酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有機酸，它們不僅賦予了酸奶清爽的酸味，還能幫助形成細嫩的凝乳，從而抑制有害微生物的繁殖。同時，使腸道的鹼性降低，酸性增加，促進胃腸蠕動和消化液的分泌。千萬別小看酸奶的這些作用，對於那些吃......

酸牛奶是在普通牛奶中加入一定的純淨的乳酸菌，並加入白糖，使其發酵產酸，即成為一種風味獨特的新型飲料。酸牛奶飲料≠酸牛奶酸牛奶是由優質牛奶經乳酸菌發酵而成，本質上仍屬於牛奶，而奶飲料只是飲料的一種，不再是牛奶。兩......

一、酸奶和酸奶飲料不是一回事兒如今，不僅酸奶的品種琳琅滿目，而且酸奶飲料也層出不窮，你很有可能把不是酸奶的酸奶買回了家。酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇;而酸奶飲料，只是飲料的一種，不......

對於喜好飲酒的人來説，保肝尤為重要，為此，很多人都會選擇有益肝臟的保健品和藥物。其實，日常生活中的食品也同樣可以幫助人們實現這一目標。近日，英國媒體就給人們提供了一個有效、方便且價廉的保肝方法：每天飲用酸奶。俄羅......

吃什麼、怎麼吃成了肝癌患者及其家屬最關心的。那麼肝癌患者術後要注意哪些問題呢？專家提示，癌症患者在術後，放化療後，吃補品同時，別忘了每餐來一杯酸奶。專家解釋説，酸奶含大量優質蛋白和多種營養成分，非常適合肝癌患者食用......

酸奶中含有豐富的益生菌，這些乳酸菌在人體的腸道內繁殖時會分泌對人體健康有益的物質，因此酸奶對人體有較多的好處;同時，酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收;孕婦每天喝上一杯酸奶，可以起到促進胃液分......

這裏要説説孕婦喝鮮奶還是喝酸奶好的問題。鮮奶因其新鮮，營養成分破壞很少，故營養價值較高，所以很多媽媽首選鮮奶，但它的缺點是容易被污染和變質，因此，買鮮奶時要儘量去大型超市，選擇知名企業的產品。但有一部分媽媽不能喝鮮......

酸奶的味道很多人都喜歡喝，喝酸奶的好處也不少，那麼男人喝酸奶有什麼好處呢？眾所周知，酸奶可以幫助消化、強健骨骼、提升免疫力等等，不過，科學家們為酸奶的好處又加上了一條——助性。打開家裏的冰箱，找找有沒有酸......

酸奶減肥很多人都説有效，那什麼人不宜喝酸奶，喝多少酸奶才能減肥呢？每天喝點酸奶已經成了很多人的飲食習慣。由於酸奶不需加熱，喝起來方便，因此有人大量飲用，有人餓了以它充飢。但從營養的角度説，喝酸奶也講究時間，喝多了還會......

酸奶什麼時候喝最好？在乳品家族中，酸奶因其口味獨特、保健作用突出而備受青睞，已經有越來越多的人們養成了天天喝酸奶的習慣。有的人習慣在早上喝酸奶，有的人則習慣在晚上喝，還有的人選擇在任何想喝的時候喝。那麼，酸奶在什......

酸奶含有豐富的蛋白質、維生素以及礦物質等營養元素，夏天可以促進腸胃蠕動，防止便祕，保護腸道以及減肥瘦身等等。下面讓我們具體來看看吧！夏天喝酸奶的好處夏季喝酸奶防止便祕酸奶有促進胃液分泌的作用。夏天喝酸奶可以提......

這種增進健康的效果歸因於不僅來自細菌本身，而且來自發酵的代謝產物如乳酸菌胞外多糖的益生菌或發酵食品。研究人員認為，這些高分子材料可調節免疫反應，顯示出抗潰瘍的活性。4月7日發表在《世界胃腸病學雜誌》的一篇文章......

酸奶減肥法是一種常見的飲食減肥方法，但是這種方法真的能成功減肥嗎?這個取決於很多因素，首先是市面上銷售的酸奶品種，真的就能符合減肥所需的酸奶標準嗎?其實，現在市場上銷售的許多酸奶熱量、脂肪及糖含量並不低。一位平......

現在患牙周病的人很多，也可能是因為人們現在的飲食習慣和結構發生了很大的變化，加上物質的極大豐富，各種飲料和甜食也越來越多，儘管人們刷牙的習慣還和以前一樣，但是患牙周病的人數越來越多，而且現在看牙病也要承受高昂的費......

酸奶是大家喜愛的飲品，它酸甜適中，味美可口，深受大家的喜愛。很多孕婦在妊娠反應時口味都偏好酸的食品。因此大家對於孕婦能喝酸奶嗎的問題非常關心。本文詳解孕婦喝酸奶好嗎！孕婦喝酸奶好嗎？酸奶是牛乳經乳酸菌發酵後形成......

不過在這嚴寒的冬日裏，酸奶佐餐的療效還不止這些呢？我們一起來細數酸奶四大神奇功效吧。功效一：保護腸胃。火鍋是冬日裏一家大小或朋友聚餐時的首選。吃火鍋時，喝點什麼能讓胃最舒服嗎？下火涼茶抑或是冰鎮啤酒呢？錯，酸奶是最......

嬰兒適當喝酸奶有助調理腸胃保健專家潘建平表示，對於1歲以內的孩子來説，除了選擇配方奶粉外，還可以給孩子適當喝一些酸奶，但前提是酸奶要有質量保證。因為酸奶是將鮮奶加熱消毒後接種嗜酸乳酸菌，在高温環境中培養而成，這樣......

因為酸奶是將鮮奶加熱消毒後接種嗜酸乳酸菌，在高温環境中培養而成，這樣一來牛奶中難以被人體吸收的乳糖也大部分被髮酵成乳酸，有利於消化，刺激胃酸分泌。同時，乳酸菌在腸道繁殖，可抑制一些腐敗菌的繁殖，調整腸道菌相，防止腐敗......

營養快餐目前市面上各種酸奶製品品種繁多，有凝固型的、攪拌型的，還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何種酸奶，其共同的特點都是含有乳酸菌。這些乳酸菌在人體的腸道內繁殖時會分泌對人......

嬰兒適當喝酸奶有助調理腸胃保健專家潘建平表示，對於1歲以內的孩子來説，除了選擇配方奶粉外，還可以給孩子適當喝一些酸奶，但前提是酸奶要有質量保證。因為酸奶是將鮮奶加熱消毒後接種嗜酸乳酸菌，在高温環境中培養而成，這樣......