茭白又名茭粑、茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、茭耳菜、綠節。古人稱茭白為菰。在唐代以前，茭白被當作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，是六穀（稌、黍、稷、粱、麥、菰）之一。茭白以豐富的營養價值而被譽為水中......

茭白要怎麼做才能好吃呢？其實對於茭白，如果你真的想吃，應該先了解茭白的真正營養價值才行，那麼茭白有什麼營養價值呢？茭白的好吃做法又有哪些？一起看下吧，茭白很美味的！怎樣做茭白好吃一，油燜茭白材料：茭白，生抽，老抽，糖，鹽，麻油。做......

水中珍蔬——茭白説起茭白，令人印象最深刻的可能要數2009年美國總統奧巴馬訪華宴請時的那道清炒茭白蘆筍，我國特有的水生蔬菜茭白，搭配歐美人鍾愛的抗癌蔬菜蘆筍，中西搭配，清新又營養。茭白像竹筍一樣鮮嫩，像蓮藕......

茭白是一種較為常見的水生蔬菜，為禾本科植物菰的嫩莖杆被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分。茭白食用部分是其花莖基部膨大而成的地下嫩莖。原產我國，生於湖沼水中，全國大部分地區均有栽培，於秋季上市。茭白的營養價值......

白菜的營養價值1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。2、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐......

白果別名銀杏、鴨腳子、靈眼、佛指甲、佛指柑，為銀杏科植物銀杏成熟、的種子。銀杏樹因樹葉狀如鴨蹼，故又稱為鴨腳;其種子形如杏、潔白如銀，故也稱銀杏。全國大部地區均有栽培。白果含的雙黃酮有明顯降低血清膽固醇、擴......

茭白可以減肥嗎茭白的熱量別名：茭粑、茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、茭耳菜、綠節熱量：23大卡(100克可食部分)分類：蔬菜類評價：茭白是一種較為常見的水生蔬菜，膳食纖維含量豐富，熱量較低，但由於含有草酸，會影響身體......

茭白是一種較為常見的水生蔬菜，為禾本科植物菰的嫩莖杆被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分。茭白食用部分是其花莖基部膨大而成的地下嫩莖。原產我國，生於湖沼水中，全國大部分地區均有栽培，於秋季上市。茭白外披綠色葉......

（圖片來源：百度）茭白的營養價值據分析：100g茭白中含蛋白質1.5g，脂肪0.1g，碳水化合物4g，鈣4mg，磷43mg，鐵0.3mg，胡蘿蔔素微量，硫胺素0.04mg，核黃素0.05mg，煙酸0.6mg，抗壞血酸2mg等。1.茭白中蛋白質、碳水化合物、脂肪含量豐富茭白中含......

茭白是我們日常飲食中非常常見的一種蔬菜，吃起來非常可口，做法也非常多，可以炒肉，也可以炒青椒等。然而一般人都不知道，茭白是有相剋的食物的，是不可以一起吃的。茭白的營養價值也非常高，夏天吃清爽可口，清熱解毒，是非常適合各......

此前小編為大家介紹了女人吃大葱的好處，想必大家對大葱這種蔬菜有了更多的瞭解。那麼今天就為大家介紹另一種蔬菜——茭白。茭白作為較為常見的一種蔬菜，含有豐富的營養價值，適合各類人羣食用。但是真正瞭解茭......

茭白又名茭筍、菰筍、茭瓜，是我國的特產蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱為江南三大名菜。由於其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品，與葷共炒，其味更鮮。功效：嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收......

茭白的營養價值,茭白的作用與功效：營養價值茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，並能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收。但由於茭白含有較多的草酸，其鈣......

茭白是我們生活中常見的一種蔬菜，我們常常會吃到。茭白味甘，肉質鮮嫩，適合各類人羣食用。但是，很多人都不知道茭白的營養價值有哪些。茭白富含多種營養物質，具有祛熱、生津、止渴、利尿、除濕、通利的功效。茭白的營養價值......

白菜是日常生活中常見的蔬菜之一，對於女性朋友來説，不妨製作這些白菜菜餚才有益女性健康。醋熘白菜主料：嫩白菜幫300克輔料：水發海米2克，鮮青椒50克，濕澱粉15克，豬油50克，花椒5料，香油10克，醋，味精，蒜片，醬油各適量。做法：1.白菜幫......

茭白簡介：茭白以粗壯白嫩為佳。性寒，對於陰虛內熱，便祕溲赤、咽乾等熱病相宜。季節：秋季茭白的功效與作用利尿止渴、解酒毒、補虛健體、退黃疸如何挑選茭白飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩；如......

白菜和豆腐是最好的搭檔白菜和豆腐是最好的搭檔，豆腐含有豐富的蛋白質和脂肪，與白菜相佐，相得益彰。此外，白菜和肉類搭配更是合理的葷素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉類消化後的廢棄物，在白菜高纖維的幫助下順利排出體外。......

白菜和豆腐是最好的搭檔白菜和豆腐是最好的搭檔，豆腐含有豐富的蛋白質和脂肪，與白菜相佐，相得益彰。此外，白菜和肉類搭配更是合理的葷素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉類消化後的廢棄物，在白菜高纖維的幫助下順利排出體外。......

立秋已過，正當初秋，天氣在炎熱與涼爽之間切換，許多朋友胃口不太好，還容易生病。今天，小編就與你一起來做一道咖喱茭白，祛熱養顏增食慾!咖喱主題：咖喱茭白食材：茭白2根，食用油、鹽、味精、白糖、咖喱、高湯、香油各適量。做法：1.......

茭白的詳細介紹茭白是一種較為常見的水生蔬菜，為禾本科植物菰的嫩莖杆被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分。茭白食用部分是其花莖基部膨大而成的地下嫩莖。原產我國，生於湖沼水中，全國大部分地區均有栽培，於秋季上市。......