醃製食品在醃製魚、肉、菜等食物時，容易使加入的食鹽轉化成亞硝酸鹽，它在體內酶的催化作用下，易與體內的各類物質作用生成亞胺類的致癌物質，人吃多了易患癌症，並促使人體早衰。含鉛食品鉛會使腦內去鉀腎上腺素、多巴胺和5-......

1.罐裝番茄醬問題：罐子裏襯中的樹脂含有雙酚，這是一種會引起從生殖疾病到心臟病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究發現，大多數人體內的雙酚水平都超量，從而會抑制精子生長或損害染色體。每升的罐裝番茄中就會......

1、味精：每人每日攝入味精量不應超過6克，攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀，對人體的生殖系統也有不良影響。經查證，每人每日鈉的總攝取量不超過2400毫克，相當於......

雖然我們有規劃的吃着食物中的營養，但不可能避免的，我們仍然存在一些認識上的誤區。沒有人可以保證自己吃的百分百地正確，即使最聰明的人也有做傻事的時候。那些你一直深信不疑的飲食箴言，其實很多是充滿了片面性的謊言！現......

一：肉湯。含豐富的嘌呤，是各種瘦肉精及化工飼料毒素的集散地。過量食用是各種急慢性疼痛的最主要罪魁禍首，是血管硬化的最直接誘因，是各種結石的最大加工廠。但同時也是發熱量最多的食物。適量食之能補氣滋陰壯陽。二：鹽。......

酒是一種有血管擴張作用的飲品，平時人們經常看到的所謂一喝酒就臉紅的現象就是酒精擴張面部血管的結果。對於外表看不見的內臟器官，酒精擴張血管引起臟器充血也是明顯的，前列腺當然也不例外。由於一些青壯年人有長期飲酒......

一：肉湯。含豐富的嘌呤，是各種瘦肉精及化工飼料毒素的集散地。過量食用是各種急慢性疼痛的最主要罪魁禍首，是血管硬化的最直接誘因，是各種結石的最大加工廠。但同時也是發熱量最多的食物。適量食之能補氣滋陰壯陽。二：鹽。......

民以食為天，各種各樣的美食受到了不同人羣的喜愛。不過，要提醒大家的是，有些味道受歡迎的美食也許是對身體健康有危害的哦。下面，為大家盤點一下哪6種食物會危害到身體健康，一起來看看吧。6種食物危害身體健康長斑紅薯有點......

一：剩米飯吃剩的米飯在放置過程中，容易受到微生物污染。因此，剩米飯一定要在冰箱中低温貯藏，食用前再徹底加熱。二：綠葉菜在施糞肥過程中，綠葉菜可能受到諾瓦克病毒的污染。生吃未洗淨的受污染蔬菜，容易感染。吃前一定要洗淨......

1、爛白菜：食用腐爛的大白菜後，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心、腹脹等，嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。2、青西紅柿：經測定，未成熟的青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後......

許多食物正常時是美味營養的好食品，但一旦不新鮮、發芽，或是採用非常規手段催熟後，就會出現不利身體健康的毒素，有一些甚至會危及到生命。孩子比成人的抵抗力更弱，在製作孩子的食物時，更要注意不要讓這些食材上了餐桌！一、青......

禽尖翅雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名腔上囊，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個藏污納垢的倉庫。畜三腺豬、牛、羊等動物體上的甲狀......

生活中常見的許多食物：果蔬、水產品、菌類……別看它們很美味，營養價值也高。但是，它們當中也有一些天然毒素會對身體造成嚴重傷害。稍有不慎，就很可能要了人命！含有毒素的六種常見食物1、蝦頭蝦頭含有蛋白質，......

忌食辛辣温熱食物酒、煙、生薑、辣椒、羊肉、牛肉及煎炸食物等辛辣温熱之品，食後易助火生熱。中醫認為，本病為濕熱火毒藴結肌膚所生，故該病患者應忌食上述辛辣致熱食品。慎食肥甘油膩之品肥肉、飴糖、牛奶及甘甜等食物，多......

1、爛姜腐爛後的生薑會產生一種毒性很強的黃樟素，吃後能引起肝細胞中毒、變性，損害肝功等。2、醃製不透的酸菜醃製酸菜時，如果用鹽不足，使得一部分細菌沒有得到抑制，菜中的硝酸鹽還原成有害的亞硝酸鹽，這種化學變化大多在醃......

1、油條油條中的明礬，是含鋁的無機物，不可經常食用。2、臭豆腐臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物污染，同時又會揮發大量鹽基氮，以及硫化氫等;這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。#p#副標題#e#3、菠菜菠菜營養豐富，但因......

美國疾控中心數據顯示，在美國，每年至少有900萬人感染食源性疾病。美國公共衞生研究室聯合會主席斯科特·貝克爾表示，氣温高及食物處理不到位是導致食物中毒的關鍵因素。對此，美國廣播公司新聞網最新刊出最容易帶菌......

最常見的這幾種食物竟然不能吃温度過高的茶飲温度過高的茶飲，容，易增加食道癌風險。當茶水水温介於65℃-69℃時，食道癌發生風險會翻倍，一旦茶水的水温超過70℃，食道癌發生率會增加8倍。若茶水倒出後2分鐘內就喝完，罹患食道......

四季豆致命毒素：皂素致命機理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎症狀。解毒方法：為了防止出現......

1、爛姜腐爛後的生薑會產生一種毒性很強的黃樟素，吃後能引起肝細胞中毒、變性，損害肝功等。2、醃製不透的酸菜醃製酸菜時，如果用鹽不足，使得一部分細菌沒有得到抑制，菜中的硝酸鹽還原成有害的亞硝酸鹽，這種化學變化大多在醃......