顯記者冉文攝......

1、熱帶水果倘若將香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果放入冰箱，過不了幾天果皮就會凹陷，並出現黑褐色的斑點，這是水果凍傷的表現。水果凍傷之後不但營養成分遭到極大破壞，而且很容易變質。倘若一定......

PART1：夏季水果冰箱保鮮有講究冰凍西瓜是很多人消暑降燥的不二選擇。其實冰箱並不是西瓜的有效保鮮箱，冰箱一般冷藏室温度在1~8℃之間，而據研究，西瓜在13℃左右可以保存14~21天，而在4~10℃只能保存2~3天。另一方面，採摘後瓜......

在冰箱普及之前，人們經常用醃製或煙燻的辦法保存食物，而這樣的食物中含有大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，在胃中可轉化為致癌的N-亞硝基化合物，從這個方面説，冰箱的普及和正確使用降低了胃癌的發病率。年輕人家庭的冰箱擁有率明顯......

5種冰箱裏最沒有營養的食物1、甜飲料：比如瓶裝茶、果汁飲料、運動飲料和功能飲料等。它們通常沒有營養，但是熱量卻很充足。建議媽咪把這些甜飲料趕走，換成白開水或者新鮮果汁，這些飲料沒有熱量，能讓寶寶保持水分，補充營養。......

在冰箱普及之前，人們經常用醃製或煙燻的辦法保存食物，而這樣的食物中含有大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，在胃中可轉化為致癌的N-亞硝基化合物。從這個方面講，冰箱的普及和正確使用降低了胃癌的發病率。但隨着冰箱的普及，居民吃隔......

專家建議，香蕉若在12℃以下的環境中貯存，會發黑、腐爛。所以香蕉不能放在冰箱裏。為什麼香蕉不能放在冰箱裏保存？香蕉屬於熱帶水果，熱帶水果大部分比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。如果放在冰箱裏，果皮發生凹陷，出現一些黑褐......

很多人把蜂蜜放在冰箱裏，時間長了發現蜂蜜變白了，以為變質了，就扔掉了，這種現象是變質了嗎？專家指出，蜂蜜能放在冰箱裏，只是放在冰箱裏會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響......

家用電冰箱能否抗菌、除菌、除異味，消費者今後將有證可查。4月25日，在首屆家用電冰箱抗菌、除菌、淨化認證產品發佈會上，海信冰箱正式通過國家首批家用電冰箱CQC除菌認證。這標誌着我國冰箱消費正式進入除菌時代，以海信為......

凍魚如何做才鮮美？長時間放在冰箱裏的魚拿出來煮時，可適當在湯中放些鮮奶，以增加魚的鮮味。但必須注意的是，解凍魚也要燒得法才不會使其營養流失掉。一般情況下，魚從冰箱裏取出後，先放在置有少許鹽的容器中解凍，目的在於凍魚......

很多人都知道藥怕高温，但其實有些藥也怕冷。記住，以下幾類藥千萬別往冰箱放。1.散劑散劑藥品大多由防潮蠟紙經機器分包密封。由於散劑中很多改善口味的添加劑都可促使變質反應，因而散劑開封后最多隻能存放3~5天。遇到潮......

熱帶水果怕低温水果中，熱帶水果和亞熱帶水果對低温適應性差。如果放在冰箱裏冷藏，反而會凍傷水果，令其表皮凹陷，出現黑褐色的斑點，不僅損失營養，還容易變質。雖然大多數新鮮瓜果在0—4攝氏度時可保存1—2天。但並......

家裏冰箱的門邊是否潛藏着魔鬼?你最後一次清理冰箱是什麼時候，你有看到上週頒佈的一份關於剩菜的科學實驗研究結果嗎?根據專家的説法，家庭廚房是食物疾病的培養地。實際上，我們經常患的胃病或者流感就是食物中毒的一種基......

應在冰箱內保存的藥品針劑主要是糖尿病患者使用的胰島素，通常應放在冰箱中冷藏，避免受熱、日光照射或冰凍。如果患者外出，可將其保存在室温25°C以下，保存時間大約6周。搽劑搽劑中通常含有揮發性的溶媒如酒精等，使用後......

癌症預防，從口做起，科學飲食，可以有效降低癌症發病率。冰箱裏食物勤購買，少儲存可以減少疾病的入侵。研究表明，很多人喜歡將冰箱裏塞滿食物，以備長期食用，正是這種習慣，讓癌症一步一步走近。食物在温濕的環境下儲存時間過長容......

西瓜放冰箱能放幾天切開後的西瓜吃不完，很多人習慣冷藏保存，但它到底能在冰箱裏放多久呢？西瓜放入冰箱，其表面依舊會滋生細菌，冷藏只能抑制細菌的繁殖，並不能凍死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養物質，會為細菌的......

冰箱裏過期的牛奶和橙汁、跑光氣的啤酒和葡萄酒……當然不能喝了，扔掉又可惜。現在給變廢為寶的妙招，讓過期飲品搖身成為絕佳肌膚保養品——天然面膜和按摩材料，而且保證使用簡單、效果突出。1.牛......

近期有消費者稱孩子在食用雅培奶粉時吃出甲蟲，再次引發國人對洋奶粉質量問題的關注。一些乳品專家提醒，奶粉在首次食用時可對產品進行自檢，開封后應該按照包裝進行科學食用和儲存。全國乳製品標準化技術委員會副祕書長、......