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家常菜譜之幹鍋臘肉手撕包菜的做法
幹鍋臘肉手撕包菜的做法詳解材料:包菜、臘肉、花椒、蒜、姜、乾紅辣椒配料:生抽、醋、蠔油、鹽、糖、雞精、麻油幹鍋臘肉手撕包菜的做法:1、準備材料,並將包菜用手撕成小片,洗淨並瀝乾水分。2、臘肉用水煮至半熟後切片,蒜、......
2023-11-23
幹鍋茶樹菇的做法大全
幹鍋茶樹菇的做法將鮮的茶樹菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘後,用清水洗淨後瀝乾,切成6㎝長的段。葱,姜,蒜切成薄片備用把五花肉切成4cm長,3mm厚的薄片。郫縣豆瓣醬用刀剁得細碎一些。再把幹辣椒掰成2半,裏面的辣椒籽不要扔鍋中倒......
2023-11-21
薰幹臘肉乾鍋怎麼做
材料:臘肉200克、薰幹200克、竹筍200克、豆芽50克幹辣椒30克、花椒5克、香葉2片、桂皮2片、生薑10克、大蒜20克、蒜苗一根做法:1、臘肉洗淨切薄片;薰幹、竹筍分別洗淨切片;生薑、大蒜切片備用。2、鍋中放入適量油加熱至5......
2023-11-16
教你製作超下飯幹鍋娃娃菜
幹鍋娃娃菜材料:五花肉180克娃娃菜1顆新鮮茶樹菇50克五香豆乾2塊水發蝦乾8克乾紅椒10顆青蒜1根花椒10顆大蒜6瓣薑片5片炒菜調味料:紅油豆瓣醬1大匙生抽1大匙砂糖1又1/2小匙雞精1/4小匙芝麻油1小匙焯白菜調料:沙拉油2小匙......
2023-11-26
幹鍋魚的做法-幹鍋魚頭的做法
幹鍋魚頭裏的魚以頭部大肉多而知名。其魚頭肉質細嫩、營養豐富、全面,尤其是它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂,該物質被機體代謝後能分解出膽鹼,最後合成乙酰膽鹼。幹鍋魚的做法-幹鍋魚頭的做法幹鍋魚的做法材料:魚,料酒,生抽,......
2021-04-30
幹鍋麻辣雞翅的做法詳解
幹鍋麻辣雞翅的做法原料:雞翅中500克、洋葱絲100克、花椒10克、幹辣椒50克、薑片20克、大蒜50克、醬油2湯匙(30ml)、料酒1湯匙(15ml)、糖1湯匙(15ml)、香油1茶匙(5ml)、鹽適量、油50克、鮮湯(開水)50克。做法:1、雞翅中從中間宰斷......
2023-11-23
土豆和蝦能一起吃嗎,能(幹鍋土豆蝦味美營養豐富)
土豆和蝦所含營養成分並沒有相剋的地方,所以是可以一起吃的,而且土豆配蝦,可以做成很多美食,不僅味道好,還有維護腸胃的功效。土豆不能和什麼一起吃1、土豆+香蕉(×):香蕉是一種常見水果,有潤腸通便的功效,但吃土豆時不要......
2021-04-26
香辣魷魚蝦乾鍋 兩種不同的做法暢享美味時刻
在很多城市的夜市大排檔當中,有一種美味食物被人們所鍾愛,這便是香辣魷魚蝦乾鍋。在鍋底放上一些喜歡吃的配菜,加熱之後即可食用,非常美味。如果在家做香辣魷魚蝦乾鍋,有哪些做法呢?做法一材料:鮮蝦半斤、西芹兩根,魷魚半斤,土......
2021-04-30
香辣幹鍋魷魚怎麼做?食用須知有哪些
魷魚是很多人愛吃的海鮮之一,在各種各樣以魷魚為美食的菜餚中,香辣幹鍋魷魚可謂是大家的最愛,那麼,香辣幹鍋魷魚怎麼做呢?香辣幹鍋魷魚的做法:原料:魷魚洗淨切成圈,開水中焯下,控幹水份。配料:青辣椒、香菇、洋葱頭、土豆切條、......
2021-04-30
螃蟹可冰箱冷藏保存-幹鍋香辣蟹的做法
由於螃蟹容易死,有不少人會把買回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。這樣的熟螃蟹該如何保存呢?建議可以先用保鮮膜蓋好,放在陰涼通風處,可以保鮮6-8個小時。如果天氣比較熱,則最好放到冰箱冷藏室了,這樣中午的螃蟹可以保存到晚上,......
2021-04-30
過年來一道紅火的幹鍋菜 讓你年過的的紅紅火火
幹鍋發源於哪裏歷史起源幹鍋發源於四川綿陽,屬於川北幫川菜,在四川最為流行火爆的時間是在2003年初的綿陽南河壩,當時最為著名的有幹鍋鴨掌,底菜用芸豆、香芹、青紅肉椒、紅苕皮為底菜,再用以特殊的祕製幹鍋底料和幹鍋香辣......
2022-04-01
麻辣幹鍋鴨掌 竟然有這麼厲害的作用
在一些人眼中鴨掌是不可以食用的,殊不知此物的營養價值極高,鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。來一道麻辣幹鍋鴨掌絕對深受歡迎,只是操作過程中要注意鴨子比較難熟......
2021-04-29
幹鍋菜品使我快樂 這五種美食絕不容錯過
饞嘴幹鍋五味鴨怎麼做現在聚餐點菜時,常常會見到幹鍋的身影。幹鍋其實是川菜的一種製作方法,如今在許多財管都可以見到。用幹鍋煮出來的菜,往往會非常的香,也很好吃。而關於幹鍋的美食也有很多,那麼,有什麼令人回味無窮的美......
2022-04-05
幹鍋美食就是香 推薦五種美味食譜
幹鍋是一種常見的烹飪美食的做法,食材經過幹鍋做法之後會非常香,而且酥脆好吃,簡直是葷食吃貨的福音,那麼這樣好吃的幹鍋食譜有哪些呢?不妨一起來了解下吧。一,幹鍋黑椒大蝦1、先將大蝦洗乾淨,去掉蝦尖以及蝦線並且清洗腹部......
2023-10-18
私房菜譜幹鍋茶樹菇做法
原料:幹茶樹菇200克,肥肉絲100克,青、紅尖椒各10克,洋葱、葱段各5克,姜、蒜末各10克,鮮湯200克、鹽、味精、辣妹子醬、李錦記辣醬各2克,料酒、蠔油各5克,食、油、紅油、香油各10剋制法:1、幹茶樹菇去蒂漲發,青、紅尖椒切碎,洋葱......
2023-11-26
幹鍋雞胗的做法詳解
幹鍋雞胗的做法:幹鍋雞胗主料:雞胗10個輔料:葱薑蒜、鹽、雞精、青蒜、青紅小辣椒、生抽、洋葱做法步驟:1、雞胗洗淨,煮至自己喜歡的軟硬程度,然後切成片;我喜歡吃脆一點的;青紅小辣椒切成圈;青蒜切段。2、鍋內放油,放入葱薑蒜炒......
2023-11-23
幹鍋魷魚的做法 家常幹鍋魷魚做法
魷魚是一種營養價值很高的食物,它富含豐富的磷、鈣、鐵等元素,可以有效治療貧血。另外魷魚對於小孩的骨骼發育和造血功能也有很大的好處。在魷魚的食用方法中,常見的有爆炒、煲湯、烤等,如果吃膩了這些傳統的做法,不妨試試......
2021-04-30
幹鍋雞翅根的做法大全
主料:雞翅根輔料:植物油、鹽、辣皮子、花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、葱姜、老抽、生抽、料酒、洋葱、辣妹子做法:1、把葱、姜,大蒜洗淨切片,辣皮子泡泡切段,洋葱切塊,把雞翅根洗淨,雞翅根加葱姜、老抽、鹽拌均勻醃製30分鐘以上;2、......
2023-11-05
沒有幹鍋的幹鍋茶樹菇做法
材料:茶樹菇300g,培根5片,大蒜頭4個,辣椒幹適量,香菜適量,生抽5ml,油適量,鹽糖適量做法:1.茶樹菇洗淨切段,準備少許香菜洗淨2.入開水鍋裏焯水後撈出瀝乾水份備用3.將培根片切成適當大小,起油鍋,放少許油下培根煸炒,逼出少許油後盛......
2023-11-04
幹鍋花菜的做法大全
幹鍋花菜的原料:花菜乾鍋花菜的配料:葱、蒜幹鍋花菜的調料:老抽、姜、蒜、辣椒幹鍋花菜的做法:1、想要做出口感脆,卻又焦香四溢的幹鍋花菜,要從洗,切花菜開始,控制好花菜的水分。幹水的花菜,才能在短時間裏被煸得焦黃。所以第......
2023-11-06
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