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炒還是燙?青菜這樣吃營養又健康
現在在街頭我們可以看到很多小食攤有賣各種燙菜出售,這種菜餚製作簡單,而且如果加上不同的湯汁還能得到不同的美味,不過有些朋友質疑這種吃法沒有把青菜炒着吃更營養。燙青菜的優缺點都體現在哪裏?專家從烹調方法和營養價......
2023-10-31
蛋炒飯怎麼做好吃?蛋炒飯的做法
將水煮沸後,把洗乾淨的米倒入水中過濾撈出(一下下就可以了);然後,把米放在爐子上蒸熟,再放入冰箱冷藏2-3小時,並且不要加蓋;炒飯前飯內加少許素油拌勻,讓飯粒分開,再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘;旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯,迅......
2021-04-30
炒飯炒麪最簡便 怎麼做好吃
一、炒飯的做法主料:雞蛋100g,黃瓜100g,香腸80g,冷飯200g。輔料:油適量,醬油適量。做法:1.把雞蛋打發。2.然後把冷飯放進容器裏。3.澆上蛋液。4.用力搖,使的米飯上都沾上蛋液。5.把黃瓜和香腸切粒。6.起油鍋,加入黃瓜和香腸翻......
2023-10-30
皇帝菜怎麼炒好吃 推薦素炒皇帝菜
皇帝菜怎麼炒好吃素炒皇帝菜材料:皇帝菜500g,橄欖油適量,鹽適量,胡椒粉適量,白糖適量,雞精適量,生粉適量。做法:1、新鮮皇帝菜洗淨摘好備用;2、準備多一些大蒜;3、燒熱鍋倒入橄欖油,放大蒜爆出香味;4、倒入皇帝菜,大火翻炒;5、最後......
2023-10-29
好吃莧菜怎麼做 熬粥蒜炒都美味
莧菜怎麼做好吃呢?莧菜還是一種比較有營養價值的食物的,平常適當做些來吃還是不錯的。那麼莧菜的做法有哪些呢?莧菜營養價值有哪些呢?不妨跟着來看看。莧菜的做法大全一,蒜炒莧菜材料:莧菜400g,蒜瓣4瓣,鹽適量。做法:1、莧菜洗......
2023-10-18
煲湯怎麼做好吃?炒菜鹽放多了怎麼辦
炒菜時候的鹽等調味料必須要控制得很好,才能煮出一道好菜,那麼如果烹調的過程中不小心放多了鹽,那可怎麼辦?煲湯怎麼做好吃?炒菜鹽放多了怎麼辦烹飪最講究的就是菜餚的味道,要鹹淡適中,口感可人才算是上好的佳餚。但是有時候......
2021-04-30
葉子菜怎麼炒好吃
炒大概是中餐中最常用的手法,尤其是川菜,小炒算得上是一大特色。基本的步驟是:肉切好並碼芡;油燒熱;下薑片(或絲、末)翻炒;肉下鍋翻炒,術語叫散仔發白;加調料,翻炒均勻;下配菜,炒熟;或者勾芡,或者不勾芡,起鍋裝盤。整個過程就幾分鐘,如......
2023-11-09
怎麼做好青菜瘦肉粥
早餐吃什麼好呢?有的人喜歡吃餅,有的喜歡吃奶,可是都會有粥或是豆漿的。所以説粥,是我們大多數人都喜歡的早餐之一。主要是粥的營養價值可謂是很高的呢,而且早晨的時候都喜歡吃點清單而營養的,所以粥是很好的選擇呢。而且,自......
2021-04-30
炒青菜的方法-蝦米炒青菜的做法
如果你以為炒青菜是最簡單的一道菜的話,那麼你就錯了。青菜從生到熟的時間很短,所以要在短短的幾分鐘內把味道調好是十分考功夫的。如果時間太短,青菜容易生,吃起來會有苦澀的感覺。炒青菜的方法-蝦米炒青菜的做法炒青菜......
2021-04-30
菠菜怎麼做好吃 清炒菠菜的做法大全
材料:菠菜500公克,蒜仁2粒,鹽1/2小匙,鮮雞粉1/4小匙,水50㏄清炒菠菜的做法:1.菠菜洗淨瀝乾水分,切小段;大蒜仁切碎;備用。2.熱鍋倒入2大匙油燒熱,放入大蒜仁碎小火爆香,加入菠菜段,續加入鮮雞粉及水大火快炒至青菜變軟即可。菠菜......
2023-11-08
空心菜怎麼炒好吃 這三種做法最美味
好吃的空心菜不是用説的,而是要做出來才行,那你知道如何做出好吃的空心菜美味嗎?今日小編推薦三種好吃空心菜的做法,大家不妨一起看下,學習如何做空心菜?你會發現,空心菜美食想做並不難!空心菜的做法1、腐乳空心菜食材:空心菜......
2023-10-20
炒年糕怎麼做好吃?炒年糕的做法
年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是農曆年的應時食品。我國地域廣、風俗習慣各地不同,年糕的種類也多種多樣。浙江的年糕以寧波的為普遍,主要是晚粳米做的,水磨年糕。年糕不僅是一種節日美食,而且歲歲為人們帶來新的希望......
2021-04-30
炒飯做法 炒飯怎麼做好吃
以前看過一部美食的電視劇,台詞説的好:蛋炒飯最簡單也最困難,飯粒要粒粒分明,與蛋要均勻混合,同時還要好吃!當然現實當中做好吃炒飯沒有那麼講究,小編推薦幾道好吃簡單的做法,想吃好吃自己動手也能滿足!炒飯做法大全一,醬油炒飯......
2023-10-20
圓白菜怎麼炒才好吃?乾煸圓白菜的做法
炒圓白菜時,應儘量保留菜餚本身的淺綠色,要選擇上色力弱、味道鮮香的生抽醬油。要讓素炒蔬菜發出濃濃的香氣,香辛料也必不可少。我的獨家祕訣是,要把蒜切成細茸,花椒打成花椒粉。這樣它們的香味均勻地粘附在菜葉上,不會有咬......
2021-04-30
炒菜怎麼調味才好吃
有些女性或者男性對於炒菜很頭疼,自己炒出來的菜不是糊掉就是味道不夠鮮美,相信大家剛開始學做菜的時候都會有這樣的問題。有時這個放多了那個放少了都會影響到最後的味道。下面小編介紹10個炒蔬菜更香的小竅門,快來看看......
2021-04-29
蛋炒飯怎麼做好吃
首先,蛋炒飯要做的好吃,下面是需要注意的:1.飯必須是隔夜飯。主要是這樣炒出來散疏。剩飯進冰箱別蒙上保鮮紙放一夜就得。實在沒有立馬拿錢出門到排擋裏討點。2.不考慮健康問題,動物油炒出來肯定比用植物油好吃。3.攪拌雞......
2023-11-07
莧菜怎麼炒 多吃莧菜有什麼好處?
與眾不同的莧菜是夏季餐桌上常見的素菜食材,紅紅的湯汁是莧菜所特有的,常見的吃法是清炒,其實還可以涼拌的哦。那麼,怎樣做才是最好的?吃莧菜有什麼好處?為什麼莧菜炒熟是紅色莧菜裏含有一種天然色素,叫莧菜紅,存在於細胞液泡......
2021-04-30
家常莧菜炒雞蛋怎麼做才好吃?
夏日裏常見的莧菜做法很多,最平常的吃法便是可以清炒,涼拌,還能做成湯品。其實,莧菜還有其他的吃法,可有吃過莧菜炒雞蛋嗎?你知道它是怎麼做的嗎?有哪些需要注意的呢?莧菜炒雞蛋主料:莧菜300克,雞蛋2枚。調料:鹽適量,味精適量。步......
2021-04-30
青菜怎麼吃?炒青菜更美味
先燒一鍋水,燒開後撒入一勺油和一勺鹽,把蔬菜洗淨,分批放進滾沸的水裏(一次四兩左右為宜,看水量而定),蓋上蓋子燜大約半分鐘。再次滾沸後立刻撈出,攤在大盤中晾晾。在鍋中加一匙油,按喜好炒香調料(如葱薑蒜等),加入兩勺水,再加鮮味......
2021-04-30
香菜怎麼炒好吃 香菜梗入菜好吃?
眾多的蔬菜中香菜是特別的,含有獨特的香味不僅可以作為調料,還可以當做配菜,那麼作為主菜,最好的便是炒香菜了。香菜愛好者即便是隻有香菜也可以吃上美美的一頓。那麼,如何做炒香菜才好吃呢?什麼是香菜香菜,北方人俗稱“芫荽......
2021-04-30
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