食物中毒的定義：凡是通過攝食而進入人體的病原體使人體感染性或中毒性疾病，統稱為食源性疾病，按中國傳統説法病從口入——凡因飲食而引起的一切疾病均應歸屬食源性疾病的範圍。食物中毒按其病原的種類，主要分為......

去外面就餐，不少餐館會提供獨立包裝的一次性濕巾紙。這些濕巾紙質量到底如何？從3月21日開始，杭州市衞生監督部門開展了濕巾類消毒產品專項衞生質量抽檢工作。在對全市21家由浙江省衞生廳發證的濕巾類消毒產品生產企業的......

本站訊據浙江省食品藥品監督管理局網站消息，麗水市局日前印發《2013年餐飲服務食品安全監管安全工作要點》，強調要按照省局四個堅持要求，以風險防控，全程監管為指針，不斷完善監管體系、創新監管機制、落實監管責任、提高監......

今年以來，橫峯縣局通過對突出問題開展專項整治，對問題食品及時預警，靶向檢驗檢測，開展量化分級管理等手段，達到消除食品安全隱患的目的，提升了餐飲安全科學保障水平。針對餐飲食品安全存在的突出問題，該局開展了學校食堂、景......

本站訊據山東省食品藥品監督管理局網站消息，近日，省局召開全省餐飲服務食品安全風險分析座談會，逐一梳理前期各級餐飲安全監管部門排查的安全隱患，全面分析風險因素，研討防範措施，切實加強餐飲安全監管的針對性和有效性，不斷......

昨天，北京市質監局召開餐飲業誠信計量工作推進會，要求酒樓餐館現場稱重、按重量計費的魚、蝦、螃蟹等水產品，結算量應當與實際量相符，不得將冰塊、包裝物、捆紮物等計入稱重值，隨意超重，昨天，以華天集團為首的212家餐飲企業......

8月上旬以來，十堰市局對餐飲夜市食品安全開展專項檢查。重點檢查經營者是否取得餐飲服務許可證，從業人員是否持有健康證，操作場所環境衞生狀況，餐飲具消毒、保潔、食品冷藏、三防及上下水設施配備、食品原料採購索證索票......

本站訊據山東省食品藥品監督管理局網站消息，為加強高速公路服務區餐飲食品安全，近日，省局部署開展高速公路服務區餐飲安全專項檢查，並印發《關於加強高速公路服務區餐飲服務食品安全監管工作的通知》，要求全省各級餐飲服務......

成都老堂客在餐飲服務環節中製售火鍋油，違反了《食品安全法》，被罰沒155萬元，從此，老堂客在成都地盤消失。昨日記者從市食藥監局獲悉，藥監部門已經對8家老堂客和金牛區成都蜀興胖媽爛火鍋責任有限公司胖媽爛火鍋加盟店進行......

本站訊據山東省食品藥品監督管理局網站消息，為貫徹國家食品藥品監督管理局和省食安委關於餐飲安全監督抽檢工作的總體部署，及時發現餐飲安全隱患，有效防範餐飲安全風險，省局進一步明確了2013年餐飲安全抽檢工作程序、工作......

本站訊據浙江省食品藥品監督管理局網站消息，為促進企業履行藥械質量安全責任，實施風險管控，強化事前預防，從而達到有效預防、有效控制、有效處置藥械質量風險的發生，湖州市局以建立完善監管機制為舉措，大力加強風險管控，全市......

本站訊據浙江省食品藥品監督管理局網站消息，為了加強餐飲服務自制肉餡類食品的監管，着力解決餐飲服務自制肉餡類食品安全中存在的突出問題，嚴厲查處和打擊餐飲服務單位濫用劣質肉餡和食品添加劑的違法違規行為，近期嘉興市......

近日，國家食品藥品監督管理局在《關於餐飲服務提供者經營河豚魚有關問題的通知》中重申：嚴禁任何餐飲服務提供者加工製作鮮河豚魚。據此，大連市食品藥品監督管理局要求全市各類餐飲服務單位一律禁止加工製作鮮河豚魚，並提......

本站訊據浙江省食品藥品監督管理局網站消息，2013年，鎮海區以確保人民羣眾飲食安全為目標，以省餐飲服務食品安全321示範工程為平台，以建設餐飲服務食品安全監管長效機制為核心，全面推進餐飲服務食品安全執法隊伍建設，着力提......

本站電蘭州晨報訊（首席記者樑峽林）省政府近日作出決定，12月1日起在全省範圍內實施農藥經營許可制度。制度明確規定，農藥經營者憑農藥經營許可證向工商行政管理機構申請領取營業執照後，方可從事農藥經營活動。農藥店人員中......

本站訊據江蘇省食品藥品監督管理局網站消息，自餐飲服務遠程監管工作啟動以來，宿遷市宿豫區局通過在餐飲服務單位安裝遠程監管系統，提升餐飲安全信息化監管水平。截至2012年6月，全區所有大型餐飲服務單位及學校食堂以及部......

記者20日從成都市食藥監局瞭解到，成都市已完成2016年第一期食品安全監督抽檢，在6288批抽檢樣品中，有130批不合格樣品，其中6家餐飲店檢測出罌粟鹼或嗎啡等物質。在不合格名單中，天府新區成都片區太平朋誠火鍋店、彭州市九尺......

中國食品網青島7月31日電（見習記者袁亞光通訊員宋雅茹）昨日，青島市食品藥品監督管理局組織監督員展開了餐飲單位系列抽檢工作。本次抽檢行動集中對中小型餐飲單位進行全規格檢查，起到了一定的監督管理效能。通過規範其管......

日前，淮安區為進一步加強全區餐飲服務環節冷飲食品監管工作，切實保障消費者飲食安全，組織開展為期40天的餐飲服務環節冷飲食品檢查治理行動。一是以人羣密集、流動性強、城鄉結合部及農村地區等為重點檢查區域，加強對提供......

本站訊據河南省食品藥品監督管理局網站消息，自履行餐飲服務食品安全監管職能以來，商城縣食品藥品監管局加大監管力度，落實監管責任，多措並舉保障餐飲服務食品安全。一是嚴格按照法律法規要求，做好餐飲服務許可受理、現場核......