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煎制中藥要注意 6個錯誤千萬別犯
煎制中藥要注意6個錯誤中藥煎煮之前可別洗在煎煮中藥之前,不宜用水沖洗藥材,以免造成藥材成分的丟失,影響藥物的療效。用涼開水而非自來水浸泡中藥最好用涼開水,而不是用自來水。因為自來水中的氯會與藥材中的某些成分發......
2023-10-30
煎中藥之前需要洗嗎 煎制中藥的小技巧
煎中藥之前需要洗嗎1、有些藥材不能洗。如薄荷、魚腥草等中藥,浸洗極易流失有效成份。此外,不少藥材中含有糖和甙類,可溶解於水中,水洗後將丟失一部分有效成份,導致藥效降低。2、水洗可使粉末類藥材丟失。中藥中有不少是粉......
2023-10-31
煎制中藥加水的三種方法
中藥湯劑以水為溶媒,加水量的多少,應以藥物的性能、體積、吸水量及所需的治療藥量等為依據而定。若加水量過多,藥物濃度過低,藥汁太多,則療效受影響;加水過少,不僅難以煎出藥物的有效成分,還容易煎焦,既浪費,又可引起相反的效......
2023-11-06
煎制中藥時如何加水
1.傳統加水法:將中藥置於砂鍋內,用手將藥攤平,然後加入高出藥面3~4釐米(小拇指高)的水。此方法最為簡單方便,使用最多,但是準確度稍差。2.量器加水法:即採用量杯或量筒加水,按不同的治療藥物及其頭煎、二煎加不同量的水。上海......
2023-11-06
如何煎牛排 美味牛排的完美煎制方法
牛排作為一道高級的肉類美食,獨特的口感和豐富的風味深受人們喜愛。正確的煎制方法能夠讓牛排保持鮮嫩多汁,下面為您介紹一些製作美味牛排的技巧和步驟。牛排所需材料牛排:適量(可以選擇優質的肉眼、西冷、菲力等部位)橄欖......
2023-10-17
中藥的煎制及服藥方法 有“法”可依
一般人在看中醫時,很注意擇醫,即選擇有名望的或有一技之長的大夫。抓藥時,也知道去可靠的藥店,買可靠的藥材。但是,回家後服藥,隨意性就很強了。他們認為,服湯藥無非就是熬好以後,不燙嘴時,一飲而盡。嚴格地説,這種服藥方法是對......
2023-11-19
三仁湯的具體煎制方法
三仁湯的具體煎制方法取杏仁五錢,飛滑石六錢,白通草二錢,白蔻仁二錢,竹葉二錢,厚朴二錢,生薏仁六錢,半夏五錢。一般來説中藥要先冷水泡二十分鐘以上再開始煎,煎的時候先武火燒沸,再文火慢煎。白蔻仁可以晚一些下,可以避免揮發油......
2023-10-30
怎麼煎中藥 煎中藥的方法
西醫開的西藥,一般直接用温水吞服就好了,但是中醫開的中藥,大部分都需要煎煮後才能服用,很多人不知道如何煎中藥,關於水量和火候都不動的把握,下面就讓中醫教大家如何煎中藥。怎麼煎中藥煎煮湯藥是最為常用的一種製劑形式,煎......
2023-11-03
教你如何製作美味蚵仔煎
製作材料:(4個量)蚵仔100克小白菜30克雞蛋4顆(韭菜適量)調味醬:蕃茄醬1大匙甜辣醬2大匙冷開水1大匙砂糖1小匙(這個醬是甜味的,我不是十分喜歡,但小白説正宗的是這樣的)粉醬材料:蚵仔煎粉4大匙清水1飯碗(沒有蚵仔煎粉的用:地瓜粉1......
2023-11-25
煎藥機煎中藥靠譜嗎?
中藥是我國傳統醫學精粹,因其獨特的療效及較少的不良反應,已越來越受世人的重視。但長期以來,中藥煎藥一直沿用傳統的手工煎藥方式,整個煎煮和灌裝過程在開放狀態下進行,使得煎藥質量問題成為困擾中藥療效的一大難題。但幸......
2023-11-18
煎藥效果哪家強 自煎和代煎
代煎藥VS自煎代煎藥,保住揮發藥之效醫院代煎使用的是自動煎藥機,煎煮過程在密閉、高壓環境下進行,設定好時間、壓力等參數,煎好後經人工或自動擠壓,將藥液輸送到自動包裝機包裝。我們常用的一些中藥,如薄荷、薑黃、石菖蒲等......
2023-10-31
保陰煎
保陰煎的用法用量組成:熟地3錢至1兩,生地2-3錢,麥冬2-3錢,天冬2錢,牛膝(酒蒸)2-3錢,茯苓2錢,山藥(蒸)2-3錢,玉竹4-5錢,鼈甲4-5錢,龜甲4-5錢(加圓肉10枚)。用法:水400毫升,煎至280毫升,空腹時温服。加減:骨蒸內熱有汗,加骨皮2錢;無汗,加丹皮1......
2023-10-20
廚師制直徑超3米煎蛋 常吃煎蛋易衰老
不少人的早餐都會出現煎蛋的身影,那麼你見過最大的煎蛋有多大呢?直徑3米的煎蛋你見過嗎?下面就帶大家去見識見識。廚師制直徑超3米煎蛋昨天,記者在佛岡森波拉廣場看到,十多名廚師揮舞鐵鏟大勺,在一口直徑超3米的巨鍋裏煎出......
2023-10-28
香煎小黃魚的製作方法與技巧
香煎小黃魚是一道美味可口的海鮮佳餚,其外酥內嫩的口感和豐富的魚肉香味,使其成為眾多人喜愛的食品。通過合理的準備和烹飪技巧,您可以在家中輕鬆製作出令人垂涎的香煎小黃魚。以下是一份詳細的製作方法與技巧,讓您能夠成......
2023-10-17
煎餅攤商販用舊衣服制作油擦被查(圖)
煎餅攤油擦竟是舊衣服近日,海淀區萬壽路城管隊員在轄區內展開了對無照煎餅攤的治理行動。在查抄過程中,城管隊員們驚訝地發現,一名商販使用的油擦,竟然填充着廢舊T恤。翻開以前查抄的油擦,城管隊員甚至在裏面發現了襪子和......
2023-11-05
怎麼用煎煮法制作藥酒
煎煮法必須將中藥材粉碎成粉末,全部放入砂鍋中,加水至出藥面約10釐米,浸泡約6小時,然後加熱煮沸1―2小時,過濾後,藥渣再加水適量復煎1次,合併兩次藥液,靜置8小時後,再取上清液加熱濃縮成調膏狀,待冷卻後,再加入等量的酒,混勻,置於......
2023-11-18
用微波爐製作洋葱煎蛋餅
洋葱煎蛋餅的製作材料:輔料:牛奶15克,青椒15克,柿子椒15克調料:黃油25克,鹽2克,胡椒粉2克,色拉油100克主料:雞蛋150克,洋葱(白皮)50克洋葱煎蛋餅的製作要訣:本品需茄汁適量。教您洋葱煎蛋餅怎麼做,如何做洋葱煎蛋餅才好吃1.青......
2023-11-26
百藥煎
百藥煎性味:酸甘,平。歸經:入肺、胃。入藥部位:為五倍子同茶葉等經發酵製成的塊狀物。形態特徵:為灰褐色之小方塊,表面間有黃白色斑點,微具香氣。百藥煎的用法用量內服:煎湯,1~3錢;或入丸、散。外用:研末撒、調敷或泡湯含漱。炮製......
2023-10-28
暖肝煎
暖肝煎方歌:暖肝煎中杞茯歸,茴沉烏藥姜肉桂,下焦虛寒疝氣痛,温補肝腎此方推。方義:本方證因肝腎不足,寒客肝脈,氣機鬱滯所致。寒為陰邪,其性收引凝滯,若肝腎不足,則寒易客之,使肝脈失和,氣機不暢,故見睾丸冷痛、或少腹疼痛、或疝氣......
2023-10-28
煎炸排骨肉的烹製祕訣
在我們每天的飲食中都可以接觸到肉,不論是豬肉還是牛肉,它還搭配在蔬菜裏烹飪,味道自然不用説了,但是排骨的烹製大家比較少吃到,因為它製作比較麻煩,花時間,讓我們一起了解下它的製作方法吧。祕訣1--挑選里肌肉用於炸或煎的......
2023-11-12
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