鹽的主要成分是氯化鈉。氯、鈉和鉀是人體電解質的主要成分，而鈉和鉀就像兩個勢均力敵而又互相制衡的戰友。鈉在細胞外，鉀在細胞內，兩者共同捍衞身體細胞內外滲透壓、水分和酸鹼值的平衡。一旦平衡被打破，鈉含量增多，就會對......

一、腎臟病人、肝硬化腹水病人、心力衰竭病人排尿要增加腎臟的負擔，腎臟病、腎功能不好的人排尿少，多餘的鹽分排不出去，積蓄在人體組織之中，為了達成膜兩邊的平衡，便吸收水分來稀釋這些鹽分。結果人體組織中便積水，這便是腎......

多年來，醫生一直告訴我們，太多的鹽對我們來説是不好的。但據2011年5月5日的英國《每日郵報》報道，最近的一項研究稱，少吃鹽實際上增加了心臟病或者中風的風險。事實上，吃那些不太鹹的飲食實際上心臟病的死亡率還要略高一些......

前幾天，我帶孩子去社區防疫站打疫苗。正好碰到幾位家長因為寶寶吃輔食要不要加鹽發生爭執。一位奶奶説，吃鹽能長勁，怎麼能不吃鹽呢？但另外兩位寶媽不同意，堅持母乳、奶粉中已經含有鈉了，寶寶不需再吃鹽。其實，有不少寶媽在後......

過量吃鹽易導致的疾病1.頭疼很多人都曾有這樣的經驗，吃了一頓豐盛的濃味大餐之後，就容易發生頭疼的情況。有最新研究讓受試者分別食用高鹽、中鹽、低鹽的飲食各30天，結果發現，每天吃8克鹽的人比那些吃4克鹽的人頭痛的次數......

據英國廣播公司報道，世界癌症研究基金會説，如果英國人按照每日攝入鹽的推薦量進食，那麼英國的胃癌發生數量有望降低七分之一。在英國，每年大約有6000例胃癌病例，世界癌症研究基金會説，如果人們遵守每日攝入鹽量不超過6克的......

寶寶吃飯要清淡，6個月前的寶寶絕對不能吃鹽，這個觀點已經被很多的媽媽接受了。但是，寶寶開始喜歡有味道的食品之後，該怎麼給寶寶尤其是小嬰兒添加調味料?市面上各種各樣標有"嬰兒適用"的昂貴醬油到底能不能吃?記者昨天在......

鹽食鹽，又稱餐桌鹽，是對人類生存最重要的物質之一，也是烹飪中最常用的調味料。鹽的主要化學成份氯化鈉（化學式NaCl）在食鹽中含量為99%，部份地區所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發生率。同時世界大部......

1.烹調前先放鹽的菜餚蒸制塊肉時，因物體厚大，且蒸的過程中不能再放調味品，故蒸前要將鹽、調味品一次放足。燒整條魚、炸魚塊時，在烹製前先用適量的鹽稍為醃漬再烹製，有助於鹹味滲入肉體。有些爆、炒、炸的菜餚，掛糊上漿之前......

為了防止高血壓，目前推薦的食鹽標準是每日的攝入量少於5~6克，而糖尿病腎功能不全者，為了不加重腎臟負擔和水腫程度，食鹽的攝入量還要降低些，每日在2克左右。這個攝入標準無疑會讓菜餚淡一些，沒有味道，特別是對於口重的人來説......

寶寶什麼時候可以吃鹽之過早吃鹽的危害1，身體過早攝入過多的鹽會導致寶寶的腎臟代謝負擔加重，這會影響到孩子腎功能的健康，而且與此同時心臟負擔也可能會加重，出現水腫、高血壓等症狀。2，寶寶過早吃鹽的話，吃鹽過多的話也會......

鹽吃多了容易長皺紋嗎？為什麼？吃鹽多不僅會造成高血壓，還會直接影響人的容貌。要想皮膚好，比較科學的方法是多喝水，幫助皮膚排毒，另外每天鹽分攝入量不要超過6克。法國國家醫學院網站上的專家解釋説，食鹽以鈉離子和氯離子的......

產婦在月子裏能吃鹽嗎？聽老人們説，在月子裏吃的菜和湯裏不能放鹽，不然會沒奶的，這是真的嗎？鹽中含有人體內必需的物質——鈉，如果人體內缺鈉，就會出現低血壓、頭昏眼花、嘔吐、噁心、無食慾、乏力、容易疲勞等，所以......

大多數雀斑患者在孩童期即出現雀斑斑點，若父母親有雀斑，生出來的小孩有雀斑的機率較高。陽光中的紫外線也是導致雀斑惡化的兇手。在太陽照射下，雀斑的數目容易增多，顏色也會加深，故雀斑又稱為夏日斑。所以有些患者會覺得自......

鹽是屬於必需品，我們每天都會吃。那麼你知道嗎？鹽吃多吃少都會生病，下面就講講怎麼吃鹽才健康。男子高血壓竟是食鹽過少小劉年紀輕輕就患有高血壓病，醫生分析他的病情產生原因時，認為有兩方面可以克服，一是肥胖，小劉不喜歡運......

老人年齡大了，就要保護好自己的心臟，這樣才能避免心臟疾病給人身體造成的傷害。所以老年人在平時要做好對心臟的保護工作，這樣才能免受其害，享受健康的生活。老人應該如何保護心臟預防高血壓老年人在平時除了要關注自己心......

據英國廣播公司報道，世界癌症研究基金(WCRF)發現大量減少食鹽量可降低患上胃癌的風險。WCRF稱，一個人每天攝入的食鹽量不宜超過6克，大約一茶匙左右。若食用太多的鹽會對血壓不好，可導致心臟病、中風以及癌症。英國每年約......

鹽是做出美味佳餚的最基礎調味品。沒有鹽，再香的食物吃到嘴裏也會索然無味。但是，正如世間萬物都有兩面性，鹽吃多了也會危害身體健康。這次系列講座，我們就來談談太鹹的食物可能帶來的危害。中國人吃鹽太多了中國飲食發展......

許多女性朋友例假一來，下腹就痛。為了減輕痛經，各種方法都試遍了，比如猛吃巧克力，喝糖水，用温水袋暖腹，有人甚至服用止痛藥，其效果可能因人而異。研究發現，吃素，有助於緩解痛經。即使不吃全素，每天補充大豆或蛋白質粉，也能改善經......

一般肝炎患者無需低鹽飲食，即使因肝炎發展為肝硬化腹水的患者，也不宜採用低鹽飲食，更不可忌鹽。這是因為肝炎患者多存在低鈉血癥，如果長期低鹽甚至忌鹽飲食，無疑是雪上加霜，容易造成水電解質紊亂，從而加得病情。此外，治療肝炎......