一項調查結果表明，人在一天中吃多少蔬菜和水果，和他將來是否會患上腦中風有一定關係。報道中指出，這項調查共進行了13年，調查對象包括25萬成年人。結果發現，平時吃水果和蔬菜比較多(一天超過5份)的人，比吃水果和蔬菜較少(一......

蔬菜可降低肝癌日本和台灣隨訪研究表明，多吃蔬菜肝癌危險性降低。台灣研究表明，每週吃新鮮蔬菜少於6餐者，其肝癌發病率比食用更多蔬菜者高6倍以上。蔬菜減少腸癌國際癌症專家通過大規模研究認為，增加蔬菜攝入量可以減少結......

番茄紅素：存在於西紅柿、西瓜、櫻桃中。對前列腺、肺與胃的腫瘤防治效果顯著，對防治胰腺、結腸、乳腺、子宮的癌症也有一定效果。白藜蘆醇和逆轉醇：存在於葡萄中，可選擇性地破壞癌細胞，阻止癌症擴散。吲哚—3—......

癌症是由特定的因素引起，並且可以得到很好的預防。其中30％是由於吸煙所致，而高達35％至50％則是由於飲食所致。這些比其他的危險因素更容易得到控制。下面七大抗癌飲食法則能讓網友遠離癌症。新鮮且有變化的均衡飲食吃新鮮、......

自古以來，蔬菜和水果都是人類飲食中不可缺少的組成部分。這些綠色食品不僅營養價值高，還包含有許多防癌的物質。有研究指出，每人每天至少攝取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌症風險。即使是癌症發現、啟動和發展3個階......

番茄可以起到防曬美白的作用這是毋庸置疑的，這也是眾多美女喜歡番茄的原因。不過，番茄可不止這一個功效！番茄營養豐富，是一種抗衰老食品，番茄的抗癌效果很好，對女性高發的乳腺癌有預防作用。番茄紅素是防癌的好幫手番茄對促......

癌症，是現今的都市殺手，人人都聞之色變。雖然現今社會的醫療技街越來越進步，但是隻有健康生活才是預防癌症的根本。在自然界中，有些食物是有預防癌症的作用，尤其以下5種顏色的防癌食物，關注健康的你一定要留意。美國癌症研......

近些年來，科學家們發現，有四種維生素可以防止癌症的發生。第一種是維生素A。研究表明，維生素A能阻止和抑制癌細胞的增生，對預防胃腸道癌和前列腺癌功能尤其顯著。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療的病人降低癌症的復發......

日本國立癌症預防研究所的科學家，又對蔬菜的抗癌功效進行了更全面詳細的研究。他們對26萬人的飲食生活習慣進行了跟蹤調查，並從高到低排出了20種對腫瘤細胞有明顯抑制效應的蔬菜，分別是：熟紅薯98.7%，生紅薯94.4％，蘆筍93.9%，花......

以往的研究已經表明，飲食可以誘發某些癌症，包括直腸結腸癌、膀胱癌、肺癌和乳腺癌。15歲以下的兒童患白血病的機率高於患其他類型癌症的機率。但是，飲食對兒童期患白血病的負面影響程度尚不太清楚。為了進行調查，科研人員......

在乾燥的秋冬季，來碗紅薯粥對身體的好處多多。由日本國家癌症研究中心公佈的20種抗癌蔬菜榜中，紅薯位居第一位;在我國的古典中醫文獻中：紅薯補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰的功效。紅薯最大的功效是能夠調節腸道，它含有可溶性......

很多研究人員都不是特別清楚一些食物是怎麼在人體中起抗癌作用的，不過，有很多證據表明，一些特別的水果和蔬菜中含有的物質確實可以預防癌症，甚至防止腫瘤進一步生長。今天我們就來看看究竟是哪些果蔬有這樣神奇的功效吧。......

1捲心菜在所有蔬菜中，捲心菜所含的抗癌物質特別多，可抑制各階段的腫瘤生長。它們能抑制造成腫瘤生長的基因的活性，預防健康基因受損，降低膽怯細胞的生長能力。芽甘藍和椰菜尤其有益健康。丹麥、英國和芬蘭的一些獨立研究......

梨：能生津、潤燥、清熱、化痰。古代醫家多用之於食道癌、賁門癌和胃癌。如《滇南本草》雲：治胃中痞塊食積。《本草求原》也曾介紹：治學業衰少，漸成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、蘆根汁、童便、竹瀝服之。《聖濟總錄》中還有一......

英國研究人員日前公佈了他們的研究成果：適度飲酒、鍛鍊、戒煙和每天吃5份水果及蔬菜能延年益壽。與不採用這些建議的人相比，那些遵循上述建議生活的人平均壽命延長了14年。我認為，每天吃5份蔬菜水果並不能保證你充分攝入......

為什麼每天吃5份水果及蔬菜是健康和長壽的祕訣之一呢?專家們認為，這是因為水果及蔬菜裏的有色物質能進入人體細胞，並有力阻擊了嚴重損傷人類基因的有毒化合物——氧自由基。氧自由基導致細胞損傷和癌症氧氣是......

男性肺癌發病率和死亡率均佔所有惡性腫瘤的第一位，女性發病率佔第二位，死亡率佔第二位。目前認為吸煙是肺癌的最重要的高危因素，煙草中有超過3000種化學物質，其中多鏈芳香烴類化合物（如：苯並芘）和亞硝胺均有很強的致癌活性。......

英國研究人員近日發現，胃裏存在的脂肪可能阻礙了維生素C的抗癌效果。科學家表示，平時應該多吃蔬菜和水果，適當控制含脂肪的肉類攝入量。科學家表示，他們的發現顯示出飲食與特定的胃部癌症有關。在唾液中發現的亞硝酸鹽是......

1、獼猴桃含豐富的維生素，尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是蘋果的30倍、葡萄的60倍。通過近年的研究證實，獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內治癌的亞硝胺生成的活性物質，因而具有良好的抗癌作用。2、梨能生津、潤......

腫瘤的發生涉及非常多的因素，包括遺傳因素、妊娠和生長髮育期間的影響因素、飲食、運動、環境、生活習慣、吸煙、飲酒、心理因素等等，絕對不是單單一個異硫氰酸鹽，或是十字花科蔬菜就可以解決全部問題的。人們常常有那麼......