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豆奶控脂沒得説!
香港大學醫學院研究發現,24.2%的受訪者「高敏C反應蛋白」水平偏高,顯示有罹患心血管病的危機,但其膽固醇水平卻沒有超標。港大教授引用研究顯示,大豆異黃酮能降低「高敏C反應蛋白」水平37%,建議市民平日多進食大豆類食品,例......
2023-11-26
教你製作農家燴豆腐更美味
原料:豆腐、鹹肉、蝦、黃芽菜教你如何製作農家燴豆腐更美味1、將豆腐切成小塊,切忌不要切的太厚,在鍋內倒入豆油煎,因為用的是豆油,所以油一定要燒熱,放入豆腐煎才能突出香味,煎到兩面金黃色即可。2、這裏需要提醒大家的就是......
2023-11-25
牛奶配豆腐讓你輕鬆甩掉腹部贅肉
如何快速減掉小腹贅肉?凸起的小肚子讓你十分為難,都怪多吃久坐不運動造成的結果。但是人又不能不吃,所以利用豆腐+牛奶的組合,讓你滿足口腹之慾,實現平腹大計!豆腐含大量的植物性蛋白質,吃進肚裏易飽經餓,是優點多多的減肥食......
2023-11-18
廣東江門黑油炸豆腐串賣給學生
惡臭發黑的疑似地溝油炸制豆腐,專門供應學校周邊攤檔!記者從廣東省質監局獲悉,昨日江門市打擊製假售假專項行動小組開展了以食品、藥品為重點的打擊製售假聯合行動,查獲無證製售豆製品成品358公斤,半成品126公斤,假冒藥品貨......
2023-11-18
孕婦食譜之番茄洋葱青瓜煮豆腐的做法
番茄洋葱青瓜煮豆腐材料:豆腐——1磚長青瓜——半條番茄——1個洋葱——1/4調味:鹽——1/3匙麻油——少許豉油——1茶匙步驟:1.豆腐瀝乾水後切......
2023-11-20
孕婦食譜大全之八寶豆腐羹
此菜紅、白、青、褐四色相襯,色彩極其美觀。豆腐滑嫩,葷料柔軟,素菜香脆,口感鮮香。孕婦食譜--八寶豆腐羹原料冬筍(25克)蘑菇(鮮蘑)(25克)豆腐(50克)乾貝(25克)雞胸脯肉(40克)火腿(25克)豌豆(25克)蝦仁(40克);調料大葱(15......
2023-11-22
利用神奇豆腐給你嫩嫩的肌膚
黃豆是豆中之王,含蛋白質40%左右,在量和質上均可與動物蛋白媲美。而豆腐是黃豆的製成品。現代科學分析證明,豆腐的營養價值不低於牛奶。黃豆是豆中之王,含蛋白質40%左右,在量和質上均可與動物蛋白媲美。而豆腐是黃豆的製成......
2023-11-20
腎結石小可以考慮藥物治療
網友草原:我上次去醫院檢查,發現腎臟裏有個大概1釐米左右的結石,沒有症狀,有什麼可以治療的方法嗎?專家:未超過0.5釐米,可以考慮藥物治療,首先要看結石的部位在什麼地方,若是在腎下盞可能較難排出,但若在上盞或中盞,可以吃些中......
2023-11-20
男子做豆腐掉進煮沸豆漿鍋全身80%深度燙傷
肇州一男子在自己加工豆腐時,不慎栽進煮豆漿的開水鍋裏,造成全身面積80%的深度燙傷,目前該男子還未脱離生命危險,正在省醫院燒傷科搶救治療。劉某今年54歲,家住肇州農村,平時就靠自己開的一個小豆腐作坊加工豆腐維持生計。2......
2023-11-21
豆腐多吃也有損健康
中醫書籍記載:豆腐,味甘性涼,具有益氣和中、生津解毒的功效。俗話説青菜豆腐保平安,這正是人們對豆腐營養保健價值的讚譽。適量吃豆腐有益健康食用任何食物都要適量,不能過度。豆腐不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且其比例......
2023-11-20
三大招教你保存豆腐
方法a:泡菜輔助法把豆腐切成塊,放在泡菜中。因為泡菜裏含有多種乳酸菌,能夠抑制有害菌的生長,這樣,就算放上四五個月,豆腐都不會變質,而且還會更加美味。方法b:鹽水浸泡法在清水中放入少許食鹽,然後攪拌均勻,再將豆腐浸泡在涼鹽......
2023-11-27
孕婦食譜大全之清蒸豆腐的做法
清蒸豆腐的製作材料:主料:豆腐(北)400克調料:色拉油25克,豆瓣醬10克,醬油10克,白砂糖2克,大葱5克,大蒜(白皮)5克清蒸豆腐的特色:豆腐嫩滑,醬香味濃。教您清蒸豆腐怎麼做,如何做清蒸豆腐才好吃1.將豆腐洗淨,上碟用微波爐高火......
2023-11-22
營養吸收翻一翻:玉米配豆腐
更多推薦:可以年輕十歲抗衰老食物有營養豐富的食物,卻沒有十全十美的食物。以豆腐為例,它軟軟滑滑、入口即化的口感真讓人愛不釋口,營養方面也不落後――富含優質蛋白、不含膽固醇、鈣含量也很豐富。可是,豆腐在營養上也存......
2023-11-25
豆腐吃多的五大危害
第一,促使動脈硬化豆製品含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞,使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上,導致動脈硬化形成。第二,促使痛風發作。豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛......
2023-11-18
哪些豆腐食療方可治病
現代醫學證實,豆腐除了有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇,為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。1.......
2023-11-17
內脂豆腐 的做法
原料:黃豆200克,葡萄糖酸內脂5g。做法:將黃豆去除雜質及壞掉的豆粒。加清水沒過黃豆約一寸高,浸泡一夜,可以得到約500g左右的濕豆子。將濕豆用手捏破,看到豆粒內部沒有硬芯即可。倒掉濕豆子裏的水。每次按豆子:清水=1:3的比例......
2023-11-23
七彩豆腐煲的家庭做法
七彩豆腐煲做法:豆腐、胡蘿蔔切丁,待用;用沸水將豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡蘿蔔丁焯一下;鍋內放底油,下入薑片炒香,加適量高湯,放入焯過的蔬菜,小火煨3分鐘,調味後勾芡,最後淋少許香油,即成。推薦理由:豆類當中的蛋白質具有較......
2023-11-26
春天的豆腐帶來春天的生機
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高。春天的飲食宜清淡,豆腐營養豐富又不肥膩,正是春季的養生良品。豆腐味甘性涼,具有益氣和......
2023-11-27
春節家宴菜譜(涼菜)之皮蛋豆腐的做法詳解
原料:皮蛋3枚內脂豆腐1盒香菜調料:乾紅辣椒5根、植物油、芝麻香油、鹽、生抽、醋、雞精做法:1.將盒裝豆腐完整取出2.將豆腐切成1釐米左右的片,並整齊擺入盤中,其中操作中遺留的碎小豆腐可以擺至中心打底3.切皮蛋的時候,旁......
2023-11-23
孕婦食譜之蝦仁鮮豆腐的做法
孕婦食譜--蝦仁鮮豆腐原料豆腐(500克)蝦仁(200克)蠶豆(80克);調料姜(8克)色拉油(60克)鹽(12克)白砂糖(10克)澱粉(豌豆)(25克)香油(10克)黃酒(10克);做法1.嫩豆腐切丁,鮮蝦仁入精鹽2克、澱粉10克、紹酒10克醃漬10分鐘。......
2023-11-20
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